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发表于:2022-05-23
1、新鲜的鱼放入冰箱,可以存储很长时间。主要是看我们想保鲜还是长期保存,保鲜的话最好不要超过两天,长期保存的话可以直接冷冻起来,放几十天都没问题。一般鱼保鲜就是放到冰箱的上层,上层...
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发表于:2018-01-01
1、先来处理鱼,先把鱼头切下来,也可以让鱼贩帮你把鱼头切下,鱼身破两片。2、用一块干净的抹布按住鱼身,黑鱼身体非常滑,注意安全,从尾部下刀,横着片下一片鱼身,再翻身同样方法片下另一片鱼身,刀...
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发表于:2023-01-03
1、新鲜鱼可以放冰箱,鲜鱼变质往往从内脏开始。所以,如果不想马上吃鱼,把鱼冷冻在冰箱里,可以不用洗,不用去鳞,把内脏清空,泡在浓度10%左右的盐水里。2、芥末是一种辛辣的草本植物,可以磨成细...
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发表于:2019-07-24
1、主料:鲜鲤鱼1条(约600克),冬笋100克。2、辅料:葱、姜共30克,香菜30克,植物油15克,玉米淀粉15克,料酒15克,胡椒粉5克,精盐3克,味精1克。3、将鱼收拾干净,切成大块,蘸匀玉米淀粉,放入热油中稍炸,捞出...
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发表于:2019-03-12
1、首先要先腌鱼。然后放盐、生姜,再切点干辣椒一起拌匀,再装进保鲜袋里,放冰箱保存就行了,大概三天就可以拿出来吃了。2、腌好的鱼拿出来,把胡萝卜切片,生姜切片,葱切段,香菜洗净切两段备用。...
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发表于:2022-06-27
1、新鲜鱼处理好后是可以放冰冻保存的。2、鱼在杀了之后,是可以放在冰箱里的。不过要分情况是放在冷藏室还是冷冻室。如果杀了鱼之后,在两天内食用,那么就建议放在冰箱的冷藏室,这样可以尽...
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发表于:2018-06-11
1、食材:鲫鱼1条、春笋1节、葱姜适量、料酒适量、盐少许、白糖适量、食用油。2、做法:首先把鲫鱼处理干净了,然后起锅烧油,鱼身水分擦干,放入鲫鱼煎一煎,煎至两面金黄。然后准备一个砂锅,把煎...
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发表于:2019-08-13
1、将鲜鱼洗干净,在身上划斜道(方便鱼肚子里的料味道能煮进汤里),将切好的葱段和姜片塞进鱼肚子里。2、锅里倒油,六分热就好。将整条鱼下锅,用铲子翻一下,油炸过之后鱼皮就不会掉了,不然卖相就...
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发表于:2022-01-18
1、材料备齐:黄骨鱼4条,细粉(粉干)3人份、油条3根、榨菜末适量、小葱适量、虾皮适量、料酒适量、生粉适量、盐少许、胡椒粉适量、生姜2块。2、黄骨鱼洗净剁小块,生姜切丝备用。3、炒锅中...
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发表于:2022-10-11
1、啤酒法:在炖鱼时,放入少量啤酒,有助于脂肪溶解,还能产生脂化反应,除腥味,使鱼肉更加鲜美。2、加红枣法:在炖鱼时,放几颗净红枣,既可去鱼腥,又能增添鱼肉和汤的香味。3、加牛奶法:在炖鱼时,先将...
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发表于:2023-06-18
1、鲜鱼放冰箱能保鲜2天左右。2、新鲜的鱼放入冰箱一般不能超过两天,且必须要用保鲜膜密封包裹,否则会缩短其保存时间,同时可能会串味。3、如果想要将鱼长时间保存,建议用保鲜袋密封包...
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发表于:2019-03-05
通鲜鱼的做法:1、准备食材:腌制好的通鲜鱼,半斤;洋葱,半个;青椒,一个,鸡蛋,一个;面粉,适量;植物油,适量;胡椒粉;适量。2、取出腌制好的通鲜鱼半斤左右,青椒洋葱洗净备用。将鱼块打入一个鸡蛋,加入适量的...
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发表于:2018-01-24
1、睡眠法:把鱼放入注有50%的二氧化碳和50%的氧气混合气体的水中,经过25分钟左右,鱼呈麻醉状态时,把鱼拿出来(睡眠),30多个小时之后再把鱼放在水中,鱼如一梦醒来,又能在水中游泳了。2、蒙眼法:用...
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发表于:2018-03-28
1、原料:鲜鱼1条、白萝卜400克、蛤蜊300克、小葱2根、姜片2片、香菜末少许。辅料:料酒1大匙、盐、胡椒粉适量。2、把鱼治净;白萝卜洗净、切丝;葱洗净、切长段;蛤蜊泡入淡盐水中1~2小时以吐沙...
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发表于:2018-11-25
1、冰鲜鱼隔夜保鲜需放入冰箱的冷冻室内,可以起到一个很好的保鲜作用,不过需要注意最好不要冰冻保存太久,否则很容易会导致鱼失去原有的味道和口感。2、冰鲜食品是指渔获物捕捞上岸后短时...
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发表于:2019-02-21
1、做鱼丸一定要选用新鲜的、刺少的鱼。海鱼,淡水鱼均可。2、剔鱼肉时,注意鱼刺问题,即使用料理机也不会将鱼刺打成泥,如果不放心可将鱼泥再过一次筛。3、小一点的孩子(葱姜水要淡一点);大...
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发表于:2018-10-16
1、食材:鲜鱼2条、水1升、盐3汤勺、醋2汤勺、植物油2-3汤勺。2、取出鲜鱼内脏,清洗鱼腹部,冲洗整条鱼,切掉鱼鳍,鱼头和尾部,把鱼切成约有1.5厘米薄片。拿一个深碗,在碗里倒入盐,倒入一升清水,用...
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发表于:2022-09-26
1、是用鱼汤做辅食。鱼汤是非常鲜美的东西,宝宝非常喜欢喝,8个月的宝宝多喝一些鱼汤,可以增加蛋白质和脂肪的摄入。妈妈们可以直接给宝宝喝鱼汤,也可以用鱼汤来拌菜泥,用鱼汤拌土豆泥,或者是...
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发表于:2022-07-21
1、鲜鱼放冰箱保鲜一天可以的。2、将处理干净的鱼用保鲜袋或保鲜盒密封,放入冰箱冷藏室,可保存至第二天食用。3、看处理方式,若是处理得当一般不会坏。杀了的鱼如果是用食盐腌制并放到冰...
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发表于:2023-06-18
1、用冰箱存鱼保鲜。买回鱼后,应及时把鱼鳞、腮及内脏去掉,然后用布袋或塑料袋包严。若近日食用,可放入冷藏室,若想长期贮存,则应放入冰箱冷冻室。用冰箱存鱼,保鲜期一般在4个月以内,时间长了...
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发表于:2018-07-07
1、香煎鱼片。洗净后控干水分,用盐,姜粉,料酒,白胡椒,花椒,鸡精腌制20分钟,然后加少许干淀粉拌匀备用;热平底锅倒入少量的油,转动平底锅,让油均匀(能把锅底盖住并有少量余油),等油七分热时将鱼片炸...
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发表于:2023-04-06
1、白酒保鲜法。买回活鱼后,往鱼嘴里灌上几滴白酒,再放进清水盆里,盖上能透气的盖子,并把盆子放在阴凉黑暗的地方,或者用一只棉球,蘸上白酒,塞到鱼的嘴里,不要用水,只要盖上湿毛巾,几个小时也不...
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发表于:2023-12-05
鲜鱼可以做成很多不同的菜肴,以下是一些常见的做法,可以让鲜鱼更好吃:1.清蒸:将鱼整条或鱼片加入蒸盘中,添加一些姜片和葱段,蒸10-15分钟即可。可以在蒸鱼时加入一些蒸鱼豉油、豆瓣酱等调味...
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发表于:2022-08-05
1、海豹是吃鲜鱼回血的。2、《迷你世界》是一款高度自由的3D沙盒游戏,这里没有等级和规则限制,这里没有特定的玩法,只有破坏和创造的乐趣;你可以创建一座城市,也可以养一群小动物,还可以挑战...
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发表于:2019-10-24
1、除内脏盐水浸泡法:把鱼杀好除内脏盐水浸泡法:可以不用水洗,不用刮鱼鳞,然后放10%的食用盐,泡在水中,便可以保存数日不变质。2、用少量的芥末涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛)里,把鱼和容器封...