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发表于:2019-05-22
1、乌皮土仔公鸡1000克;油10克,白糖10克,芝麻酱10克,姜蒜汁30克,麻油30克,葱花10克,料酒30克,熟白芝麻20克,熟油辣椒50克,红酱油10克,熟花生末25克,醋10克,味精25克。2、鸡腿、黄瓜、红油4勺、白糖2...
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发表于:2020-12-29
1、主料:三黄鸡1只、盐5克、生抽12克、白糖8克、红油1大勺、花椒油半勺、白胡椒粉少许、芝麻油少许、葱适量、小米椒几个、熟芝麻少许、熟花生碎少许、冰水适量、姜适量、蒜适量。2、三...
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发表于:2020-01-04
1、鸡腿冷水下锅。2、加入姜片、料酒、盐和花椒。3、鸡腿煮熟后过凉水。4、将鸡腿肉撕下来。5、碗中加入生抽、陈醋、蒜末、白糖和盐。6、加入多点辣椒油。7、再加入小米辣、葱花和香...
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发表于:2022-08-05
1、将活鸡宰杀洗净,去脚和翅尖,入沸水中氽去血水,然后捞起用清水冲洗干净;2、锅中掺水烧到70摄氏度时放入鸡,下入葱节、姜片、花椒、料酒、精盐,煮到刚断生时起锅,放入冷汤中浸泡,待冷后捞起,斩...
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发表于:2022-08-05
1、做法:锅中清水放鸡胸肉、葱、蒜瓣,盖上锅盖将鸡胸肉煮熟,煮熟的鸡胸肉撕成丝,葱切葱花,蒜剁成蒜粒。2、花生米剁碎,花生酱用开水调开,花椒入锅小火炸得花椒油。调料汁:葱、蒜瓣、醋、生抽、...
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发表于:2022-02-22
1、三黄鸡去除内脏、杂毛和趾甲,用流动水冲洗干净。放入煮锅中,加入能够浸没三黄鸡的冷水大火烧开,出尽血沫后捞出三黄鸡再次用冷水冲洗干净。老姜一半切碎,一半拍破。2、另取一锅清水,放入...
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发表于:2024-02-23
口水鸡是一道传统的川菜,以麻辣鲜香的口味而闻名。以下是口水鸡的制作方法和配料:配料:-鸡肉:鸡胸肉或鸡腿肉,约500克-青蒜:适量-姜片:适量-葱段:适量调料:-食盐:适量-料酒:适量-鸡精:适量-花椒粉:...
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发表于:2018-04-28
1、主料:三黄鸡或者土鸡一只。调料:姜、大葱、蒜头、花椒油、辣椒、盐、料酒、生抽、芝麻油、米醋、白砂糖。鸡抹盐腌制15分钟,在肚中塞入几片姜,大葱段同时腌制。酒,加盖用大火煮开。2、入...
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发表于:2022-08-05
1、准备材料有:葱姜蒜,芝麻,花生米,辣椒粉,半只鸡。2、鸡洗干净放入冷水、姜片、葱段、十粒花椒,烧开后转小火煮五分钟。3、用筷子撮一下鸡腿最厚的部位,能流出清澈汁水的表示鸡熟透。洗...
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发表于:2022-06-22
1、准备杭椒一根。将杭椒切成小段备用。2、准备大蒜一瓣。将蒜瓣切成末备用。3、准备适量鸡汤,晾凉备用。4、将杭椒段蒜末倒入鸡汤里。放入其他所有的调味料,在小碗里面搅匀。5、将调料...
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发表于:2022-06-07
1、材料:土鸡半只,生姜,葱头,油辣子,辣椒油,花椒粉,蒜,葱花,香芹,盐,味精,酱油,白砂糖,芝麻油,烤熟的花生碎,熟白芝麻。2、土鸡半只洗净备用,汤锅放清水烧开,香芹洗净切小粒,花生芝麻烤香备用。3、水烧开...
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发表于:2018-10-13
1、主料:小型三黄鸡1只(300g)。配料:葱1根、姜3片、麻辣酱1袋、盐少许、花椒15粒、植物油2大勺。2、鸡肉洗净,斩小块,放入姜片和葱段,加少许盐腌制片刻;3、取一只干净的碗,放入麻辣酱。4、另起...
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发表于:2022-05-03
1、材料:鸡腿1只、熟花生碎、熟白芝麻、葱、姜、料酒、生抽、醋、糖、盐、红油。2、鸡腿洗净,冷水入锅,加姜片、料酒,大火烧开转中小火,煮10分钟关火焖5分钟。3、捞出过凉后浸入提前准备好...
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发表于:2019-08-15
1、材料:鸡翅中12个、黄瓜一根、油炸花生碎、红椒圈、香葱末、蒜末、熟芝麻、芝麻酱、酱油、花椒油、香油、红油、醋、白糖、盐、胡椒粉、2、做法:鸡翅洗净,剪刀剪断;锅烧热入锅5-7分钟;黄...
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发表于:2020-11-10
1、用料:鸡腿1只、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、花生碎2大勺、嫩芹菜少许、香菜2颗、料酒2勺、花椒适量、香葱2颗、八角1个、香叶2片、麻椒1把、白糖1勺、辣子红油2勺、干红辣椒3个、甜醋2.5...
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发表于:2022-03-28
1、食材:鸡腿一个,蒜末一把,辣椒30g,酱油1勺,辣椒油一勺。2、准备食材。鸡腿洗干净放入冷水、姜片,热水绰掉血沫捞出。3、捞出待用。4、鸡腿放入冷水,姜片,葱段,花椒,干辣椒烧开后转小火煮五分钟...
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发表于:2019-03-05
1、鸡腿,香葱,姜片,花椒,香葱,姜,蒜,香菜,小米椒,花椒油,辣椒油,香油,鲜酱油,香醋,白糖,熟白芝麻,熟花生米。2、冷水下锅,放入葱节、姜片和花椒,再放入琵琶腿,大火烧开转中火煮10分钟后关火焖8分钟左右。3...
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发表于:2019-05-26
1、主要材料:麻鸡1/4只。辅材:姜一块,小香葱二根,米酒一勺子,麻椒30粒,辣椒面一大勺,油适当,盐小量,糖小量,米醋一汤匙,生抽酱油2汤勺,老母鸡汤小半碗,大蒜瓣2粒,花生仁约20粒,白芝麻一勺子,香油一勺子...
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发表于:2022-08-05
1、鸡洗净,斩成块。在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩。2、煮好的鸡要立刻放到凉水里,最好是冰水里激一下。这样皮质细腻紧滑...
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发表于:2018-12-19
1、打开创造与魔法,点击启动游戏,进入创造与魔法。2、进入游戏之后,去野外采集获得一些菠菜。3、有了菠菜之后,还需要采集一些黄豆。4、最后去击杀一些鸡,获得生鸡腿。5、把生鸡腿,菠菜,黄豆...
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发表于:2020-03-19
1、口水鸡的做法:鸡洗净,斩成块。在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩。2、煮好的鸡要立刻放到凉水里,最好是冰水里激一下。这样...
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发表于:2022-08-05
1、备好食材:土鸡,姜片,大葱段;土鸡用清水浸泡片刻,去除血水后,洗净。2、煮锅里加入适量清水,放入土鸡,2片姜片,大葱段,料酒,大火煮开后再用中火煮15分钟,然后关火焖10分钟。3、煮鸡肉的同时,可以先...
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发表于:2023-12-12
口水鸡是一道传统的川菜,其主要特点是麻辣爽口,给人食欲大增的感觉。下面是制作口水鸡的一般步骤:材料:-鸡腿肉或鸡胸肉-豆瓣酱-辣椒粉-蒜蓉-生姜蓉-酱油-醋-蛋清-花椒粉-香菜/蒜苗等配菜...
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发表于:2022-02-13
1、准备的材料有葱姜蒜,芝麻,花生米,辣椒粉,半只鸡。2、鸡洗干净放入冷水、姜片、葱段、十粒花椒,烧开后转小火煮五分钟。3、用筷子撮一下鸡腿最厚的部位,能流出清澈汁水的表示鸡熟透。...
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发表于:2021-01-25
1、鸡洗干净放入冷水、姜片、葱段、十粒花椒,烧开后转小火煮五分钟。再关火焖熟,大约十五分钟左右。2、用筷子撮一下鸡腿最厚的部位,能流出清澈汁水的表示鸡熟透。然后捞出放入冰水中泡冷...