炸酱面的精选

1、食材：猪肉250g，葱15g，白糖适量，甜面酱250g，干黄酱100g，水100ml，油3匙。2、将干黄酱放入水中，搅拌均匀。3、锅中倒油，放入猪肉，煸炒至肉变色。4、放入甜面酱、干黄酱小火煮15分钟。5、放入葱花...

炸酱面通常使用手工挂面或者刀削面。手工挂面是一种宽而厚的面条，具有嚼劲和弹性。刀削面是一种宽而厚的面条，用刀削的方式制作，因此比较粗糙，有咬劲。根据个人口味和喜好，可以选择使用其中...

制作炸酱面的炸酱的步骤如下：材料：-绞肉：250克-豆瓣酱：2汤匙-酱油：1汤匙-料酒：1汤匙-辣豆瓣酱：1汤匙-葱姜蒜末：适量步骤：1.热锅加入适量的油，将...

1、将面粉和成表面光滑的面团并静置10分钟后擀成面条备用。2、把豆瓣酱盛在碗中用常温水把豆瓣酱稀释成刚刚可以流动的状态备用。并将准备好的大葱洗净切成葱末，大蒜从中间切一刀即可，切...

1、五花肉清洗干净，沥去水分，切成0.5cm见方的肉丁。香葱择洗干净，切成葱花。面条煮熟。2、取一个适用于微波炉的器皿，倒入油，将器皿移入微波炉，以900瓦（或高火）火力加热1分钟。3、取出器皿，加入...

材料:-200克面条-100克猪肉末-50克黄豆酱-30克豆瓣酱-20克甜面酱-1勺食用油-1勺生抽-1勺老抽-1勺白糖-适量葱姜蒜末步骤:1.准备好所有的材料。2.烧一锅水，将面条煮熟，捞出备用。3.热锅冷...

1、剁好肉末（肥瘦各一半），生姜切末，葱切末，大蒜拍碎切末。起锅，油热后下入剁好的肉末。2、用小火慢慢煸炒，炒至肉末成金黄色。油渐渐清凉的时候，加入葱姜蒜，继续用小火将葱姜蒜的香味炒出来。3...

1、一碗炸酱面的重量大概在300克左右，含有热量1000大卡以上。2、属于一种高热量的食物。炸酱面摄入体内之后可以增加饱腹感，为身体补充丰富的碳水化合物。但是摄入过量容易引发脂肪堆积，...

1、一碗炸酱面的重量大概在300克左右，含有热量1000大卡以上，它是属于一种高热量的食物。2、炸酱面的主要食材是面条，猪肉，酱油，巴豆，黄瓜面条等。主要的营养成分面条是蛋白质脂肪碳水化合物，...

1、20分钟左右。炸酱面的炸酱建议使用五花肉，洗净切成肉丁备用。热锅多放油，先炒肉再炒姜、葱、蒜末。最后放入适量的甜面酱和清水煮20分钟即可。2、炸好的酱在出锅之前可以加少许白糖以...

1、食材：肉丁100克，面条100克，豆瓣酱3大勺，葱末适量，食用油适量，糖半勺，胡椒粉适量，老抽适量，黄瓜丝适量，炒鸡蛋适量。2、准备适量肉丁。3、小葱切碎备用。4、锅内倒入适量食用油，放入肉末小火煸...

1、主料：猪肉末500克、面条750克。2、辅料：豆腐干4块、黄豆芽50克、豌豆尖一把、葱末适量、姜末适量。3、配料：甜面酱一袋、黄豆酱2大勺、生抽1勺、盐一勺、清水多半碗。4、烧一锅水，待水...

1、一般做炸酱要用3种酱，干黄酱、黄豆酱和甜面酱，使用的时候干黄酱、黄豆酱、甜面酱1：1：0.5的比例。三种酱的味道各不相同，干黄酱香，黄豆酱鲜，甜面酱甜。加甜面酱能让这个酱更加细腻，甜面酱的...

牛肉炸酱面是一道中国传统的面食菜肴，香气浓郁，口感丰富。下面是制作牛肉炸酱面的做法（针对四人份）。所需材料：-牛肉碎：300克-大葱：1根-姜：适量-大蒜：适量-豆瓣酱：2勺-黄酱：2勺-冬菇：4个-青蒜：适量-...

制作简单好吃的炸酱面可以遵循以下步骤：材料：-炸酱面酱料：豆瓣酱、甜面酱、蒜瓣、姜片、葱段、香菜-主料：打碎的肉末（可以是猪肉或牛肉）、切碎的香菜、切碎的葱、切碎的白萝卜-辅料：面条、黄...

1、准备食材。炸酱配料：干黄酱一袋、甜面酱适量、五花肉一块、姜适量。面码儿：黄瓜适量、豆芽适量、心里美萝卜、青豆、黄豆、芹菜、香菜。手擀面条适量。2、先将黄豆清洗干净放入锅中，加...

1、主料：面条400克，五花肉少许。2、配料：胡萝卜、黄豆芽、黄瓜适量；葱、生抽、料酒、干黄酱，甜面酱、大葱、白砂糖。3、五花肉肥瘦肉分开切丁，黄瓜和萝卜切丝。4、炒锅放油，肥肉入锅煸出油后...

要做好吃又简单的炸酱面，你可以按照以下步骤：材料：-面条-豆瓣酱-葱姜蒜-瘦肉末-食用油-盐和糖步骤：1.将豆瓣酱用水冲洗一下，然后捞出备用。2.将葱姜蒜切末。3.热锅加入适量的食用油，放入葱姜...

1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀；葱切成碎末备用；2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入...

1、所需材料；主料：姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱，葱花，蒜。2、做法步骤；放入油(多)油热后放入生姜末炒。再放入肉馅、酱油、料酒炒。再放入辣椒酱、面酱、少许水炒。出锅前放入葱花、蒜片，不用放...

1、主料：土豆适量、猪肉适量、面条、适量。2、辅料：豆瓣酱适量、老抽适量、姜适量、八角适量、油适量。3、做法步骤：（1）土豆去皮切丁，清水冲洗几遍，姜切丝。（2）猪肉切丁。（3）锅里热油，放入姜爆香。...

1、猪肉、小葱、生姜、黄瓜、料酒、老抽、甜面酱、食盐、白糖、鸡精、食用油、淀粉。先将猪肉切成片，再剁成末，小葱切成葱花，生姜拍碎剁成末，黄瓜切成丝备用。2、起锅倒入油，油热之后放入肉...

1、食材：鸡蛋250克；甜面酱200克；黄酱200克；姜5克。2、姜切碎备用；3、鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌2分钟；4、甜面酱倒入另一个碗中；5、黄酱倒入与甜面酱同一个碗中，放一点凉水，并搅拌均匀；6、启锅、放...

1、海鲜酱做法：海虾、鱿鱼、五花肉切粒，海参、鲍鱼片、干贝丁提前泡发好切成碎丁，大酱、甜面酱、鸡蛋备好。2、热锅下油,先放入五花肉炒至出油。3、把海虾、鱿鱼、海参、鲍鱼、干贝放入继...

1、锅里放两大勺油烧热2、将适量的春酱放锅里，中火不断煸炒5分钟，加入一大勺白糖调味，关火后盛出备用3、五花肉切小丁，姜切末，洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁，黄瓜切丝备用4、另起...