锅盔的精选

烤箱锅盔要多少温度和时间

发表于：2024-03-21

烤箱锅盔一般需要在预热至190-200°C的温度下烤30-35分钟左右，具体时间和温度可能根据不同的食谱和个人口味有所差异，建议根据自己的烤箱和食谱要求进行调整。烤箱烤制食物时，可根据食物...
锅盔的配料方法肉馅锅盔的做法

发表于：2018-07-27

1、食材：面粉适量、食盐适量、酵母粉适量、花椒粉适量、色拉油适量、葱姜适量、肉馅适量、五香粉适量。2、先把2克食盐和3克酵母混合，加上150毫升温水融化。然后把酵母水倒入150克面粉里...
锅盔是哪里的特产锅盔的介绍

发表于：2020-01-02

1、锅盔，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。2、锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味...
空气炸锅炸锅盔要多久空气炸锅炸锅盔的时间

发表于：2022-09-27

1、空气炸锅炸锅盔要20分钟；2、首先要将适量的面粉和温水，搅拌均匀后再加入玉米油，搅拌成面絮状后上手揉成面团，继续揉十分钟左右后分成小份，在表面刷上油并醒发二十分钟备用。醒发好的面团...
锅盔的做法有哪些制作步骤面团怎么制作

发表于：2022-08-05

1、取面粉放入盆中，发酵粉在温水里化开，和成软面团。2、发酵好的面团，揉匀。3、将揉好的面团，擀成大面片，撒上盐、十三香和食用油抹匀。4、从底边卷起,将卷好的面皮，慢慢搓长。5、从一端往里...
成都锅盔的正宗制作方法酥脆鲜香锅盔正宗做法步骤

发表于：2022-09-26

1、用料：面粉300克、盐5克、酵母3克、温水120克、肉末50克、花椒10克、生抽5克、姜末3克、葱末3克。2、300克面粉里加入5克盐、3克酵母、水120克，这个量不是绝对的，面粉吸水性不同，多次少...
发面锅盔家常做法是一道面食

发表于：2022-08-05

1、原料：发面团、白菜、油渣、芝麻。2、发面团分成剂子；压成长条形，抹上馅儿，卷起来。稍微压一下，在芝麻中沾一下（如果面团有点干，可以稍微再饼底抹点水）。3、压平成饼的形状就可以了。锅中放...
锅盔的做法和配方法需要什么食材

发表于：2022-08-05

锅盔食材：中粉80g；酵母2g；水45g；猪肉馅适量；盐；麻油；花椒水；味精；色拉油；芝麻；烹饪步骤：1、猪肉剁成肉馅，加入盐、花椒水、味精、麻油朝同一个方向搅拌。温水融化酵母，静止五分钟后加入面粉揉匀。发...
烤箱锅盔的制作方法自制烤箱锅盔的制作方法

发表于：2019-04-27

1、用料：低筋面粉随意（吃多少做多少），梅干菜随意，梅花肉糜，蚝油1勺，生抽1勺,虾米一把,糖适量，盐少许，泡打粉2克。2、面粉加水和盐还有泡打粉揉成团醒20分钟，面团有湿度但不粘手为佳。3、肉糜、虾...
锅盔是什么锅盔的简介

发表于：2018-02-25

1、锅盔(英文：guokui)，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。2、饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。3、锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后...
正宗陕西锅盔做法做法简单好吃

发表于：2022-08-05

1、干酵母用温水化开之后，揉面和面，面不用揉的很光滑，锅盔的面试偏硬一点的。保鲜膜密封或者湿抹布盖住，放在温暖湿润处发酵，一般是锅中放热水，面碗放在水里发酵。2、面团分成小块，擀成圆形。...
锅盔怎么做做法简单嘛

发表于：2020-01-08

1、盐和酵母加温水、面粉搅拌发酵。加开水揉成面团；五花肉剁成肉馅加调料搅拌。2、肉切丁熬猪油，加面粉及调料成油酥；面团擀长条状抹油酥，重复卷面团压扁。3、擀长条状抹肉馅，压面饼。煎至...
开封铁记锅盔的保存方法如何保存锅盔

发表于：2022-09-27

1、冷冻保存。放凉之后的锅盔，将锅盔包裹好保鲜膜，便可以直接放入冰箱进行冷冻保存，冷冻保存不仅可以防止皮和馅的水分流失，还能有效抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖。2、冷冻保存可以...
正宗锅盔的做法正宗锅盔怎么做

发表于：2021-11-28

1、主料：小麦粉(标准粉)500克、酵母(干)5克、温水250克。2、辅料：精盐2克、花椒粉1克、食用碱面1克。3、面粉中放入酵母、盐、花椒粉、食用碱面。4、倒入温水和成絮状。5、再揉成面团，盖...
锅盔是什么东西锅盔怎么做

发表于：2018-02-19

1、锅盔是一种面食小吃。锅盔又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送...
锅盔怎么做才香脆锅盔的做法

发表于：2022-09-27

1、材料：面粉，芝麻，发酵粉，食用油，盐，十三香。2、取面粉放入盆中，发酵粉在温水里化开，和成软面团。3、发酵好的面团，揉匀。4、将揉好的面团，擀成大面片，撒上盐、十三香（五香粉）和食用油抹匀。5、从...
锅盔放软了怎么办锅盔放软了解决方法

发表于：2018-06-27

1、锅盔放软后，在锅里煎一会，或者放到烤箱里烤一会，即可恢复酥脆。2、存放锅盔时不能放在潮湿的地方，潮湿的地方湿度大，锅盔会吸收空气中的水分，然后变软。所以，想要锅盔保持酥脆，一定要存放在...
锅盔的家庭做法家庭自制锅盔的做法

发表于：2018-12-28

1、主料：高筋面粉1000克、酵母粉3克、白芝麻1把。2、温水250克化开酵母粉3克，加入面粉500克，和成面团。3、放置在温暖的地方，发酵至两倍大。4、清水220克加入面粉500克，和成面团，醒发。5、发...
开封锅盔的做法开封锅盔怎么做

发表于：2022-08-05

1、是取麦面精粉堆的面案上，再按面7分、水3分的比例往面坑里充水，并迅速和成面团。2、搁以前，如果是冬天，室内温度不够，主家会在面案下放一盆炭火，通过加温，促使面团尽快发酵起来。3、夏天温...
吃羊肉汤的锅盔怎么做锅盔做法

发表于：2019-01-30

1、面粉5kg（用水2kg）、碱面30g。酵面夏季350g，冬季750g，春秋季500g。2、按季节掌握水温，先和成死面块，放在案头上用木杠压，边折边压，压匀盘到，然后切成两块，分别加入酵面和碱水再揉压，视面的软硬...
怎样做南瓜锅盔南瓜锅盔的做法步骤

发表于：2019-08-01

1、南瓜去皮，去籽，清洗干净，切丁。2、将南瓜丁，白糖加少量水煮熟（能够覆盖南瓜即可）。3、将煮熟的南瓜打成汁，晾凉。4、酵母粉加35度水，加2勺白糖，搅匀备用。5、将面粉，酵母水，南瓜汁依次放置盆里...
烤箱烤锅盔要多久锅盔在烤箱里烤多久

发表于：2022-07-31

1、锅盔在烤箱里烤10-20分钟。2、在做锅盔擀面皮的时候尽量把面皮擀的薄一点，这样烤出来会更加酥脆。根据锅盔的大小烤箱中大火烤10-20分钟，要提前将烤箱大火预热3分钟左右，不然直接把锅...
鲜肉锅盔的做法鲜肉锅盔的做法简单介绍

发表于：2019-06-13

1、材料：中筋面粉250克、榨菜12克、五花肉185克、孜然12克、酵母2克、生抽56克、油2克、水23克。2、将酵母化在温水中，然后开始和面。因为要和成软软的面团，和面的时候手上抹油，这样才能活...
烤箱版军屯锅盔的做法烤箱版军屯锅盔的做法介绍

发表于：2022-02-11

1、材料：面粉500克、酵母粉6克、白糖适量、红糖粉、黑白熟芝麻50克、猪油少许2、面粉加温水，酵母和一些猪油、糖揉好发酵。3、发好的面团取出排气，放置15分钟后分成差不多重量的等份。4、...
四川鲜肉锅盔的制作方法四川鲜肉锅盔怎么做

发表于：2019-09-12

1、主材：普通中筋面粉360克、温水205克、白砂糖15克、盐4克、玉米油5克；辅料：猪前胛肉适量，芝麻、盐、花椒面、葱姜、料酒、香油、酱油适量；份量：7个；2、将糖、盐、中粉混合入面包机，加入5克玉...

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