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发表于:2021-10-25
1、原料:小母鸡1只,姜汁10克,白糖200克,精制酱油500克,玉扣纸数张,五香粉少许,味精少许,黄酒50克,白酒100克,花生油1千克。2、将小母鸡(即未生过蛋的,当地称项鸡)宰杀后,去头去脚去翅膀,破膛取出内脏,...
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发表于:2018-04-12
1、食材:江团1条,纸包鱼纸1张,盐20克,时令蔬菜1000克,生抽50克,老抽5克,鸡精5克,料酒20克,郫县豆瓣50克,葱姜蒜100克。2、准备江团洗净改刀,一指宽的斜刀,因我用的草鱼所以改的花刀。葱姜蒜用一半,...
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发表于:2022-07-31
1、烤箱烤鸡腿要用锡纸,因为鸡腿里面的油比较多,要是直接烤的话很有可能导致里面的油溢出来,让烤盘里面也变得油腻腻的,清洗起来也比较麻烦,而用了锡纸之后,可以防止发生这种情况。2、另外用...
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发表于:2022-07-14
1、烤鸡不一定要用锡纸,一般情况是要用锡纸,如果没有锡纸可以不用,用锡纸只是起到隔热作用。2、烤鸡是一道中餐菜肴。主要原料有鸡肉、盐、味精等。制作者可依据自己的口味添加不同的调料...
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发表于:2022-09-26
1、用锡纸包好的烤鸡烤用180-200度,60-90分钟。2、烤鸡主要由葱、姜等原材料加一些辅料制成,营养价值以及食用价值都比较高,用烤箱烤鸡时温度的把握很重要,温度太低不能将鸡烤熟,温度...
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发表于:2022-08-01
1、空气炸锅窑鸡不需要用锡纸,用锡纸是为了防止烤鸡糊的,但是用空气炸锅只要调整好温度和时间,就不会糊。2、空气炸锅是一种可以用空气进行油炸的机器,可以用热空气吹走食物表层的水分,使食...
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发表于:2022-03-21
1、烤箱烤鸡腿的时候最好用锡纸把鸡腿全包上,这样的话受热气热量还不容易散发。2、鸡翅清洗干净沥干水分,两面都划上几刀以便更入味,所有调料除蜂蜜以外全部混合到一起,戴上一次性手套给所...
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发表于:2018-09-05
1、用料:鲈鱼1条、姜片40g、尖椒(红&绿)30g、葱60g、芫荽20g、盐10g、酱油35g、黑胡椒7g、辣椒粉7g、米酒40g、油30g、醋15g。2、鲈鱼内外清洗洗干净,姜切片、尖椒斜切成段、葱和芫荽切成...
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发表于:2022-07-14
1、烤玉米需要要用锡纸包住。2、锡纸包裹可以使玉米的水分不容易蒸发,玉米口感会更好。用锡纸包裹后,玉米不容易烤焦,并且烤箱更容易清洁。锡纸有热反射功能,用锡纸包裹以后食物的受热均匀...
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发表于:2022-07-14
1、拌好的蛋糕糊倒入铺了油纸的方形模具中,模具外侧,包3层锡纸,震出气泡,放到烤盘中,在烤盘中倒入适量的水;2、因为是水浴法,活底模具会进水,造成蛋糕体湿,蛋糕做出来口感会变得没那么完美如果...
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发表于:2022-07-14
1、空气炸锅烤鸡不需要用锡纸的,用锡纸是为了防止烤鸡糊的,但是用空气炸锅只要调整好温度和时间,就不会糊。2、空气炸锅是一种可以用空气进行油炸的机器,可以用热空气吹走食物表层的水分,使...
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发表于:2022-07-28
1、要用锡纸的,在烤盘上铺锡纸,刷一层薄薄的植物油,放上包好的烤包子坯,在表面刷上蛋液。烤箱预热5分钟,温度220度,把烤盘放在烤箱的中层,烤制约15分钟左右、取出刷一层蛋液或者植物油,在烤3分...
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发表于:2022-07-21
1、微波炉烤梨需要用锡纸包起来。2、先要把梨洗干净,将小的一头平切下来一块。3、在梨中间掏个洞,梨核没有全部挖出来也没关系。只要挖出的凹槽够放3-4个冰糖就可以了。4、放上冰糖,把...
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发表于:2018-01-16
1、材料:净鸡肉500克、糯米纸24张、核桃仁60克、鸡蛋2个。2、调料:盐、麻油、花生油、白糖、胡椒面、淀粉、姜、葱适量。3、做法:(1)鸡肉去皮,切成薄片。(2)核桃仁用开水泡一下去皮,用花生油炸...
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发表于:2022-09-26
1、全锡纸包中途要记得添柴火。观察锡纸的封口处有没有冒白烟,通常冒白烟的时候说明里面肉熟了。2、锡纸是厨房里十分实用的烹饪工具之一,它不仅可以聚集热量,还可以让食物更迅速地吸收热...
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发表于:2022-07-28
1、烤鸡腿需要用锡纸包起来。2、烤鸡腿的时候因为鸡腿上下两头是不一样大的,因此烘烤的时候可以将小头用锡纸包住,这样在烘烤的过程中就不会出现小头糊的情况。用烤箱烤的时候鸡腿的时候...
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发表于:2020-01-07
1、食材:三黄鸡:一只,酱油适量,麻油适量,胡椒粉适量,花生油适量,盐适量。2、酱油、胡椒粉、麻油、盐、花生油混合成酱汁,把鸡放酱汁里腌15分钟;用赐纸把鸡包好。3、放入窑里烤15分钟;食用时撕开...
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发表于:2022-07-14
1、烤榴梿不必定要用锡纸。2、也可以放在耐热的容器里烤,烤制时烤箱200度高低火预热后放入榴梿,烤20分钟左右,待榴梿肉表面焦黄即可。要把控好时光,注意视察榴梿肉的变更,如果不想吃有...
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发表于:2022-08-05
1、做纸包鱼用龙利鱼或者是鲈鱼等都是比较好的。2、烤箱预热到华氏475度约摄氏245度。准备4张30×30厘米的铝箔或烘烤纸。把叶菜分成4份,分别平铺于每张铝箔中间,然后放入鱼排,浇上柳橙汁...
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发表于:2019-10-08
1、西红柿3个,芹菜2根,香菜适量,淡奶油8大勺,色拉油2大勺,食盐适量,葱白4根,黄油20克,胡椒粉适量。2、番茄去皮去籽,切细丝。葱白,芹菜茎洗净切成5厘米细丝。3、平底锅加热黄油,融化后放入葱白和...
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发表于:2022-07-14
1、烤箱烤肠用锡纸。2、锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用,烤箱烤肠用锡纸传热快,均匀散热,使烤肠不会被烤焦,也能防止烤肠烤出来的油弄脏烤箱,同时用锡纸包着烤肠还能减少营养丢失,水分...
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发表于:2021-12-09
1、烤地瓜可以用锡纸包起来,因为锡纸包裹住地瓜烘烤,能锁住地瓜的水分,这样烤出来的地瓜口感更清甜鲜嫩。当然,并不是所有的锡纸都这样,关键看你使用什么样的锡纸。2、烤地瓜是非常简单的事...
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发表于:2022-07-18
1、用锡纸装滚烫的食物对健康没有害。高温糙米可以用锡纸。2、锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用,除了在烧烤、烘焙等烹调中帮助食物均匀受热,防止食物烧焦外,在食材的冷藏储存、密封...
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发表于:2022-07-28
1、烤箱烧烤需要用锡纸包起。2、原因有:防止肉汁四溅。可以防止加热时间过久,肉变得过于干燥。完全包裹能够让食物充分的受热,裹住水分,这样加热后,吃起来口味更好,不会出现不熟的情况。3、...
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发表于:2018-08-26
1、用料:草鱼一条,蒜末一小碗,菜椒一枚,姜末少许,清油火锅底料一袋,洋葱末半小碗,香菜一小碗,红辣椒圈少许。2、先将鱼洗净,用葱段、姜丝、蒜末、鲜味汁腌制,鱼身斜切小口以便入味。3、准备辅料,...