青团的精选

1、一个青团大概在40-60g左右。2、青团属于我国江南地区的一种小吃，做法是比较多的，主要是由艾草汁加糯米粉搅拌均匀制成的，对于青团的重量并没有特殊的规定，通常来说，只要青团的制作手法是...

1、清明吃青团的习俗要追溯到周朝，相传在两千多年前《周礼》上记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，不能生火的，所以人们提前会准备很多糕...

1、青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖...

1、25克澄粉放入碗中，倒入25克开水用手动打蛋器迅速搅匀。2、另取一个盆，称出200g糯米粉、35g粘米粉和5g的艾草粉再加入200g的清水。3、把生面团和熟面团混合揉成光滑的绿色粉团。4、盖...

青团是用糯米粉、青草汁和其他食材制作而成的传统中国小吃。入口柔软，有一定的嚼劲，常常在清明节和端午节时食用。青团的外皮呈现出绿色，内馅可以根据个人喜好而不同，包括豆沙、花生、红枣...

1、食材：红豆沙20克、澄粉30克、糯米粉100克、菠菜叶50克、植物油10克、水90克。2、准备50克菠菜叶放入料理机中。3、倒入少量的凉白开，再按下果汁键打成菠菜汁。4、打好后将菠菜汁用筛...

青团一般不宜与以下食物一起食用：1.醋：青团其实已经携带一定的酸味，与醋一起吃会增加口感的酸涩，影响食欲。2.柿子：柿子中含有大量的鞣酸，与青团中的淀粉结合会产生大量的不溶性结块，容易引起...

1、点击常用动作界面生火动作，选择烹饪在烹饪界面点击江南青团配方。点击烹饪，获得两个江南青团。如果预备材料不够，可以进入食材商店采购。比如选择购买艾草。2、制作配料：艾草叶(专属)、...

1、先把麦青加少量水，放入搅拌机，打成青汁。2、将麦青汁（或艾草、浆麦草、马兰头等绿色食用植物）加少量盐，入锅中煮沸，去除涩味。3、把青汁趁热混入糯米粉后揉成面团。4、将粉团和豆沙分成数...

1、蒸锅加热：将冷的青团先分开，蒸锅中放水加热，水烧开后，将青团放进蒸锅中，继续加热5-7分钟直到青团变软变热即可食用。2、微波炉加热：准备一个微波炉专用盒或者碗，用盖子或者小点的盆子扣在...

1、食材：糯米粉200克，粘米粉30克，澄粉30克，白糖20克，猪油15克，蔬菜汁190克，豆馅240克。2、三种面粉和白糖混合。3、倒入蔬菜汁，放入猪油，和好面醒30分钟。4、面和豆沙馅各分成16份搓圆。5、包入...

1、材料：艾草粉7g，糯米粉150g，橙粉45g，咸蛋黄20g，红豆沙20g，肉松20g，猪油15g，糖60g，开水30g。2、艾草粉加少许温水，调成糊状，若是用新鲜艾草，直接打烂成糊即可。3、澄粉加少许开水冲成糊状。4、糯...

1、很多人认为做青团的艾草和中医艾草不是同一种，但其实艾草又称艾蒿、艾草，制作青团的艾草和中药艾草是同一种。2、它们最大的不同就是，制作青团的艾草是新鲜的嫩叶，而中药艾草只要是指老...

海鲜和青团可以一起吃。海鲜是指各种海洋生物，如鱼、虾、蟹等，而青团是以糯米为主要原料制作的一种传统糕点，通常有绿色的外皮。海鲜和青团具有不同的口感和味道，搭配在一起可以增加食物的...

1、青团由艾草的汁、糯米粉、豆沙馅儿或者莲蓉制作而成。2、青团是江南地区的传统特色小吃，是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代，已有1000多年的历史。3、在...

1、草随意，糯米粉适量，甜豆沙适量，棕叶若干。2、采来新鲜的艾叶和棕叶，水烧开后入锅烫熟，水里加点小苏打可以让叶子颜色更鲜艳碧绿。3、艾草捞起后在凉水里冲冷，然后放干净凉水里漂半天到一...

1、因为清明节是要吃青色的东西，可以吃的眼睛清澈，而青团的应该是用艾青做得，所以，要吃青团。吃青团主要是流行于江南一带的清明节，寒食节等节日。2、是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是...

1、传说有一年清明节，李秀成被清兵追捕，一位农民帮他躲避了清兵的追捕，但是清兵添兵设岗，防止他人给李秀成带吃的，那位农民于是采艾草回家做成团子，混在青草里，躲过了哨兵，李秀成也吃到了团子，...

1、食材：艾草（洗净去梗留叶子）50g、糯米粉100g、粘米粉50g、水100-120g、肉松110g、咸蛋黄5-6个、食用油适量、砂糖35-45g。2、将准备好的艾草洗干净甩干水，将艾草摘去梗，只留下叶子。3、把...

视具体情况而定。1、自己做的青团如果是自己做的青团，在15℃的温度环境下保存时间为一天；在冰箱的保存时间为三天左右。2、买的青团如果是买的青团，以包装上面的可食用期限为准，购买的青团...

1、中秋节可以吃月饼，青团是清明节吃的；2、青团是清明节吃的，一般我国南方地区有清明节吃青团的习俗，特别是江南地区。青团主要是将艾草的汁拌进糯米粉中，打造出青绿色的外表，中间过上豆沙或...

1、准备、菠菜叶可以用艾叶、咸蛋黄上锅蒸熟、大概15分钟左右。2、下锅焯水2分钟左右。3、糯米粉和粘米粉，焯好的菠菜叶入搅拌杯中打成汁。4、放入粉中、加入一勺猪油，揉成光滑面团。5、...

1、清明节吃青团的寓意纪念先人、团圆的意思。2、清明节吃青团在南方比较常见,而吃青团就像它的名字一般,寓意着团圆,也是为了纪念先人,表示对其的思念之情。3、另外,青团是一种营养价...

1、主料：艾草150g、薄荷叶20g、水磨糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g2、辅料：自制豆沙馅440g、油适量、水195g3、把艾叶洗净。把艾叶放开水锅里煮1分钟左右，捞出放凉水里拔凉。4、把薄荷...

1、准备咸蛋黄肉松馅材料：咸蛋14个、肉松110克、糖60克、色拉酱45克、白芝麻12克、油45克。青团皮材料：小麦淀粉60克、糯米粉（三象牌）300克、氽水后新鲜艾草（拧干）100克、水300克、食用碱6克...