笋片的精选

1、笋片素炒好吃。2、鲜笋500克青椒一个、泡椒一个、姜丝，蒜丝适量、葱段一段、盐一勺、蚝油一勺。3、鲜笋洗净切片。4、过水煮开(放一点点盐），捞出沥干待用。5、准备作料:姜葱蒜，泡椒，青椒...

1、将鸡腿切块，用热水焯一下，盛出备用。2、竹笋切块，葱、姜节末。3、锅中放油，油7分热时，加入花椒爆香，倒入鸡腿翻炒。4、待鸡腿出油后，加入葱、姜末、辣椒丝，待炒出香味儿后，加入少许料酒、酱...

1、封闭存储。如果竹笋在采摘的时候并没有出现破损的情况，同时表面的壳也没有褪去，就能够适用于封闭性的存储。将其用塑料袋、保鲜膜或者罐子包裹起来，然后在其中撒一些水，放在通风阴凉处...

1、原料：五花肉适量、干笋片适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量。2、将干笋片泡发待用。3、五花肉焯水。4、切成一厘米的厚片。5、起油锅，下五花肉煸炒一会，出出油。6、下点生抽...

1、材料：五花肉适量、冬笋适量、胡萝卜、葱适量、油适量、盐适量、蚝油适量、2、冬笋剥壳，切成片；生姜煮熟冷却切成片；胡萝卜切片；葱切段；五花肉氽水切片。3、锅里放少量油，下五花肉煸出油。4...

1、原料：猪肉；竹笋100克；青椒20克；辣椒20克；葱20克；蒜头10克；2、调料：盐少量；酱油；鸡粉；细砂糖；太白粉水；3、把竹笋、青椒切成丝状，留备用。4、葱和辣椒分别切段、切丝，蒜头也切成丝备用。5、切好的猪...

1、用料：笋少许、盐鸡精生抽糖花椒个适量。2、笋切片、放入鸡精、盐、腌制入味、大约15分钟。3、把水分拧干、放入碟中、放入白糖少许。4、该制作调料：鸡精、盐、生抽。5、花椒油放入步...

1、材料：净青笋500克，菜油75克，水木耳50克，鱼辣椒3根，水芡粉2克，盐2克，好汤25克，葱段50克，姜片1克，蒜片0.5克。2、将青笋选净，切成姜糖块码盐0.5克约2分钟，透清水，晾干水分；葱、鱼辣椒切成马耳朵状。...

1、将袋装野笋打开取出三分之一的量，用温水浸泡半个小时（焯水也行），洗净后切段或者切片备用。2、腊肉洗净后切片备用，腊肉最好用温水清洗。3、姜、蒜、干辣椒洗净切碎备用，大葱切段备用，干辣...

1、材料：虾仁6条、冬笋400克、小葱、生粉、盐、油、黄酒。2、虾仁洗净，用黄酒、生粉腌制半小时以上。3、冬笋切薄片，氽水去涩味，捞出备用。4、虾仁小火氽水断生，捞出备用。5、热锅冷油，推荐...

1、白蘑菇100克，猪肉片100克，冬笋150克，胡萝卜80克，青椒50克，油25毫升，料酒10毫升，盐4克，生粉1茶匙。2、蘑菇和冬笋洗净，备好青椒片和胡萝卜片，蘑菇和笋分别切片。3、猪肉片里加入盐，料酒和生粉抓...

1、材料：新鲜竹笋500g，泡山椒100g，花椒适量，八角适量，白醋少许，冰糖少许，盐少许，胡萝卜200g。2、新鲜竹笋对半切，扭一下去掉笋衣。笋芯儿切薄片，加花椒若干和八角一颗一同煮去掉涩味以及煮熟，煮好...

1、材料：莴笋200克，酱油、香油、米醋、盐、味精适量。2、将莴笋去皮、去叶洗净，从中间剖开后切成斜片，用少许盐腌渍15分钟，沥去盐水，加酱油、米醋、香油、味精，与笋片一起拌匀即可。3、特点：此...

1、主料：莴笋一根。2、辅料：大蒜适量。3、调料：盐、酱油、花椒面、鸡精。4、莴笋切成薄片，大蒜切成蒜末备用。5、炒锅放油，油开后用几粒花椒炸锅。6、下入莴笋片翻炒几下。7、加入适量盐、...

原料：1.笋尖200克，圆葱100克2.青红椒各适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，醋适量3.白糖适量，生抽适量步骤：1.将笋尖和圆葱洗净，切成长度差不多的丝状，用开水焯烫一下至八成熟捞出备用。...

1、准备笋1-2棵，咸肉3两。2、所用的笋不宜过老，尽量挑选个头小一点的嫩笋，不要买一颗超过1斤的大笋，比较建议在笋新上市时做这道菜。3、将笋切去根部，再剥去外边的硬皮，只留笋芯的白色部分，做...

1、主材：罐头蚝菇1罐，中个洋葱1个，去皮切丝，葱2条，去白切段，炸豆腐10颗左右，蒜蓉2汤匙，辣椒粒1汤匙，罐头笋片1罐，芽菜约200克，去尾洗净，汁料：份量仅供参考，蚝油3汤匙，水3汤匙，麻油1茶匙，盐1/3茶匙，糖1/3...

1、莴笋去皮洗干净，用一半就可以了。切刀切成小段。2、再把每小段切成菱形片。大蒜切成蒜蓉备用。3、锅烧热倒入油，油热后放入蒜蓉煸炒成金黄色。4、把切好的笋片倒入锅中煸炒断生。放入...

1、原料：冬笋、青椒、红甜椒、姜、葱、油、蚝油、白糖、盐、五香粉、料酒。2、冬笋一个，青椒半个，红甜椒半个，姜1小块。大葱1段。3、冬笋从中间分开，扒去外皮。看着挺大个冬笋，扒完没有多少...

1、用料：笋片适量、童子鸡1只、香菇7、8朵、姜片3、4片、料酒1大匙、盐少许。2、童子鸡一只，清洗干净后切成小块备用。3、香菇多准备一些，随意放吧，去蒂洗净，用手掰成小块，最后再切一点笋片，...

1、冬笋两个去皮洗一下。切斜片。2、锅内适量水烧开，放一点点油，笋片放入，焯一下捞出备用。3、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒放入炒香。4、焯好的笋片放入。5、翻炒几下，倒一勺焯过腊肉...

1、切片后的笋子要放在保鲜室冷藏，特别是切片焯水后的笋子不能放冷冻室急冻，切片后的笋子经过急冻后会失去水分，口感会降低，若想要长时间保存且不在意笋子口感降低则可以冷冻。2、切片后的...

1、青笋刮掉外皮，洗净搽成丝，加少许盐腌约15分钟，挤掉水份备用。2、洋葱切成丝，备用。3、将洋葱和腌制后挤掉水份的青笋丝放入一个空碗。4、再将酱油、醋、花椒油、油辣椒、香油、蒜、白糖...

要炒出好吃的笋片，有一些技巧和步骤需要注意：1.准备：选择新鲜嫩笋，将笋片切成薄片备用。可以将笋片用开水焯烫一下，去除涩味并保持脆嫩。2.调味：准备葱姜蒜和其他喜欢的调味料，如酱油、盐、味...

笋片炒肉是一道常见的家常菜，制作简单，味道香浓。以下是一种常见的做法：材料：-笋片：300克-瘦猪肉：200克-蒜蓉：适量-生姜：适量-料酒：适量-生抽：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-鸡精：适量-葱花：适量-食用...