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发表于:2019-04-17
1、主料:牛奶500克2、辅料:琼脂10克,桂花15克,杏仁100克3、调料:白砂糖15克,冰糖10克,香精2克4、将杏仁磨成粉后按10%加水稀释;5、杏仁浆和牛奶按1:1混合;6、将加入杏仁浆的牛奶加入适量白...
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发表于:2022-08-05
1、发酵牛奶,大约两天时间(为了发酵时间短一些,可以在牛奶中加入酸奶)。发好的牛奶上面有一层不发酸的,蒙古族人民管它叫“奶嚼口”,这个东西撇出来加点白糖直接沾面包吃,别提多香了。蒙古族...
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发表于:2022-08-05
1、豆腐切2厘米见方的块,下入沸水中焯烫透,捞出沥净水分。2、不锈钢锅上火烧热,加入色拉油、精盐,添汤,下入豆腐块,烧开后撇去浮沫,放入牛奶、味精,转小火炖至入味,出锅装碗即可。...
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发表于:2022-04-13
1、一般季节,奶豆腐都可以直接放在水里,这样可以保存一两天,而且水要完全淹没过奶豆腐。2、在夏天的时候,气温高,食物不容易储存,容易变味变质。所以这个时候,可以烧一点开水,开水里面放盐,融化...
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发表于:2022-08-05
拔丝奶豆腐做法步骤:1、奶豆腐切块。2、开一个鸡蛋,加入清水,再放入面粉,搅拌,不要太稀,然后将奶豆腐放进面糊里搅拌,这一步叫做挂糊。3、锅中放油,放入奶豆腐,炸至金黄色时出锅。4、另起一锅,放...
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发表于:2018-08-21
1、首先,将挤出的新鲜牛奶放入一个大桶里面,将其放置在阴凉处一天左右,使其酸化凝固。2、将新鲜牛奶在阴凉处放置一天左右,然后,取出奶油。之后,再将剩下的酸奶放入锅里进行慢火烹煮,使酸奶和...
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发表于:2022-09-26
1、一般季节,奶豆腐都可以直接放在水里,这样可以保留一两天,而且水要完整吞没过奶豆腐。2、在夏天的时候,气温高,食物不容易储存,容易变味变质。所以这个时候,可以烧一点开水,开水里面放盐,熔化...
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发表于:2017-12-25
1、用鲜牛奶做奶豆腐的方法:将新鲜的牛奶倒在一个干净的容器中,存放在阴凉处,等待酸化凝固,之后将酸奶放入锅中煮,让酸奶和水分分离,熬制的过程中需要不停搅拌,等到酸奶完全融化,变成比较粘的...
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发表于:2019-03-16
1、准备材料:奶豆腐一块、鸡蛋1个、面粉小半碗、白糖半碗、菜籽油(实耗少许)500g。2、奶豆腐切块。3、鸡蛋打散,奶豆腐裹匀蛋液。4、裹完蛋液后在干面粉里粘匀面粉。5、油烧至六成热,放入奶...
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发表于:2019-04-14
1、准备好蛋白。2、蛋白内加入淀粉,搅拌均匀无颗粒。3、奶豆腐切小块。4、取1/3奶豆腐块加入蛋白淀粉糊中均匀挂糊。5、锅内座油,烧至七成热,逐个下挂糊奶豆腐,炸至表面微黄即可捞出控油。...
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发表于:2022-01-10
1、【用料】:内蒙古奶豆腐1块(约400g)鸡蛋清4个淀粉100g油适量白糖适量2、将奶豆腐从冰箱内取出,放入保鲜袋,入微波炉高火2分钟3、取出,趁热切成1cm*1cm的小块4、蛋清放在无水无油的不锈钢...
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发表于:2021-10-10
1、奶豆腐500克、面粉50克、蛋液100克、绵白糖100克、油200ml、水500ml。2、将奶豆腐切成小块备用,将蛋液加水,面粉搅拌成糊状,将面糊放到奶豆腐块里搅拌。3、锅中加油烧至7成热,放入奶豆...
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发表于:2023-12-05
1.鲜奶豆腐拌蒜材料:-奶豆腐:1块-大蒜:3瓣-生姜:一小块-盐:适量-鸡精:适量-食用油:适量步骤:1.将奶豆腐切成块状,生姜和大蒜切成末备用。2.锅中热油,放入姜蒜末炒出香味。3.加入奶豆腐翻炒至表面...
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发表于:2021-10-10
1、奶豆腐改刀成小块,糖,面粉、蛋清,油。2、奶豆腐在下锅炸时,一定要用蛋清和面粉挂糊,将原料奶豆腐裹住,术语叫挂糊吧。3、在油烧到七成熟时,将已挂好糊的奶豆腐下锅,炸至金黄色捞出。4、炒糖...
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发表于:2023-11-22
产妇下奶豆腐汤的做法如下:材料:-产妇适用的豆腐(嫩豆腐或千叶豆腐)-鸡肉或猪骨汤底-姜片-蒜瓣-青葱-盐-白胡椒粉步骤:1.准备一个锅,将鸡肉或猪骨汤底倒入锅中,加入适量的水煮沸。2.把豆腐切...
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发表于:2017-12-19
1、用料:奶豆腐大半块、鸡蛋1个、面粉半碗、白糖三勺、水一点点。2、做法:(1)奶豆腐切成小块,通常有咸味和甜味两种,甜味的更好吃哦。(2)半碗干面粉中打入一个鸡蛋,加一点点水,搅拌均匀成较为...
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发表于:2018-12-26
1、食材:奶豆腐(鲜奶豆腐)250g;鸡蛋一个;面粉适量;白糖适量。2、将鲜奶豆腐切块,鲜奶豆腐是比较软的,拔丝后口感较好。3、碗里打一颗鸡蛋,搅拌均匀。4、准备半碗干面粉5、奶豆腐先用鸡蛋挂糊,再...
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发表于:2018-01-07
1、一般季节,奶豆腐都可以直接放在水里,这样可以保存一两天,而且水要完全淹没过奶豆腐。2、在夏天的时候,气温高,食物不容易储存,容易变味变质。所以这个时候,可以烧一点开水,开水里面放盐,融化...
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发表于:2023-12-05
下奶豆腐汤是一道清热解毒、滋养身体的汤品,特别适合产后妈妈食用。下面是制作下奶豆腐汤的做法:所需材料:-豆腐250克-菠菜200克-鲜蘑菇100克-鸡蛋2个-姜片几片-清汤适量-盐适量步骤:1.准...
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发表于:2021-01-20
1、先将牛奶、酸奶、白糖都准备好,然后将牛奶放入面包机中。2、放入酸奶,直接制作成酸奶,再放入锅里,放入一些糖加热至分开后熄火。3、然后慢慢的捞出奶块,然后放进底部漏水的模具中,比如蒸...
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发表于:2022-08-05
1、奶豆腐月饼的做法:制作奶豆腐馅:将奶豆腐切成小块,然后用手捏碎。尽量捏得碎一些,不要有大颗粒。2、制作熟糯米粉:将40克糯米粉放入小碗中,用筷子在粉上戳几个洞,然后上锅隔水蒸15-20分钟...
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发表于:2023-12-20
奶豆腐的做法有很多种,下面是一种简单的做法:材料:1杯豆浆2勺食用淀粉适量盐适量花椒粉适量葱花步骤:1.将豆浆倒入锅中,加热至80度左右(不要煮沸)。2.在另一个容器中,将食用淀粉与适量水搅拌均...
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发表于:2019-08-19
1、食材用料:纯鲜牛奶10斤,糖适量。2、纯鲜牛奶发酵二至三天。3、上火煮开撇清。4、边煮边搅有些费力气,因为太劲道。5、搅到这样程度此时喜欢吃甜的可加糖。6、装入模具定型。7、把它晾...
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发表于:2022-01-08
1、食材:软质奶豆腐150g、蛋白40g、白糖70g、淀粉40g、植物油500g、熟芝麻少许。2、蛋白内加入淀粉,搅拌均匀无颗粒。3、奶豆腐切小块。4、取1/3奶豆腐块加入蛋白淀粉糊中均匀挂糊。5、...
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发表于:2022-06-18
1、准备食材:奶豆腐400g、锡纸适量、烤箱1台。2、奶豆腐切成大小均匀的块备用。3、烤盘上铺上锡纸,把奶豆腐平铺在烤盘上。4、把烤盘放入烤箱,180度火烤10分钟,烤制表面金黄。5、烤好的奶...