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发表于:2018-07-21
1、芥菜干洗净泡软。红椒切滚刀片。羊肉切块。2、羊肉块入沸水锅中焯透捞出。3、勺内加豆油烧热,下入葱、姜炝香,加酱油、汤、王守义十三香粉,下入羊肉块略烧。4、下入芥菜干用小火烧透至...
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发表于:2022-02-07
1、剥皮鱼洗净沥干水分;芹菜少许切碎备用。2、炒锅内热油,五成时,下切碎的泡姜、泡辣椒和大蒜、花椒,小火炒出香味。3、下郫县豆瓣,炒出红油,加入高汤或开水,水量以没过鱼为可。4、转中火烧开...
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发表于:2018-02-22
1、豆腐先用厨房纸吸一下水,然后切成三角形块,白玉菇去根洗净;2、锅内加入玉米油烧热,放入豆腐块,两面煎黄;3、加入部分的葱花、蒜末姜末翻炒出香味后,加入生抽、盐、砂糖及水煮滚,改成中火煮...
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发表于:2017-12-03
1、食材:大虾6只,小葱3根,生姜3片,香菜适量,料酒1勺,花生油2勺,甜酒酿4勺,蕃茄酱2勺,生抽1勺,老抽1勺。2、葱姜香菜洗净沥干,葱切末,姜切丝,香菜去根。3、大虾剪去虾须尖刺游水足,开背去除虾线,洗净用...
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发表于:2018-04-19
1、食材:姜末20克,蒜末20克,辣椒酱3大匙,番茄酱2大匙,糖1大匙,虾仁600克,米酒2大匙,葱花20克。2、锅中放油烧热。3、先将虾仁煎至变色卷曲后舀起备用。4、爆香蒜末、姜末。5、加入辣椒酱与番茄...
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发表于:2019-06-08
1、鲜活草鱼一条,处理内脏鱼鳞,清洗后用厨房用纸擦干表面。2、斩成大段,再对半切开放入盆中,加入一大勺料酒、一勺生抽和少许盐,适量葱段姜片,用手充分抓匀,腌制10分钟。3、炒锅内放入适量食...
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发表于:2018-06-25
1、主料:五花肉250克。2、辅料:土豆500克、柿子椒20克。3、调料:食盐1茶匙、鸡精1/4小匙、姜4片、生抽1大匙。4、土豆去皮,切小方块,五花肉切成小方块,青椒切块,姜切片。5、锅内热少许油,放入...
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发表于:2022-08-01
1、主料:平鱼1条、笋丁30克、香菇丁30克、青椒丁30克、五花肉丁60克、葱姜蒜片30克。调料:盐(腌渍用)1/4小勺、葱姜片15克、清汤100毫升、水淀粉2勺、郫县豆瓣1勺、生抽1勺、醋1勺、糖1小...
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发表于:2019-10-20
1、做法一:准备用料。白糖、陈醋、小鲳鱼、葱姜蒜、花椒、大料、胡椒粉、料酒、生抽、郫县豆瓣酱。小鲳鱼洗净身上打上斜刀;锅入油,升油温至六成热,保持中大火,炸至鱼半干;入油,放入花椒,大料...
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发表于:2019-08-08
1、发好的牛筋用水过凉,改成条状。葱白一剖两开改成5厘米长的段。2、用毛汤将牛筋出两次水,浸上。3、锅上火入油,京葱下锅用小火煸至牙黄色取出待用。原锅冲入汤,加盐、味精、料酒、酱油、...
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发表于:2019-05-02
1、材料:鲤鱼1条(约500克),蘑菇15克,罐头竹笋15克,水发木耳5克,熟青豆15克,精盐3克,酱油10克,红干辣椒2个,大葱12克,生姜5克,大蒜5克,白糖25克,料酒15克,味精1克,豆油1000克(实耗50克),鸡汤300毫升,芝麻2克(...
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发表于:2022-08-05
1、不能放置干烧。泵工作时会大量发热,没有水降温会使电机烧毁或密封损坏。2、潜水排污泵可以直接放置在污水池或者积水坑里,可以固定式安装,也可以移动式安装。固定式安装就是配合自动耦...
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发表于:2018-06-08
1、食材:大鲅鱼中段2斤左右,盐少许,老抽一匙,小干辣椒五六个,耗油一匙,白醋一匙,葱丝少许,姜丝少许,生抽少许,五香粉少许,白糖两匙。2、鲅鱼最好是趁冻切,鱼肉不爱碎,切一厘米的厚片,化开洗净控干水,...
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发表于:2023-11-29
虾干烧汤是一道以虾干为主要食材的汤品,具有浓郁的虾香味道。以下是制作虾干烧汤的一种常见做法:所需材料:1.虾干:适量2.葱:适量3.姜:适量4.大蒜:适量5.干辣椒:适量6.香菜:适量7.生抽:适量8.盐:适...
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发表于:2019-08-28
1、材料:鲤鱼1条(约500克),蘑菇15克,罐头竹笋15克,水发木耳5克,熟青豆15克,精盐3克,酱油10克,红干辣椒2个,大葱12克,生姜5克,大蒜5克,白糖25克,料酒15克,味精1克,豆油1000克(实耗50克),鸡汤300毫升,芝麻2克(...
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发表于:2018-10-03
1、主料:鳊鱼1条,辅料:猪肉60克,柿子椒半个,红椒半个,调料:豆油25克,醋1小勺,鸡精5克,葱4根,姜5克,蒜5瓣,料酒10克,老抽1小勺,豆瓣酱2大勺,水100毫升,白砂糖1大勺。2、葱切花和段,姜、蒜切片,青红椒切丁。...
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发表于:2019-06-14
1、食材:鸭腿400克、芋头450克、八角2个、干辣椒6个、葱少许、老抽1小勺、白糖半小勺、食盐半小勺、植物油适量。2、芋头去皮切滚刀块,鸭子切块,均洗净沥干水份。3、锅内放油烧热,下芋头煎...
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发表于:2022-01-19
1、主料:鲳鱼750克。2、辅料:腌雪里蕻15克、猪肉(肥)、20克冬笋15克。3、调料:酱油20克小葱4克、姜4克、黄酒、4克、辣椒(红、尖、干)15克、盐4克猪油(炼制)60克、味精4克、大蒜4克、白砂糖...
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发表于:2022-02-05
1、食材主料:桂鱼500g。2、辅料:姜5g、葱5g、油5ml、生抽10ml、糖2g、清水30ml、盐5g、白酒2ml。3、桂鱼一条,买鱼时请人将鱼肚破开取出内脏及鳃。4、用流水清洗鱼身去除血污,沥干水。5、...
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发表于:2024-03-18
干烧鲳鱼是一道美味的传统菜肴,下面是干烧鲳鱼的做法:所需材料:-鲳鱼500克-料酒适量-生姜适量-葱适量-蒜适量-酱油适量-盐适量-白胡椒粉适量-红辣椒适量-鸡精(可选)适量-植物油适量步骤:1.鲳...
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发表于:2022-01-22
1、主料:耗儿鱼600克。2、调料:芹菜粒50克、肉粒50克、青红尖椒粒50。3、将耗儿鱼腌码改刀后上粉入油锅中炸紧皮。4、另起锅炒肉粒、下家常汁、耗儿鱼,吃味烧断生,下芹菜粒、青红椒粒,勾芡...
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发表于:2018-04-06
1、食材:三文鱼头半个、老豆腐1块、香菇8朵、肉末50克、洋葱半个、姜一块、大蒜1根、豆瓣酱适量、料酒2勺、老抽一勺、糖一茶匙、蒜头适量。2、姜蒜切末,香菇切丁,青蒜切末,准备好肉末。3...
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发表于:2018-05-06
1、虾干多只,油:适量,蒜头:2粒,姜:4片适量酱油:适量。2、干虾剪头剪尾,烧开水,放入锅中蒸10-13分钟,根据干虾的多少,如果干虾多,蒸2分钟以上,不用放油、盐。3、生姜切丁,蒜片,加少许油,热油,放入生姜和...
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发表于:2021-12-31
1、用料:鲳鱼1条、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、白糖少许。2、鲳鱼去净鳃,内脏洗净,在鱼的两面用刀划上几道。3、葱、姜、蒜切末。4、锅烧热后放油烧至九成热,...
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发表于:2022-08-05
1、把武昌鱼去内脏并清洗干净。2、把胡萝卜切成丝,葱切成丝,蒜切末备用。3、把锅烧热倒入适量的油,把鱼放入锅中。4、小火慢慢的煎,煎好一面后再煎另一面。5、两面都煎好后倒入适量的清水...