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发表于:2023-06-19
1、加紫苏,把虾尾和紫苏一起放在水中浸泡30分钟,紫苏自带的芳香分子会溶于脂肪当中,能减轻龙虾的腥味。2、在清水中加入醋和胡椒粉,搅拌均匀后,将虾尾放进去浸泡2小时左右,也能有效去除腥味...
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发表于:2022-09-26
1、想要去掉鱼腥味,就必须先去掉鱼鳞和黏液,绝大多数的鱼鳞腥味都很重,所以一定要刮干净,并且洗掉表面残余的黏液。2、其次再去掉鱼腥线,鱼侧身前端切开,从中间就可以看到一根白线,一边轻轻拍...
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发表于:2022-06-07
1、添加料酒:在煮鸡蛋之前,往鸡蛋里面添加一些料酒,同样能够去除鸡蛋的腥味。2、添加姜粉:同理,还可以往鸡蛋中添加一些姜粉,也能够去除鸡蛋的腥味,还能够使鸡蛋的口感变得更好。3、添加白醋:...
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发表于:2022-08-05
1、用腥味饵料打窝,对于腥味饵料这一方面,常常会选择蚯蚓,会直接取几十条蚯蚓,将这些蚯蚓切成相同长度,然后取捉到蚯蚓的地方的泥土。2、将这些切好的蚯蚓分别用这些泥土捏成团状,直接取一两...
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发表于:2022-09-26
1、海鱼去腥味一般都会选择放酒。因为酒精具有一定的吸附作用,能够很好的吸附海鱼身上的腥气味儿。2、酒精的用途很广,可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分...
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发表于:2022-09-27
1、焯水去腥:对海参进行焯水,在水中加入适量姜片、葱花、料酒等,能有效的去除海参腥味,同时海参也吸收了营养。2、白酒去腥:不仅海鲜可以用白酒去腥,同时海参也可以用白酒去腥,只需将海参浸泡...
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发表于:2023-06-18
1、茶叶,牛奶中加入茶叶两者的香味融于一体,可以很好的去除奶腥味,而且两者的营养成分可以相互补充,饮用起来味道更加绵长独特。2、食醋,日常生活中在煮奶时放入一调羹食醋效果较好,食醋...
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发表于:2022-09-26
1、去除筋。把猪肝顺着筋切开,将筋尽量去除,筋去掉后腥味就减少很多了。尤其是给宝宝做辅食的时候,一定要去除猪肝筋。2、清水浸泡法。将买回来的猪肝冲洗10分钟,切成适当大小,再放在水中浸...
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发表于:2023-06-18
1、雪碧有一定的气味可以掩盖一些腥味,但是是无法去掉腥味的。2、因为雪碧里边的成分并不一定和腥味物质产生反应。所以是不能去掉腥味儿的。通常情况下,去掉腥味儿,可以通过醋或者一些白...
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发表于:2022-05-27
1、猪肉焯水时,需要冷水下锅,千万不要用热水,用热水焯水会导致炖好的肉特别腥,而且不易炖烂。肉焯水好后,还需要用流水将肉上面的浮沫冲洗干净,从而减轻肉的腥膻味。2、炖肉时,一定要先焯水,因...
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发表于:2022-09-27
1、先将生蚝洗净,用料酒浸泡会捞出,再加盐,之后的生蚝就没腥味了。也可以反过来,先用盐洗生蚝,然后用料酒泡十分钟左右。2、将生蚝洒上料酒腌20分钟,料酒会溶解和挥发腥味。当然,也可以用其他...
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发表于:2022-08-05
1、去掉筋膜。在炒腰花的时候必须要先把猪腰中间的筋膜去掉,一般在猪腰中间都会有一层白色的筋膜,要用手撕掉,这样才可以让炒出来的猪腰没有腥味。2、腌制猪腰。猪腰一定要提前腌制才可以...
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发表于:2022-07-30
1、首先将碗在冷水中泡一会,然后再用热水冲洗,这样的话腥味就可消除了。2、用淘米水去腥味,环保又健康,效果显著,我们平时也可以用淘米水洗一下鱼再蒸,腥味也少很多。3、在洗碗水中滴几滴醋,...
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发表于:2022-06-07
1、先要将猪腰子从中间的位置切开,然后将中间的白色的筋去掉,这个白色的筋是臭腺,要想去腥必须先把它去掉才可以。去掉猪腰子里面的白色的臭腺以后,再把猪腰子切成小片或者是小块,然后放在...
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发表于:2022-06-07
1、添加白醋:在搅拌鸡蛋之前先往鸡蛋内加入一些白醋,然后再搅拌均匀,即可去除鸡蛋的腥味。2、添加姜粉:同理,还可以往鸡蛋中添加一些姜粉,也能够去除鸡蛋的腥味,还能够使鸡蛋的口感变得更好。...
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发表于:2023-06-19
1、洗鸡时必须把鸡屁股剪掉,并将鸡身内外黏附的血块内脏挖干净。2、不论是整只烹煮,还是剁块焖炒,都要先放在开水里烫透。因为鸡肉表皮受热后,毛孔张开,可以排出一些表皮脂肪油,达到去腥味的...
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发表于:2022-09-27
1、如果是整条鱼炖汤,可以先将鱼两面稍稍用油煎一下,鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开,水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋,起锅前再加盐和鸡精,撒上葱花即可。2、...
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发表于:2022-03-24
1、冻肉解冻后用冷水下锅焯水,撇去浮沫,可以去除腥味。2、准备材料:五花肉500g、黄豆20g、蕨菜1小把、食用油少许、冰糖15粒、大葱半根、生姜1小块、桂皮1小块、八角1个、料酒1勺、老抽1...
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发表于:2022-05-14
1、主料:干虾300g、薄皮青椒适量。辅料:玉米油适量、盐适量、味精适量、葱适量、大蒜适量。2、准备食材:干虾洗净沥水。葱切葱花,大蒜切细,辣椒切小块。3、开大火,锅入油(油比平时做菜多用一...
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发表于:2022-06-07
1、做蛋糕时可以使用柠檬汁、香草精等去除鸡蛋的腥味,鸡蛋的腥味多来自蛋清中,使用柠檬汁这种方式比较常见,效果也非常好。2、在蛋清打发适量加入柠檬汁,不仅不会影响蛋糕的颜色和口味,还有...
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发表于:2022-03-24
1、我们可以使用一些少许的烧酒滴在手心里面,然后用两手相互使劲搓揉之后,然后我们再用来抓螃蟹,这样可以有效去除螃蟹以及手上的腥味。2、我们可以摘几片菊花叶子放在我们手里搓擦,然后再...
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发表于:2023-06-15
1、冻虾腥味重很有可能是坏了,以防万一最好将其扔掉,不要再吃了,一般来说冻虾或多或少都会有一定的腥味,因为冻虾属于海产品,但如果冻虾坏掉了,会散发出很浓重的腥臭味。2、冻虾仁一般可以放...
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发表于:2022-08-05
1、萝卜2、米醋3、绿豆4、咖喱5、料酒6、药料7、浸泡8、桔皮9、核桃10、山楂方法/步骤1萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。2...
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发表于:2022-05-09
1、避光通风处晾一段时间:刚买到的干燕窝有较重的腥味,是因为燕窝中含水量较高,可以将燕窝存放一段时间(选择阴凉通风的地方,避免阳光照射),让其自然风干放入冰箱保存,随着时间的推移,燕窝的味...
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发表于:2022-04-06
1、先把生姜蒜子分别切片,再把泡好水3个小时的咸菜切小段,剪去带鱼鱼鳍,去内脏去腮,把鲳鱼去内脏去腮,小黄鱼去鳞去内脏去腮,带鱼剪成鱼段,鲳鱼打上花刀,这样比较入味,三种鱼清洗干净备用。2、...