烧鹅的精选

荔枝烧鹅怎么做荔枝柴烧鹅怎样做

发表于：2018-01-02

1、将7斤左右的放养鹅宰杀洗净后,开小口取出内脏,填进糖、八角、蒜等原料后重新封口,充气。充气后的鹅看起来更加地硕壮。然后再淋上密制脆酱.2、为了保证烧鹅的传统风味,鲜鹅处理好后...
古井烧鹅做法和配方古井烧鹅怎么做好吃

发表于：2018-12-10

1、皮水(大红浙醋100克，白醋200克，麦芽糖200克，九江双蒸酒50克，将材料隔水加热溶便成。)2、芫荽2棵，8角1个，姜2片，干葱头2粒。3、腌味料。砂糖20克，幼盐20克，五香粉5克，味粉10克，沙姜粉5克玫瑰露...
烧鹅不能和什么一起吃

发表于：2024-04-11

烧鹅一般可以和米饭、面条、蔬菜等搭配食用，但不宜与柠檬一起食用。因为柠檬中含有丰富的维生素C和柠檬酸，会与烧鹅中的蛋白质结合，影响消化吸收，同时容易产生不良反应，如胃部不适、腹泻等...
烧鹅能过夜能吃吗有毒吗

发表于：2024-03-25

烧鹅是指将鹅肉通过烧烤或烤箱等方式烹制而成的食物。如果适当的保存和储存，烧鹅可以放置过夜并且可以食用。然而，过夜食用的烧鹅应保持在适宜的温度下，以免细菌生长导致食品中毒。建议将...
广东叉烧鹅怎么做广东叉烧鹅的做法

发表于：2019-02-05

1、黑棕鹅1只8斤、白糖5克、盐40克、十三香2克、沙姜粉5克、海鲜酱5克、柱侯酱5克、叉烧酱5克、芝麻酱5客、花生酱5克、鸡精3克、大蒜蓉5克、干红葱头5克。2、将清理干净的鹅充气至皮...
广东烧鹅肉怎么做好吃广东烧鹅肉做法

发表于：2022-08-05

1、鹅宰杀后治净，从肛门处开口掏出内脏，斩去鹅掌及翅尖，用清水将鹅的腹腔冲洗干净。2、用姜末、蒜茸、葱末、精盐、白糖、料酒、玫瑰露酒、味精、五香粉加适量二汤油爆调匀，制成味汁；另将蜂...
烧鹅能不能跟螃蟹一起吃

发表于：2024-04-15

烧鹅和螃蟹可以一起吃。这两种菜肴在中餐文化中常常被搭配搭配呈现，尤其在宴会或特殊场合。烧鹅口感鲜美，皮脆肉嫩，而螃蟹则肉质鲜嫩，味道鲜美。搭配在一起，可以使菜肴更加多样化，增添口感和...
素烧鹅做法素烧鹅怎么做好吃呢

发表于：2021-11-18

1、主料：豆皮、1包、葱1段、姜6片、干淀粉1汤匙、油适量。2、辅料：酱油3汤匙、糖2汤匙、鸡精1茶匙、料酒、1汤匙、香油1茶匙。3、做法步骤：将豆皮用水泡软。4、取一大碗，加入2汤匙酱油，1汤...
潮汕烧鹅的做法和配方潮汕烧鹅的做法

发表于：2018-02-06

1、净肥鹅1只2000克，桂皮5克，川椒3克，八角5克，甘草5克，南姜50克，芫荽25克，酸甜菜150克，胡椒油25克，精盐50克，深色酱油250克，白糖50克，绍酒50克，湿淀粉50克，生油1500克，耗100克。2、先将桂皮、八角、川...
佛门素烧鹅的家常做法佛门素烧鹅的家常做法一览

发表于：2022-01-10

1、做法一：（1）薄豆腐皮500克，酱油，白糖，鸡精，开水5张豆腐皮做一条麻油，盐500克豆腐皮做5条素烧鹅。（2）酱油，白糖，鸡精，麻油，用开水泡一碗汤汁，将豆腐皮硬边切下，浸泡在汤汁里。（3）泡软豆腐皮边边做内心，把...
素烧鹅的做法素烧鹅的做法步骤

发表于：2021-08-08

1、准备用料。油皮200克、盐2克、白砂糖3克、酱油5克、五香粉2克、味精2克、香油5克。2、将豆腐衣浸入泡软，入味后捞起撒去硬边，摊折成30厘米长，20厘米宽的交搭豆腐衣层，再将豆腐衣层两边...
烧鹅哪个部位好吃烧鹅什么部位的肉更加美味好吃

发表于：2022-11-21

1、烧鹅最好吃的是下半部分鹅腩位置，挂着烤的鹅，这个部分始终泡着卤水，所以最为入味。2、吃烧鹅有“4小时极限”，说的是出炉后越快吃越好，过了4个小时，皮就不脆了。3、烧鹅是广东省一道著名...
烧鹅辣椒酱怎么做烧鹅辣椒酱做法介绍

发表于：2018-04-04

1、配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。2、将以上配料充分混合并且搅拌均匀。3、之后将混合均匀的配料置于...
焖烧鹅怎么做怎么做焖烧鹅好吃

发表于：2017-12-29

1、准备鹅肉一只、花生油适量、豆豉50克、酱油适量、蒜150克。2、将鹅冷水下锅，飞水后凉水冲净。3、锅中倒入少许油，倒入鹅翻炒，然后把蒜,豆豉,盐,搅碎混合，倒入锅中与鹅肉一起翻炒。4、不...
烧鹅需要炖多久

发表于：2024-03-16

烧鹅的时间取决于鹅的大小和烹饪的方法。一般来说，炖鹅需要2-4小时。可以根据鹅的大小和个人口味来决定具体的炖煮时间。最好使用温和的火候，慢慢炖至肉质酥烂即可。...
剁烧鹅技巧烧鹅的烧制技巧

发表于：2018-12-06

1、鹅肉洗干净后剁成大小适中的块，仔姜切片、青红椒斜切。2、土豆切成跟鹅肉差不多大小的块，放清水中稍泡片刻。3、五花肉切片备用。4、锅热油，先放鹅掌稍炸一会儿，然后把其他的鹅肉放进去...
烧鹅的做法大全配方这样做最好吃

发表于：2018-07-19

1、仔鹅宰杀后洗净，从肛门处开口掏出内脏，斩去鹅掌及翅尖，用清水将鹅的腹腔冲洗干净。2、用姜末10克、蒜茸10克、葱末20克、精盐15克、白糖20克、料酒30克、生抽10克、芝麻酱10克、鸡精10...
茶树菇烧鹅窍门茶树菇烧鹅的做法

发表于：2018-10-13

1、主料是茶树菇、鹅。配料：葱、姜、蒜、八角、花椒、老抽、蒜黄、洋葱、盐、料酒、鹅精。2、鹅子斩块，焯水，再清洗干净备用。3、茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净。4、炒锅内放油，放花椒和...
怎么做广东烧鹅最正宗的做法在这里

发表于：2018-09-10

1、用料：鹅1只、姜末10克、蒜蓉20克、葱30克、盐10克、白糖30克、料酒60克。2、内腔酱：芝麻酱200克、南乳汁40克、玫瑰露酒20克、柱侯酱400克、八角粉15克、甘草粉15克、糖500克、鸡精30...
如何做啤酒烧鹅好吃啤酒烧鹅的做法

发表于：2018-09-24

1、食材：鹅肉，辣椒，啤酒。2、鹅肉再来个近照，看毛孔就知道是鹅肉，好粗糙的毛孔。3、切块。4、油烧开倒进鹅肉炒匀。5、炒片刻后淋点酱油。6、再炒片刻。7、倒进啤酒。8、将一瓶啤酒全倒进锅...
龙眼烧鹅龙眼烧鹅的做法

发表于：2019-06-27

1、原料：鹅肉750克，龙眼肉50克，生姜、葱各15克，土豆150克，肉汤1500克，调料适量。2、做法：鹅肉入沸水中氽去血水，切成4厘米见方的块:葱洗净，姜洗净拍破，土豆去皮，切成滚刀块;待锅中菜油烧至七成热...
顺德烧鹅蘸料怎么做烧鹅蘸料如何调制

发表于：2022-12-04

1、酸梅酱：冰花酸梅酱1斤，白糖150克，白醋150克，生抽30克，西柠汁10克，慢火熬化，常温保存。2、佐料：烧好后，待鸭子稍微凉一凉后把鸭鹅斩成小块，淋上鸭鹅肚子内的汁水，再蘸着酸梅酱吃。3、酸梅酱是以...
美食烧鹅的做法烧鹅的做法步骤

发表于：2019-09-16

1、原料：仔鹅1只、姜末10克、蒜茸10克、葱末20克、精盐15克、白糖20克、料酒30克、生抽10克、芝麻酱10克、鸡精10克、五香粉5克、陈皮粉2克、二汤、麦芽糖、白醋、曲酒各适量、酸梅酱味...
广东烧鹅怎么做

发表于：2024-05-22

广东烧鹅是一道传统的广东菜，做法如下：材料:1.一只整鹅2.盐3.白胡椒粉4.生抽5.红曲粉（可选）6.麻油7.黄糖步骤:1.鹅洗净，剁成合适大小的块状，并在鹅皮上划几刀（有助于入味）。2.将鹅块放入锅中，加...
大锅烧鹅怎么做大锅烧鹅做法

发表于：2020-01-03

1、仔鹅宰杀后治净，从肛门处开口掏出内脏，斩去鹅掌及翅尖，用清水将鹅的腹腔冲洗干净。2、用姜末、蒜茸、葱末、精盐、白糖、料酒、玫瑰露酒、味精、五香粉加适量二汤油爆调匀，制成味汁；另将...

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