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发表于:2018-04-30
1、酸黄瓜和火腿肠切成筷子粗细,蒜切片。炒锅加油,炒香蒜片,加入酸黄瓜和火腿肠,翻炒。加少许盐,火腿肠和酸黄瓜本身就有咸味,如果口味清淡,不加盐也是可以的。加少许白糖提味。2、酸黄瓜切段...
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发表于:2023-12-05
酸黄瓜汤是一道清爽酸辣的汤品,下面是酸黄瓜汤的做法:材料:-酸黄瓜2根-鸡蛋2个-鸡肉丝100克-生姜适量-葱花适量-高汤或清水500毫升-白胡椒粉适量-盐适量-香葱适量-食用油适量步骤:1.酸黄瓜...
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发表于:2019-12-27
1、生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀。2、热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀。3、然后将1和2混合均匀即成腌...
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发表于:2024-03-08
功效:酸黄瓜具有清热解毒、消食化滞、促进食欲的功效。经常食用酸黄瓜可以改善胃口,帮助消化,同时还能增加人体对维生素C的吸收,提高免疫力。材料:1.新鲜黄瓜2-3根2.大蒜4-5瓣3.生姜适量4....
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发表于:2021-12-28
1、俄式和德式酸黄瓜差别是二者口味不同。俄式酸黄瓜,口味重糖重盐;德式酸黄瓜,口味略甜。酸黄瓜是腌菜的一种,口味比较的酸甜,是一道开胃小菜。通常居民将丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水...
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发表于:2019-08-04
1、食材:小黄瓜6根,茴香适量,花椒适量,干辣椒适量,无碘的盐适量。2、准备小黄瓜6根,用清水洗干净。3、放在盘子里,晾干水分。4、晾干的黄瓜放入无水的密封罐里。倒入晒过一天的水或者矿泉水。...
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发表于:2021-01-20
1、食材:黄瓜600克,辅料:白醋250克,蒜2瓣,香叶2片,细砂糖40克,食盐3克,辣椒(红,尖,干)1个,花椒1/2勺,白酒1/2勺,盐4克。2、黄瓜洗净切掉两头,图中的勺子为2克,撒2勺盐;黄瓜需要腌渍2个小时左右,所有的调...
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发表于:2023-04-18
1、主料:黄瓜10千克,香菜500克,青,红椒各500克,精盐,白酒,香树叶,蒜瓣各适量。2、将黄瓜洗净去蒂,放入开水内烫一下,捞出,摆在坛内。每摆一层黄瓜,摆上一层调配料,一层层摆好为止。3、用石板将黄瓜...
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发表于:2019-05-14
1、将酸黄瓜从瓶中取出。2、将酸黄瓜和火腿肠切成两半备用。3、海苔平铺在竹帘上。4、将米饭均匀的铺在海苔上。5、切好的酸黄瓜和火腿肠一起放在米饭的一端。6、紧握竹帘将紫菜卷起。...
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发表于:2022-01-23
1、材料:酸黄瓜适量。2、酸黄瓜先浸泡半小时后洗干净。3、抓干水份,切小块。4、蒜头切末,豆豉拍碎,待用。5、下猪油渣、蒜末、豆豉、辣豆酱翻炒出香味后下酸黄瓜爆炒5分钟,加点酱油,又香、又...
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发表于:2018-04-29
1、准备好酸黄瓜汤所需的原材料,包括腌制好的酸黄瓜、火腿、香菜,以及精盐、味精等调味料。2、将酸黄瓜切成稍微厚一点的片,火腿切片。3、香菜清洗干净,切成段。4、将锅内倒入清水,烧开后倒...
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发表于:2020-01-18
1、将黄瓜用水洗净切去头尾,每根再切成3―4段;锅中倒900克水,煮沸后转小火,将黄瓜段放入焯烫2分钟;关火捞出黄瓜,立即泡入900克凉开水中。2、将调味料A(冰糖20克;盐1/2小勺;鸡精1/4小勺;水225克;)...
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发表于:2019-11-16
1、生抽1.5匙盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀。2、热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀。3、混合均匀即成腌制料。4、最后...
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发表于:2019-05-11
1、材料:黄瓜500克、青辣椒50克、生姜适量、酱油1000克、八角适量、桂皮适量、花椒适量。2、小黄瓜洗净,控净水。3、青辣椒洗净,用刀切口方便入味,生姜切大片,把切好的黄瓜、青椒、姜片码入...
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发表于:2019-09-16
1、主料:黄瓜750克、醋250克。2、辅料:白糖适量、洋葱适量、苏子适量、小茴香适量、盐适量。3、做法:(1)最好用旱黄瓜,买来的旱黄瓜在淡盐水中浸泡10分钟,用面粉再搓一下,尽可能的去掉农药残留...
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发表于:2024-05-07
Topicklecucumbers,youcanfollowthissimplerecipe:Ingredients:-4-5smallcucumbers-2clovesofgarlic,minced-1tablespoonsalt-1cupwater-1/2cupwhitevinegar-1tablespoonsugar-1teaspo...
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发表于:2019-09-25
1、用料:鲜黄瓜1750克(选用小黄瓜),末盐50克,水1250克,蒜头20克。干辣椒15克,芹菜25克,鲜茴香25克,辣根25克,香叶4片,胡椒粒0.5克。2、制法:黄瓜洗净,芹菜去掉叶洗净,鲜茴香择洗好,辣根洗净,切片,蒜头洗...
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发表于:2018-12-06
1、将洗净的黄瓜在耐酸器皿内码放一层,撒上一层芹菜、茴香、蒜、香叶、胡椒粒、干辣椒、青椒,上面再码放一层黄瓜。2、锅内放2500克水,煮沸后加盐搅匀,待盐融化后注入装有黄瓜的器皿内,器皿...
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发表于:2018-08-01
1、用料:黄瓜1500克、白醋或者米醋250克、盐75克、洋葱半个、苏子叶(香叶)少许、小茴香子少许、芥末籽(一定不可缺)少许、蒸锅一个;2、黄瓜,是表皮发白的一种黄瓜,这种黄瓜做出来口感会很脆,...
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发表于:2019-07-03
1、主料:黄瓜750克、豇豆角150克。2、辅料:有机醋350克、白糖适量、盐、适量、熟紫苏适量、小茴香适量、洋葱适量。3、做法:(1)黄瓜最好选用旱黄瓜,买来的黄瓜在淡盐水中浸泡10分钟,用面粉再...
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发表于:2018-08-15
1、工具和原料:小黄瓜,凉白开,花椒,小茴香,干辣椒,盐2、方法和步骤:首先把小黄瓜洗干净,晒一晚上或是在阳光下暴晒,把水分去除。3、其次是把小黄瓜放入玻璃杯中,然后再在玻璃杯中放入适量的白开...
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发表于:2018-07-18
1、酸黄瓜切片,不可以太厚。2、火腿切片。不要便宜火腿,对身体不好。3、香菜洗净,梗叶分开,梗切段。不要用温水洗。4、火腿放入煮锅,加水烧开之后小火煨一会儿,然后放入酸黄瓜,再煮几分钟,调味...
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发表于:2019-09-25
1、黄瓜10千克,香菜500克,青,红椒各500克,精盐,白酒,香树叶,蒜瓣各适量。2、将黄瓜洗净去蒂,放入开水内烫一下,捞出,摆在坛内。每摆一层黄瓜,摆上一层调配料,一层层摆好为止。3、用石板将黄瓜压住,...
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发表于:2018-10-18
1、食材:黄瓜1根、姜2片、蒜3瓣、生抽30克、醋15克、白糖1勺、盐3克。2、准备一根黄瓜、一头蒜、一块姜。3、将黄瓜用清水洗净,切掉两头,切成两公分长的小条,将姜切成片,蒜去掉皮,可以用刀将...
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发表于:2018-03-19
1、原料:黄瓜1000克;配料:醋300ML,酱油300ML,白糖300克,盐15克。2、将黄瓜洗净去掉头尾后控干水分。3、把配料混合在锅里烧开,然后放入黄瓜卤烫后迅速捞出。4、将卤烫后的黄瓜平放在盘中等待...