肉沫的精选

1、食材：茄子1个、肉末300克、面条1份、生抽3勺、蚝油1勺、糖一丢丢克老抽1勺、蒜5瓣、豆瓣酱1勺、五香粉半勺。2、材料准备，茄子和青椒切小块，蒜蓉剁好，肉末。3、吃面不加蒜，香气少一半。...

肉沫可以用来做各种好吃的菜肴，以下是一些常见的肉沫菜肴：1.麻婆豆腐：将肉沫炒熟，加入豆瓣酱、豆豉、辣椒粉等调料，再加入豆腐煮熟即可。2.水饺馅：将肉沫搅拌均匀，加入姜、葱、盐、酱油等调料...

1、食材：红薯粉丝100克、猪肉(瘦)50克、葱1段、姜5克、香菜1棵、红辣椒1个、花生油15毫升、盐1克、酱油10毫升、五香粉1克、蚝油10毫升2、红薯粉提前用清水泡软，大约2小时以上。3、其余...

茄子肉沫是一道非常经典的川菜，由茄子和猪肉末炒制而成。它有着鲜美的口感和丰富的味道，非常适合搭配米饭或馒头食用。下面就为大家介绍一下茄子肉沫的做法。首先，我们需要准备好食材。需...

豆腐肉沫汤是一道常见的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。下面是豆腐肉沫汤的几种做法：做法一：豆腐肉沫汤食材：豆腐、猪肉馅、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、清水。步骤：1.豆腐切块，放入开水中焯水...

1、首先把五花肉切丁，水沸加盐，倒入秋葵焯烫三十秒，取出从中间切开，码放在盘底。2、然后五花肉入锅翻炒至出油，加入葱碎和蒜末炒匀，倒入花雕酒、盐、老抽，炒至入味，加入少许清水，加盖焖煮至肉熟...

1、材料：青椒300克、瘦肉末200克、姜5克、蒜3克。2、调味料：盐5克、味精3克。3、将青椒洗净切成小块，姜、蒜均剁成蓉。4、锅中加油烧热，下入姜、蒜爆香，再下入肉末炒至变色。5、加入青椒继...

1、正确写法：肉末。2、读音：ròumò。3、意思：碎末状的肉。4、引证：关心则乱《知否，知否，应是绿肥红瘦》：桌上菜色不多，不过五菜一汤……一道酸辣炸藕粉肉末丸子，一道香酥牛腩配铁板烘烤薄饼…...

1、用料：白玉菇、豆腐、猪肉、小葱、宝宝酱油、洋葱。2、白玉菇切段焯水。锅里放油，加入洋葱炒香，放入白玉菇炒一炒。加入肉沫（辅食机搅碎的，手动也可，看自己宝宝的情况而定），或者盛出再炒肉沫...

肉沫海带汤是一道美味的传统汤菜。以下是制作肉沫海带汤的做法：材料：-海带丝：100克-猪肉末：150克-鸡蛋：1个-姜末：适量-香菜：适量-食盐：适量-香油：适量-酱油：适量-白胡椒粉：适量-水：1000毫升步骤：1....

1、主料：酸豆角200g，瘦肉100g。2、辅料：油适量，盐适量，白醋适量，生抽适量，玉米淀粉适量，大蒜适量。3、酸豆角清洗干净后切段。4、猪肉剁成肉末。5、肉末内加入盐，油，生抽，淀粉搅拌均匀备用。6、锅...

1、茄子洗净切长条，抓盐腌制出水分，清水冲洗两遍，攥干水分。2、锅中倒入适量的油烧热，肉沫滑炒变色盛出备用。3、锅中留油，下葱姜，1/2蒜末爆炒，郫县豆瓣酱小火煸炒出红油，下茄子翻炒、焖，断生。...

1、茄子一条洗净备用。2、切滚刀块，放少许盐淹10分钟，再用水冲洗干净。3、猪肉剁碎备用。4、用少许肉沫加入少许盐，酱油，胡椒粉淹入味。5、锅热倒入适量油。6、放入茄子煎炒一会，炒至软熟，盛...

肉沫粉条汤是一道具有丰富口味的家常汤品，适合作为一道营养丰富的家常主菜。下面给出一种简单的做法：所需材料：-细粉条：150克-猪肉沫：150克-鸡蛋：1个-青菜：适量-葱：适量-姜：适量-蒜：适量-食盐：适...

1、将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些，可以用两个刀一起剁。2、将青辣椒、小葱切小段，也可加点红辣椒来增色，这样看起来更有食欲。3、热锅，倒入少量花生油，放肉末翻炒一会儿，小点火，别炒焦了...

1、用料：豆腐一块、粉丝250g、肉100g、青菜少许2、豆腐一块，切成小块备用。3、粉丝两卷，泡水待用。4、瘦肉切成肉末。5、瘦肉切成肉末，加入山粉老抽适量水拌匀。6、拌好的肉末。7、水开后...

材料:-肉末（牛肉或猪肉）：150克-鸡蛋：1个-粉丝：适量-青菜（如菠菜、小白菜等）：适量-葱姜蒜：适量-酱油：适量-盐：适量-香菜（可选）：适量做法:1.将粉丝放入开水中泡软备用。2.将肉沫用刀背拍散，加入鸡蛋、葱...

要做好吃的肉沫茄子，可以按照以下步骤操作：1.准备材料：茄子、猪肉馅、大葱、大蒜、姜、酱油、料酒、盐、糖、淀粉、花椒粉。2.将茄子洗净后切成块状，然后放入盐水中浸泡10分钟，这可以去除茄...

1、把五花肉绞成肉末，青豆洗净沥干，红椒切片，姜蒜磨成蓉。2、先在锅内冷油下切好的姜蒜蓉爆香。3、然后放入五花绞肉，用小火慢慢煸炒至出油。4、最后放入青大豆，放入一大匙清水，盐，酱油适量，鸡...

1、准备一块新鲜的冬瓜，将其洗净切出部分，掏去内部瓤，切去外皮，将其切成薄片状。2、准备少许瘦肉，将其过水一遍，然后横竖交叉切成肉末，放入碗中，加入少许盐、酱油、料酒、醋、生粉等揉搓腌制。...

1、做法一用料：豆腐、肉沫、玉米淀粉、葱花、姜末。豆腐切小方块，将豆腐块裹上淀粉，放入油锅，中小火煎制金黄捞出备用，豆腐煎好后留少许底油，放入肉末小火煸炒，肉末炒制片刻倒入料酒、姜末和...

1、肉末是用肉绞成肉末，肉沫是煮肉时水上面溧的一层沫，肉未能食用，肉沫不能食用应用产子能出去扔掉。肉末是有比较大的颗粒，而肉沫则是呈现液体状态。2、在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪...

1、方法一：原料：鸡蛋3个，猪肉50g。调味料末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g。将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。锅...

1、准备食材。2、豆角切成小段，瘦肉剁成肉沫，生姜大蒜和辣椒全部切好备用。3、肉沫先用一汤匙生抽、一汤匙米酒（可用料酒代替）、一茶匙生粉抓匀提前腌制10分钟。4、锅里加入充足的油，小火爆...

1、食材：甜豆250克，肉末250克，洋葱150克，胡萝卜150克，生姜10克，食盐3克，食油30克，白糖6克，孜然粉2克，酱油15毫升，老抽少许。2、生姜切沫，洋葱、胡萝卜切丁和肉沫备用。3、甜豆洗净，先焯一下水捞起过...