油爆的精选

油爆肫花油爆肫花的具体做法

发表于：2019-05-12

1、主料：鸭肫5只；2、调料：绍酒25克、蒜头10克、精盐1.5克、味精1克、干淀粉2克、水淀粉2克、肉清汤30克、菜油750克（或者实耗50克）。3、将每个鸭肫铲去外皮洗净，切成四块，在每块上交叉直剞约...
自己在家怎么做龙虾油爆龙虾值得一试

发表于：2022-08-05

1、大龙虾，去头和内脏，淡盐水中浸泡20分钟，锅中烧适量的植物油，将大虾放锅中爆炒，变色后捞出2、锅中留低油。倒入花椒，干辣椒，姜蒜爆香。3、倒入葱段和小青椒炒香。4、倒入炸过的龙虾。5、加...
油爆小海虾做法步骤怎么做油爆小海虾

发表于：2019-02-01

1、主料：小海虾200g。2、辅料：葱适量、黄酒4小勺、生抽2小勺、白糖2小勺、姜适量、葱姜切末。3、小海虾剪掉须子，锅中放油，油宽一点，烧至七成热，必须高油温。下入虾，30秒捞出，待油温回升至七成...
枸杞油爆河虾做法枸杞油爆河虾怎么做

发表于：2019-07-11

1、主料：河虾500克。2、辅料：枸杞子30克。3、调料：大葱5克,姜4克,白砂糖3克,黄酒5克,盐2克,味精1克,香油1克,植物油50克。4、将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁15毫升，另一半...
油爆馒头的制作方法油爆馒头的烹饪方法

发表于：2019-12-26

1、材料：馒头，豆油。2、盛半碗凉白开水，放上适量的盐和鸡精，搅动使它们溶入水中。3、把馒头切成3到4mm左右的片（不宜太薄，以防浸入水中时粉烂；也不宜太厚，炸出来不够酥脆）。4、把适量豆油倒入平...
油爆虾的家常做法简单又好吃

发表于：2022-08-05

1、首先把小葱切段、大蒜切碎、生姜切碎备用。2、油温烧热之后，将龙虾炸至金黄，然后捞出来放凉，再次复炸。3、锅里放入葱姜蒜末大火炒香，然后加入生抽、料酒、醋、白糖，接着放入龙虾和葱段...
油爆猪肝怎么做需要准备什么食材

发表于：2019-06-07

1、油爆猪肝的所需要的材料有：猪肝、葱白、花生油、香油、酱油、料酒、干淀粉、水淀粉、白糖、白汤、精盐、味精、蒜瓣、姜末。2、油爆猪肝做法：（1）猪肝用清水洗干净切成片，放入碗内。再用...
油爆鲜虾做法步骤如何做油爆鲜虾

发表于：2018-11-22

1、主料：河虾适量、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖少许、高汤少许。2、活虾剪去虾枪，虾须，挑去虾线备用。3、油温要高一些，入油锅快速炸制，炸的时候不断搅动。待虾...
油爆河虾怎么做好吃油爆河虾好吃的做法介绍

发表于：2021-10-17

1、准备材料：青壳大河虾350克，黄酒15克，醋15克，白酱油10克，生油500克，白糖50克，姜汁、葱末、香菜、细盐各少许。2、将大河虾剪去头须和虾脚，用水洗净沥干水。3、炒锅里放生油，用旺火烧到沸滚时，...
油爆辣椒制作方法油爆辣椒如何制作

发表于：2019-01-28

1、主料：青椒300g，辅料：蒜米20g。2、辣椒洗干净，拍扁。3、用水冲干净辣椒籽。4、用手撕成小块，蒜米拍碎。5、锅内下油，放入蒜米，爆香。6、倒入辣椒，翻炒。7、然后，再加入适量盐，酱油，翻炒。8、焖3...
油爆虾怎么做好吃油爆虾的做法

发表于：2022-01-09

1、材料：虾1斤、姜3片、葱1根、盐1小勺、生抽1小勺、料酒1勺、白糖半勺、植物油适量。2、虾挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾脚，洗净后沥干水分。3、接着在锅中放入适量的油，等油热后放入处理...
油爆虾怎么烧如何做油爆虾

发表于：2022-05-03

1、原料：鲜活大河虾350克、绍酒15毫升、白糖25克、米醋15毫升、酱油20克、色拉油500毫升。2、将虾剪去钳、须、脚，洗尽沥去水。3、炒锅下色拉油，旺火烧至220度时，将虾入锅，用手勺不断推动，约...
油爆大葱如何做这种做法简单又好吃

发表于：2019-10-25

1、将材料切片、段备用，将猪肝切薄片后加水浸泡，水中加入15ML料酒浸泡，同时加了1小勺白醋浸泡5分钟后沥干水分。2、将猪肝放碗中加入15克淀粉抓匀，浆上5分钟备用。3、取不粘锅倒油，将猪肝滑...
油爆带鱼如何做制作油爆带鱼的方法

发表于：2018-04-24

1、主料：带鱼500克。2、辅料：油35毫升、生姜10克、盐8克、小葱10克、料酒30毫升。3、带鱼洗净，备好葱段，姜片和料酒。4、把带鱼切段后加入盐，料酒，葱，姜拌匀后放入密封的容器里进冰箱冷藏过夜...
油爆剁辣椒怎么做好吃又香教你油爆剁辣椒的做法

发表于：2022-07-19

1、材料：干辣椒50克色拉油，200克，花椒和八角以及去皮的大蒜各适量准备一些，另外要准备适量的姜片和食用盐以及鸡粉。2、把准备好的辣椒用清水洗净以后，去掉表面的水分，再用刀把它们剁成碎末，...
油爆鸡杂怎么做油爆鸡杂制作过程

发表于：2019-07-06

1、鸡杂（心、肝、肺、肠等）200克，豆瓣酱1汤匙，泡椒3棵，料酒1汤匙，香芹1棵，植物油2汤匙，盐2茶匙，酱油1汤匙，味精1茶匙，姜1小块，切丝，大蒜3瓣。2、用清水将鸡杂的心、肝、肺冲洗3-4遍即可；肠需要用刀划...
油爆虾球怎么做油爆虾球的做法

发表于：2020-02-12

1、鲜虾去皮去沙线冲洗后控干水份，上浆加料酒胡椒粉蛋白?均备用，美人椒洗净切片备用，蒜切末备用，黄瓜去籽切丁备用，鸡肉切丁上浆加料酒蛋黄少许，淀粉适量，胡椒少许备用。2、虾过油捞出备用，鸡...
油炸虾怎么做好吃油爆虾怎么做

发表于：2022-09-27

1、食材：青虾、姜、葱、辣椒、白糖、油、料酒、香醋、盐、生抽、味精、香油。2、把新鲜的青虾先在盐水中浸泡一下，然后把虾线挑出来，可以用牙签，再把虾须、虾脚等剪掉，多洗几遍，洗干净捞出，沥...
油爆对虾做法步骤如何油爆对虾

发表于：2018-10-22

1、把海虾清洗干净，挑出虾线，虾须子也一并剪掉备用。2、平底锅中倒入稍微多一点的食用油，烧至约7-8成热。3、海虾平铺放入锅内，转中小火慢慢煎红。4、当底部全部发红，翻面继续煎，海虾两面完...
油爆大头虾如何做油爆大头虾的私房做法

发表于：2018-05-05

1、原料：大头虾1斤、小葱5g、姜2g、食用油少许、老抽2勺、料酒1勺、鸡精2g、白糖2g、盐适量。2、大头虾洗净后控水待用，姜切片，小葱的葱白切段，葱青切葱花。3、锅内入油，下葱段和姜片用小火...
油爆春笋的做法怎么做油爆春笋

发表于：2018-06-21

1、材料：春笋400克、里脊肉80克、豆豉20克、大蒜2瓣、葱1克、料酒、生抽1/2茶匙、黄豆酱1汤匙、麻油1茶匙、油、盐适量。2、里脊肉切丝，用料酒、生抽腌制7分钟。3、春笋剥去外皮，洗净后切...
鲜贝的家常做法有哪些油爆鲜贝怎么做

发表于：2022-08-05

1、将鲜贝加入盐，鸡蛋清，水淀粉，上浆，抓匀，配料洗净均匀切小丁。2、碗中放入清汤、料酒、味精、水淀粉对成芡汁。3、锅放油烧五成热，下入浆好的鲜贝，滑透捞出控油。4、锅留底油，投入葱、姜爆香...
油爆大虾的做法大虾的功效

发表于：2019-06-25

1、大虾400克、油5汤匙、盐1/2茶匙、绵白糖2茶匙、生抽1汤匙、醋2汤匙、料酒1汤匙、姜1块、大葱1段、大蒜1头。2、将大虾剪去虾须，去除背部的虾线和头部的沙包。葱、姜、蒜分别切末。醋...
如何制作油爆海螺油爆海螺的做法

发表于：2018-08-22

1、食材：黄瓜一根、海螺800g、黑木耳适量、花生油适量、食盐适量、姜适量、耗油适量。2、海螺洗净。放锅内用热水焯一分钟。3、把海螺肉用叉子挑出，切成小块。4、黄瓜切成片，木耳撕成小朵...
油爆北极虾做油爆北极虾的步骤

发表于：2019-09-13

1、加拿大北极虾350g，红尖椒1个，大蒜5瓣，葱绿1/2棵，姜，生抽8g，老抽3g，白糖2g，花生油。2、做法：北极虾提前一晚放入冰箱冷藏室自然解冻，然后用厨房纸巾吸干北极虾背面的水分。红尖椒、大蒜、葱绿...

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