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发表于:2022-06-08
1、材料:鸡蛋2个,韭黄,姜,蒜,盐,鸡精,料酒,胡椒粉,油,麻油。2、韭黄洗干净切段备用,姜蒜切碎、鸡蛋加入3大匙水、适量的盐、鸡精、料酒、胡椒粉、油、麻油搅拌均匀备用。姜、蒜爆香油锅、下韭黄爆...
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发表于:2022-09-26
1、用料:螃蟹1只300克左右、鸡蛋2-3个、葱15克、姜10克、料酒10克、蚝油10克、盐2克、生抽10克。2、将葱姜切碎扔入料理机,加180克水,绞碎(不必绞成糊),滤去渣,滤好葱姜水备用。3、洗净螃蟹,蟹...
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发表于:2022-06-08
1、枸杞叶洗净后放入沸水中焯烫1-2分钟,捞出过凉水,用手稍稍挤压一下以去除苦汁。2、鸡蛋在碗中打散,红椒切成小丁与枸杞叶一同放入蛋液中,倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味。3、油...
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发表于:2019-11-02
1、加嫩肉粉或用棍子捶软;2、切的时候要和肉的纹路垂直切,再就是放些生粉,这样出来的就比较嫩了;3、首先是切的时候不能顺着牛肉的纹路的方向,切过的整块牛肉应该是平放在板上看是一粒一粒...
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发表于:2023-01-02
1、材料:桂鱼1条(最完美的体重是8~9两),植物油10克,猪油10克,海鲜酱油20克,白酒5克,姜丝、葱丝、香菜各少许。2、将鱼清洗干净后双面各切4到5下花刀,然后将白酒均匀地抹桂鱼的两侧,再薄薄地抹上...
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发表于:2018-08-22
1、主料:猪血一块、尖椒适量、葱花适量、姜末适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。2、猪血一块,切成约5毫米厚的厚片。3、锅内加适量清水,烧至微微冒泡,下猪血。4、全程小火,保持水不要开锅,...
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发表于:2018-05-01
1、凉白开的量决定了蛋羹的老嫩程度,水越多蛋羹越嫩(也别太多啊,太多了就不成形了)。2、打匀蛋液很重要,如果不打均匀,蛋羹颜色黄白相间,卖相就不好了。3、蒸制的时间取决于蛋液和水分的多少,...
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发表于:2019-12-01
1、食材:牛肉250g;食盐适量;姜10g;生粉适量。2、牛肉洗净,用刀拍松肉质,切成均匀的薄片。3、牛肉中加入加入盐、生粉,用力抓,给牛肉按摩十分钟,让盐和生粉都完全和牛肉融合。4、水煮开,放入姜片,...
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发表于:2020-10-13
1、食材:大鸡蛋一个、盐少许、水适量、淡虾皮少许2、鸡蛋打散在小碗中,然后另取一个小碗倒入与鸡蛋基本等量的纯净水。3、将水倒入锅中,加入虾皮和少许盐,开大火煮沸。4、火调小一些,将蛋液...
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发表于:2020-08-25
很多人对乳液和面霜,只有懵懵懂懂的认知,不知道二者之间有什么区别。很多人也疑惑,乳液和面霜要同时使用吗?还是用一种就可以了?还是说两种都要用呢?对于每一个爱美的女性朋友来说,每天必须要...
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发表于:2019-03-23
1、内脂豆腐1盒,鸡蛋2个,五花肉80克,胡罗卜半根,洋葱适量,蚝油1勺,生抽1勺,醋少许,冰糖1块,盐适量。2、豆腐放盘中,用刀横切、竖切,剌开但不打开。3、两个鸡蛋打散倒在豆腐上,放入蒸锅水开蒸10分钟...
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发表于:2022-08-05
1、选肥瘦相间的猪肉剁成肉末,也不一定都是五花肉啦,猪前戈,后戈肉也都是可以的,先剁碎,一刀刀的手工剁出来的味道香,搅拌机打出来的难吃。2、先加入葱花、姜末,也是用手工剁的。生姜不用去皮...
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发表于:2022-08-05
1、食材:面粉200g,牛肉适量,胡萝卜适量,香菇适量,土豆适量,橄榄油适量,盐适量,生抽适量。2、方法:(1)200克面粉和成面,醒5分钟后揉一揉在醒30分钟,在擀成薄薄的饺子皮。(2)牛肉加少许柠檬汁绞成肉馅,胡...
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发表于:2022-04-04
1、准备材料:牛蛙2斤,长泡椒5根,泡姜1个,蒜瓣8个,红油豆瓣,青花椒,料酒,老抽少许,豆粉,大葱段,味精。2、在买牛蛙时就处理干净,拿回家清洗干净,沥干水份,用料酒、豆粉一起码味10分钟,再用开水过哈水,捞...
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发表于:2019-06-08
1、食材:牛肉250克、姜适量、葱适量、盐适量、生粉适量。2、牛肉切片,加适量盐和生粉不断用力抓,抓十分钟左右,让牛肉的纤维变成松软,再放十分钟,让牛肉松驰。3、水开后放入牛肉。4、放入姜...
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发表于:2022-08-05
1、新鲜的牛里脊肉(也有人叫梅头肉)一斤,横切成大片的薄片。2、放入小苏打6钱,加适量水后用手抓至水干,再加水再抓,反复五至六次,大约需加水半斤。小苏打在一般菜市场卖调味品的地方都有,水...
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发表于:2022-08-05
1、准备材料:牛蛙2斤,长泡椒5根,泡姜1个,蒜瓣8个,红油豆瓣,青花椒,料酒,老抽少许,豆粉,大葱段,味精。2、在买牛蛙时就处理干净,拿回家清洗干净,沥干水份,用料酒、豆粉一起码味10分钟,再用开水过哈水,捞...
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发表于:2022-07-19
1、干香菇煮15分钟,鲜香菇煮8分钟。2、干香菇先用清水将香菇上的灰尘洗掉,再用温水浸泡1个小时。然后无论是放在火锅中煮还是和肉类一起炖煮,15分钟就可以吃。3、鲜香菇不需要浸泡,但是需...
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发表于:2023-10-16
1、材料:番茄(中颗)2颗,鸡蛋3颗,蚝油少量,细砂糖酌量,太白粉水酌量,胡椒粉酌量,葱段一根。2、三颗鸡蛋加点蚝油打散后,倒入已热好的油锅中。蛋不要煮到全熟,待七分熟时,先将散蛋捞盛起锅,才能保持...
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发表于:2022-11-27
1、材料:猪肝一块,菠菜3-5颗,料酒,葱姜,盐,鸡精,胡椒粉。2、切猪肝,切成薄片,然后放在水里清洗,多次冲洗,把血水去掉,2然后沥干水分,放在碗里,里面加盐,生粉,料酒来腌制一下。备用。3、清洗菠菜,葱姜准...
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发表于:2019-11-22
1、准备好鸡蛋两个、温水大半碗、盐和花生油。2、鸡蛋放水龙头底冲洗干净,用干净抹布抹干水分。3、取一陶瓷碗,轻轻敲入两个鸡蛋,用手动打蛋器打散,4、加入适量盐和少许花生油,轻轻搅拌均匀...
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发表于:2022-03-19
1、排骨洗净斩小块,用清水泡上二十分钟,中途换几次水。用姜,蒜末,料酒,生抽,糖,蚝油,食用油,将排骨腌制二十分钟左右。2、香芋去皮,切小块。先洒些盐腌制5分钟。锅内热油把芋头炸熟或煎熟。3、临...
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发表于:2023-10-17
1、用料:鲢鱼尾1条、料酒适量、姜4片、葱1根、盐少量、豆腐乳半块、蒸鱼豉油1勺。2、鲢鱼尾切断洗净,放入盘内,放入料酒、葱、姜、盐。取半块豆腐乳和一点腐乳汁搅拌碎,均匀的撒在鱼块上。...
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发表于:2022-09-25
少女时代林允儿最近为自己代言的品牌拍摄新写真,皮肤又白又嫩,在漫雪纷飞中笑靥如花,十分迷人。本站娱乐讯少女时代林允儿最近为自己代言的品牌拍摄新写真,皮肤又白又嫩,在漫雪纷飞中笑靥如...
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发表于:2022-08-05
1、用料:红薯尖适量、大蒜适量。2、红薯尖一包,摘掉下面老杆子部位,买的时候劲量挑尖尖短点的,嫩的,不然太长了浪费的多。红薯尖清洗干净,控水。3、热锅烧油,下大蒜爆香,放红薯尖炒变色,放少许...