江米的精选

1、水、麦芽糖和白砂糖40克全部放入在炒锅中，小火煮，煮开后，冒泡泡的状态，就可以关火了；2、这个时候将糯米粉放入，充分搅拌均匀，揉成一个比较硬的面团，擀成0.5厘米厚的面片，再切成条，差不多7厘米...

1、用料：糯米粉300克、麦芽糖75克、水200克、白糖适量、白芝麻适量、植物油适量。2、将麦芽糖倒入锅内，放入麦芽糖可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状，加入200克清水，用大火将水与麦芽糖...

1、泡30分钟。用高压锅压等上气后转最小的火压8分钟就好了。2、配料比例：江米(糯米或籼米)0·5千克，小枣250克，苇叶60～80皮。3、加工方法：先把江米淘洗2—3遍，用水泡3小时，捞出控去水分；接着将...

1、江米是糯米，江米在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。2、江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米，籼糯米就是江米，江米形状细长，圆糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一。因其香...

1、面粉500克，食油150克，饴糖150克。碱适量，面肥50克。2、将温水170克，面肥50克，饴糖100克，倒入盆内，加入碱面；将饴糖、面肥澥开，倒入面粉350克和成面团，略饧备用。3、将100克面粉、50克饴糖和成...

1、材料：江米200克、白糖50克、糯米粉适量、盐少许、花生油适量。2、准备好江米、白糖、盐、花生油、厨房电子称。3、江米有白江米和黑江米之分，颜色不同，功效和作用大同小异，挑干净江米里...

1、粽子要煮20-40分钟。粽子煮熟时长要根据粽子大小来判断,小孩拳头大小时间短些,大人拳头大小时间长些。2、事先要把糯米、红豆、花生等食材泡软,糯米提前泡发过比较容易熟,同时口感...

1、材料：一袋糯米粉、4个鸡蛋、一杯蔬菜油、二杯牛奶、半杯椰奶、半杯糖、半杯葡萄干。2、混合所有材料，搅成糊状。3、倒三分之二的糊在烤盆里，375°c烤15分钟。4、取出烤盆，加入葡萄干，加...

1、原料：五花肋条肉15千克，糯米6000克，南乳汁6000克，柱喉酱500克，红方500克，鸡精25克，白糖100克，酱油100克，绍酒100克，葱姜汁100克，绿叶菜250克，生油30克，精盐2克，味精2克。2、糯米用水泡酥；五花肋条...

1、糯米和江米不等同，江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米，籼糯米就是江米。外形细长：粳糯米为圆糯米，也叫圆江米。江米形状细长，圆糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一。2、糯米乳...

莲子和江米可以一起煮。莲子是一种常见的食材，具有丰富的营养，而江米是一种糯米，口感独特。将莲子和江米一起煮，可以制作出美味的甜品或粥类食品。煮熟后的莲子和江米搭配在一起，口感丰富，营...

1、泡江米的时候用冷水会更好一些，因为冷水可以让江米里面的黏性成分逐渐的渗透，要是用热水浸泡的话，它温度过高，会对江米里面的蛋白质等有效成分造成破坏，还会降低里面营养价值，出现江米发...

1、材料：糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉。2、把糯米泡15天后发酵。3、将磨泡的黄豆做成豆汁。4、把的糯米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。5、把蒸好...

1、食材：江米100克、红枣20克、花生米10克、白糖10克。2、准备好材料，江米需要提前泡制2个小时，枣和花生米则每种都泡制10分钟即可。3、要把刚刚泡好的红枣去核，然后把去核的红枣和花生米...

1、食材：江米500g、红枣适量、鲜苇叶适量。2、准备江米，用温水浸泡半小时，红枣也洗干净。3、苇叶，洗净。取2张苇叶，错落着铺平。把苇叶折成一个兜，先放几颗红枣，然后再放浸泡好的江米。4、然...

1、糯米是江米。糯米有籼糯米和硬糯米之分，籼糯米的形状细长，硬糯米圆短，是人们常吃的米类，只是南方和北方叫法不同而已，在南方叫糯米，在北方叫江米。2、糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大...

1、江米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。江米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后...

1、主料：大枣25个、糯米粉100g。2、辅料：白糖适量、水淀粉适量。3、将大枣洗净后在中间切一刀，不能切断，去核。4、讲白糖融入开水中，一点点地加入糯米粉中，边加边用筷子搅拌，形成小疙瘩状后揉...

1、包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂...

1、江米是可以用来蒸米饭的。2、并不会对食用口感有很大的影响，且江米蒸出的米饭比较软糯Q弹，其次，江米中含有丰富的蛋白质、淀粉、纤维素以及矿物质等营养成分，人体适量的食用能够补充一...

1、食材：江米1000g、红枣适量。2、江米用清水淘净。3、枣淘洗干净备用。4、准备一口大蒸锅，锅底放入三四根筷子，放入一个竹箅子，如图均匀铺上笼屉布，可以整块的也可以一块压一块。5、把淘干...

1、江米是奶白色，不透明的，如果发现江米有半透明的米粒，就是参了大米的，这种米包出来的粽子口感不太好。2、选择江米的时候要看江米的饱满程度，如果发现有细碎的江米就不要购买了，这种江米要...

1、江米是可以包粽子的，市场上有专门用江米包的粽子贩卖。2、其实江米是属于糯米的一种，糯米比较圆润短小，江米则更加细长，这两种都可以用来包粽子，但要注意在包之前要把米浸泡充足，这样包好...

1、江米和糯米同，只是因地域不同而叫法不同。南方叫糯米，北方叫糯米。所以糯米和糯米都是大米的一种。2、江米和糯米是同一种食物，没有任何区别。它们的生长习性和外观都是一样的，因为它们...

1、将麦芽糖倒入水中混合，倒入锅中烧开。2、糖水沸腾后，倒入2/3的糯米粉，和均匀。3、离火，再加入剩余的1/3生糯米粉，和成面团。4、将面团擀成厚片，切成约1厘米宽的长条，分别搓成约筷子粗的圆...