刀削面的精选

刀削面怎么做最好吃怎么做刀削面最好吃

发表于：2022-03-01

1、原料：刀削面、猪肉、卷心菜、胡萝卜、青红椒、香菜、小葱叶、食盐、麻汁、白芝麻、辣椒油、陈醋、生抽、大蒜水、鸡精、花生油各适量。2、刀削面，用了一半多一点，约200克。3、锅烧水，水...
家常汤刀削面的做法汤刀削面做法

发表于：2019-09-09

1、菠菜洗净、海带丝洗净、花生豆洗净、葱丝适量、刀削面0.7千克、鸡蛋打碎搅拌备用。2、在锅里倒入适量水，依次加入海带丝、花生豆，煮沸至八成熟，捞出装碗备用。3、在炒菜锅里加入适量油...
凉拌刀削面的怎么做凉拌刀削面的做法

发表于：2019-02-16

1、用料：韭菜适量、西红柿一个、绿叶菜一小把、香菜少许、葱、蒜少许、郫县豆瓣酱一勺、潮州橄榄菜一勺、笑厨番茄酱一勺、酱油两勺、陈醋一勺、橄榄油适量、鸡蛋两只。2、做法：把西红柿...
刀削面汤料做法

发表于：2023-12-27

刀削面汤料的做法可以参考下面的步骤：材料：-姜片-葱段-大蒜瓣-鸡肉丝/猪肉丝/牛肉丝-带皮蔬菜（例如胡萝卜、豆芽等）-青菜（例如小白菜、菠菜等）-炸酱/豆瓣酱-豆腐干丝-香菇片-鸡蛋-料酒-食盐-...
刀削面的卤汁做法怎样做刀削面的卤汁

发表于：2021-10-21

1、猪肉500克，洋葱二个，绿豆芽一斤，刀削面半斤，葱、姜、蒜、白糖少许，盐、十三香、鸡精少许，料酒，生抽，老抽，蚝油少许。2、将肉切成块，或者片状。注意厚度。然后，将肉放在烧开水的锅里过一下。至...
炒刀削面的最简单做法刀削面怎么炒好吃呢

发表于：2019-12-03

1、用料：西红柿3个、青椒1个、洋葱半个、盐适量、生抽适量、香油适量、刀削面半斤。2、做法：面煮好冷水泡着备用。3、热锅凉油，下洋葱翻炒。4、下西红柿炒成西红柿酱。5、加入青椒翻炒几...
如何做刀削面汤简述如何做刀削面汤

发表于：2019-01-06

1、做刀削面，和面和醒面至关重要。面团一定要和的硬，醒面一定得时间够长，把面醒到才好吃。一般醒面时间为1个小时左右。2、把土豆，豆腐，蘑菇，洗干净以后，切成小丁。葱蒜切末。3、锅中加猪油烧...
砂锅刀削面怎么看熟了砂锅刀削面如何看熟了

发表于：2022-05-14

1、判断刀削面面有没有煮熟可以看面片是否浮到水面上，当所有的面片浮到水面上时就代表煮熟了，这时候就可以出锅，然后加入高汤和调味料就可以食用了。煮好的刀削面筋道，有嚼劲，而且调味料丰...
如何炒出好吃的西红柿鸡蛋刀削面西红柿鸡蛋刀削面的做法

发表于：2017-11-14

1、刀削面约250克，鸡蛋1-2个，蒜末适量，西红柿1个，白菜段少许，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，酱油适量。2、锅中烧开水，下入刀削面煮熟，然后放入凉水中冷却，增加面条的劲道口感。3、然后锅中放油，放入...
家常削面怎样做做刀削面的教程

发表于：2018-01-19

1、面粉200克、水适量、食盐1小勺、鸡蛋2个、西红柿1个、白菜2片、葱半根、姜片2片、胡椒粉少量、食用油1小勺。2、做法：面粉加一个鸡蛋少量的水、盐和成比较硬的面团，醒20分钟左右，继续...
鸡胸肉怎么做刀削面卤鸡胸肉如何做刀削面卤

发表于：2022-06-07

1、用料：刀削面、青菜、郫县豆瓣酱、葱姜八角花椒、鸡腿肉、木耳、炸豆腐皮、香菇、香菜、蚝油、白胡椒粉。2、将鸡肉切丁，用调料盐、料酒、白糖、姜粉、十三香、味精、一丁点儿粉芡、少...
刀削面的鸡丁卤怎么做刀削面的鸡丁卤如何做

发表于：2022-06-07

1、材料：刀削面1人份，鸡肉50g，黄瓜1根，黑木耳适量，香菜适量，豆瓣酱适量，食用油适量，食盐适量。2、将鸡肉切丁，用调料盐、料酒、白糖、姜粉、十三香、味精、一丁点儿粉芡、少许食用油拌匀，待用。3...
自己在家怎么做刀削面如何在家自制刀削面

发表于：2019-08-04

1、在盆中放入面粉，倒入冷水，调匀，和面，和面时加入一些精盐，以增加面团的劲力，反复和至面团细腻，用抹布搭着备用。2、将面团继续揉搓成不粘手、不粘案板的光滑面团，并揉成椭圆形备用。3、将椭...
刀削面怎么做好吃

发表于：2023-11-01

要做好吃的刀削面，有以下几个关键点：1.选用优质的面粉：选择高筋面粉制作刀削面，面粉的品质直接决定面的口感和劲道。可以选择有机面粉或者专门用于制作面食的面粉。2.揉面：将面粉和适量的水...
刀削面的刀有哪几种制作刀削面的刀有哪几种

发表于：2022-09-27

1、平刀，也就是老百姓常说的片刀。平刀是最普通的刀削面工具，同时也是最原始的刀削面工具。平刀的材质是不锈钢的，使用平刀制作出来的刀削面呈柳叶状，中间比较厚，而两侧会比较薄。2、红色带...
排骨刀削面的做法大全怎么做排骨刀削面

发表于：2022-09-26

1、番茄排骨刀削面。一个西红柿即可；新鲜排骨洗干净；准备的；刀削面。清水烧开；放入刀削面；煮六成熟的刀削面捞出；煲好的西红柿排骨汤；加入六成熟的刀削面；放盐拌均匀即可；撒上葱花就可以了。2、...
家常做刀削面家常刀削面的做法

发表于：2019-08-18

1、食材：刀削面400g、青菜适量、肉100-200g、辣椒1个、姜丝适量、食盐适量、食用油适量、香菜适量、佐料适量。2、清洗辣椒和姜，后把辣椒和姜进行切成细丝；3、把青菜进行清洗干净，放入盆中...
家传刀削面步骤怎样做家传刀削面

发表于：2018-08-22

1、面粉加食盐清水和面，揉的很结实很光滑就可以了，饧上一会面就很均匀有力道了。2、把和好的面团放到左手的木托上，朝向开水锅，右手持刀准备削面。3、用右手飞快的从里向外开始削面，片片均...
家庭刀削面怎么做筋道爽滑的家常刀削面

发表于：2022-08-05

1、选用普通的中筋粉或高筋粉都可以，面粉里加入一勺食盐，其它什么都不用加。加盐的目的就是为了削出的面更筋道！2、分次加水，先将面和成面絮，再慢慢揉成面团。记住，面团一定和的要硬，面团硬了...
西红柿炒刀削面怎么做好吃如何做西红柿炒刀削面

发表于：2022-08-05

1、材料：西红柿2个、刀削面300g、葱花10g、鸡蛋2个。2、把西红柿切丁，油菜洗净切段，葱花适量，鸡蛋两个打散备用。3、先炒好鸡蛋，热锅凉油，放入打散的鸡蛋翻炒均匀，盛出备用。4、同时另起一锅，...
普通刀削面调汤的做法

发表于：2023-11-27

普通刀削面调汤的做法如下：材料：-刀削面条-猪骨或鸡骨汤底-青菜、木耳、豆芽等蔬菜，根据个人喜好选择调料：-酱油-盐-味精或鸡精-蒜蓉-红油辣椒酱（可以根据个人口味调整辣度）步骤：1.先将猪骨或...
麻辣刀削面做法图解筋道爽滑的家常刀削面

发表于：2022-08-05

1、选用普通的中筋粉或高筋粉都可以，面粉里加入一勺食盐，其它什么都不用加。加盐的目的就是为了削出的面更筋道！2、分次加水，先将面和成面絮，再慢慢揉成面团。记住，面团一定和的要硬，面团硬了...
刀削面的来历它是哪里的特色面食

发表于：2020-01-28

1、其实刀削面的来历就是一个非常无奈的巧合而已。但是元朝为了防止汉人造反，规定十户轮流用一把菜刀，用完之后在交回。而就在一天一位老婆婆和好了面团，让老汉取到，结果他们的刀被别人拿...
炒刀削面怎么炒刀削面

发表于：2019-03-05

1、食材：刀削面适量、牛肉（猪肉）适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。2、准备好刀削面，洋葱，蒜苔，肉，上海青，鲜辣椒，3、洋葱切丁，...
西红柿打卤刀削面的做法如何做西红柿打卤刀削面

发表于：2022-02-08

1、把西红柿清洗干净，表面打上十字花刀，放在碗中，然后倒入开水，把西红柿的皮烫一下，撕掉表皮。2、西红柿去掉皮后，再切去西红柿蒂，切成小丁，放在盘子中，加入两茶勺食用盐翻拌均匀。3、把鸡蛋打...

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