煮烂的精选

1、煮银耳之前,泡发的过程很重要。银耳一定要泡发好才能够煮粘稠煮烂。选购优质的银耳,用冷水泡2个小时以上,温水为1小时以上,泡发后再处理洗净杂质。有些品种的银耳泡发后会变得很多,...

1、将海参清洗内脏，放入烧开的淘米水中迅速焯一下，待海参自然凉后，用清水洗干净。2、把上一步处理好的海参放入锅中，加入淘米水，把水烧开，烧开后再小火煮5分钟左右，捞出控干水备用。3、把海参...

1、薏仁米这样容易煮烂浸泡法：煮之前把薏米用清水淘洗干净，然后用清水泡上两三个小时，等吸足了水分之后再煮就容易烂了。天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米，煮的时候最好是把浸薏米...

1、将牛肉切成大一点的块状，用清水多冲洗两边，将牛肉清洗干净。提示：这里注意牛肉块千万不要切的太小了，因为牛肉在焯水的时候是会缩水的，如果切的时候块太小一会儿缩水之后就会变得更小块...

要快速煮烂豆类，可以尝试以下几个方法：1.使用压力锅：将豆类和足够的水放入压力锅中，按照使用说明进行操作，通常煮烂时间会大大缩短。2.提前浸泡：将豆类提前浸泡数小时或过夜，可使豆类更容易煮...

1、红豆薏米粥将薏米，红豆，莲子洗净，在碗里用水浸泡3小时，倒入锅里，加入适量水，大火烧开，小火煮70分钟，即可煮烂。2、主料：红豆55克，薏米30克，冰糖适量。3、红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗...

1、把猪皮洗干净去毛，然后放入高压锅中进行煮，最开始的时候要用大火烧5分钟左右，然后改小火慢，炖20分钟左右，最后不要着急打开盖子，还应该让猪皮闷5分钟左右，让猪皮能够更加煮烂。2、将猪皮洗...

1、鲜海参煮5-10分钟。干海参煮30-40分钟。2、鲜海参中富含水分，比较鲜活，肉体相对会比较软，所以很容易煮熟，一般情况下，鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟，如果海参的量比较多，可以...

1、先用高压锅压，然后再熬煮，又快又烂还粘稠。没高压锅的话最起码2个小时才能煮烂。煮的时候放食用碱面，虽然能使粥更软烂，但会破坏维生素，各有利弊，谨慎使用。2、大碴粥营养价值比较高，属于...

1、煮牛肉要用热水，因为热水会使牛肉表面蛋白质迅速凝固，不利于煮出血渍。煮牛肉之前，先用大火烧开，揭开盖子炖20分钟，去除牛肉的异味，然后盖上盖子，改用微火，继续焖煮几分钟即可出锅。2、可以...

1、将腐竹掰碎了，然后用开水直接煮，20分钟左右就能够煮开了。2、腐竹里面含有比较丰富的蛋白质，含有的水比较少，而且还含有膳食纤维和碳水化合物。腐竹里面含有大量的谷氨酸，谷氨酸对于大脑...

要煮好吃的八宝粥，煮烂又粘稠，可以参考以下方法：1.泡浸米和配料：将糯米和其他配料（如红豆、莲子、桂圆等）提前泡浸数小时，这将有助于加快煮烂的时间。2.使用高压锅：使用高压锅可以将煮烂的时间...

1、平时我们在制作海带时，嘚先提前拿来煮一下，将水倒进锅里之后，再往锅里倒入适量的食用醋（差不多也就五克左右，根据自己的食材量来）然后盖上锅盖煮15分钟左右，这样煮出来的海带拿来制作美食，...

1、如果火力比较小可能要四个多小时才能彻底煮烂，牛骨煮烂以后味道会非常好的，要注意不要超时或者不够时间。2、炖牛骨头的时候自己要注意时间，基本上都要三个半小时，炖的时候要把骨头洗干...

1、用热碱水浸泡。用热碱水浸泡。比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡-一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。2、放冷冻室里一天。煮莲子前先把莲子放...

1、黑豆先浸泡几小时或者提前一晚在冰箱冷藏里浸泡（现在天热要放冰箱泡）。2、放砂锅里煮开后转小火再煮3～4分钟左右，关火焖20～30分钟（不要开盖子）。3、焖20～30分钟后，开盖用勺子搅一搅（防止粘锅...

1、黑豆可以这样煮烂用高压锅煮：现在绝大多数家庭都会用高压锅。高压锅的使用原理就是在加热过程中让热气聚集在锅内，这样的话通过高压把锅里的食物给压熟，所以想要让黑豆快速煮熟煮烂的...

1、材料：洗干净的猪大肠一斤、花椒、姜片、葱段、盐、料酒各适量。2、先将已经清洗干净的肥肠放入开水中紧一下捞出。3、然后放入普通的铁锅中加入花椒、姜片、葱段、盐(依据个人口味)，...

海带通常需要煮烂才能食用的原因有两个主要原因：1.软化纤维素：海带富含纤维素，尤其是藻胶和海藻酸盐等物质。这些纤维素在生海带中比较坚硬，不易消化。通过煮烂海带，可以使纤维素变得柔软，更...

1、提前浸泡。但是煮红小豆时，可以先把红小豆用清水淘洗干净，把它放到干净的盆中，放入适量清水浸泡，浸泡时间不能少于4小时，等它吸水膨胀以后再取出把它放到锅中加清水煮，这样就能很快把红小...

1、提前加热如果赶时间的话可以提前将芡实用冷水浸泡，放入微波炉中加入6分钟再去煮，这样再煮的话就很容易烂了。2、冷水浸泡一夜如果时间充沛的话可以将芡实洗净后放入冷水中提前浸泡一...

1、那种外观带红色的膜的芡实一般是很干燥的，是比较成熟的，就不容易煮烂，煮之前，要先泡水几个小时，才比较好煮；2、外观白色的、淡黄色的芡实一般是鲜冻的，是比较嫩，煮一会就煮了；3、老芡实即是...

1、冰冻绿豆：洗净的绿豆放入冰箱中冷冻结冰，煮绿豆时拿出来，水烧开后将绿豆放入锅中熬煮，只需要5分钟左右绿豆就能煮开花。2、煸炒绿豆：绿豆洗净，再放入锅中，小火煸炒，等到绿豆水分炒干后，加入...

1、没有水冷藏法烂得快将薏仁米、紅豆放进包装袋中，放入冰箱冷冻室冷藏一个星期。需要吃的情况下拿出来再煮，那样也非常容易烂的。2、侵泡法提早把薏仁米、紅豆侵泡一个夜里，再用压力锅煮...

1、准备材料：大粒玉米碴、小粒粘玉米碴、东北饭豆；2、用凉水将大粒玉米碴泡8小时，其他材料泡20分钟；3、将所有材料和锅洗干净；4、用温水先将大粒玉米碴煮软，然后倒入饭豆,煮15分钟后倒入小粒...