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发表于:2022-02-07
1、材料:低筋面粉80克,蛋黄4颗,蛋白6颗,砂糖50克,无盐奶油40克,泡打粉6克,冷水适量,鹰牌炼奶80ml,玉米粉40克,鲜奶油60ml。2、取一容器,将内馅、冷水加入拌匀,最后以小火慢慢拌匀至浓稠即可关火。3...
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发表于:2018-04-13
1、食材:草莓7-8个、牛奶1盒、白砂糖适量、蜂蜜适量。2、准备材料:牛奶、白砂糖、草莓、蜂蜜。3、草莓用盐水冲洗干净后,再用清水泡10分钟,把水分沥干,每个切成四瓣备用。4、牛奶倒入盆里加...
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发表于:2022-02-07
1、牛奶冻材料:牛奶,1包棉花糖(袋装,各大超市均有销售),水果(种类不限,看个人喜爱)。做法:将牛奶倒入锅内加热。再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用。将水果切成...
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发表于:2019-05-03
1、准备材料:牛奶250g、椰浆200g、吉利丁粉25g、细砂糖20g、水果适量;2、草莓洗净切碎,芒果洗净去皮去核切粒,分装在容器里待用;3、25g吉利丁粉和35g清水混合,隔热水,搅拌至吉利丁完全融化,奶...
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发表于:2017-11-05
1、准备食材:奶油100克;吉利丁片5克;牛奶200克;草莓粉5克;白砂糖25克。2、所用食材,吉利丁片泡软备用。3、小火加热牛奶和细砂糖均匀。4、草莓粉和奶油搅拌均匀后倒入热牛奶中拌匀。5、往热...
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发表于:2020-11-27
1、花胶奶冻可以保存7天左右,这是在常温的前提下;如果放入冰箱会更久。花胶本身制作得宜、干度十足,只要放在阴凉处,注意避潮就可以了。存放时,放在0℃以下的冰箱中。2、花胶最好不要超过三...
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发表于:2017-12-04
1、木瓜,牛奶,果冻粉,砂糖。木瓜洗净横切成平等的两半,把籽掏出,装碗上锅大火蒸十五分钟,放置凉即可。2、果冻粉超市有卖,调好后加入牛奶搅拌成糊,倒入两个半只的木瓜。3、入碗放进冰箱保鲜,时...
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发表于:2021-11-01
1、用料:白凉粉适量、乐乳酸菌1瓶、椰子水1瓶、桂花酱适量。2、将一瓶乳酸菌与适量白凉粉混合。3、在锅中加热搅拌至完全融合。4、倒入模具中,静置冷却。5、将椰子水与桂花酱混合。6、倒...
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发表于:2017-12-18
1、准备好所有的材料:纯牛奶250ml、椰奶125ml、淡奶油75ml(可有可无,不影响操作),白砂糖适量,椰蓉适量;2、往锅里倒入牛奶、椰奶、淡奶油,细砂糖,用筷子等工具调拌均匀;3、一边将吉利丁粉用冷藏...
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发表于:2021-10-20
1、食材:牛奶250g,鲜奶油100g,糖80g,热水125g,丁片10g,蛋黄2个,柠檬汁5ML。2、将丁片用冷水泡软,模具涂上色拉油或黄油方便最后脱模。将50克糖小火加热至焦糖色。3、马上倒入热水拌匀成焦甜品...
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发表于:2018-11-06
1、食材:熟玉米粒150g、炼乳4茶匙、吉利丁片3片、朗姆酒2g。2、备好所需食材,玉米粒倒入破壁机中,再加入炼乳和水,启动破壁机。3、吉利丁片在凉水中泡软,加入朗姆酒去腥。4、吉利丁片泡软后...
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发表于:2018-11-27
1、150g牛奶和抹茶粉混合,搅拌均匀。2、加入白糖和150g淡奶油,小火,加热至50度。3、加入泡软的吉利丁,搅拌均匀。4、倒入杯中,放入冰箱,冷藏1个小时。5、珍珠放入沸水中,小火,煮至浮起。6、关...
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发表于:2021-01-27
1、准备材料:牛奶、白凉粉、木瓜、砂糖。2、制作步骤:(1)买一个较熟的木瓜,切开头部,用不锈钢长勺子把里面的籽挖干净。(2)放入15-25克白凉粉,冲水调成糊备用。(3)牛奶倒入锅中,加入适当的糖,边加热...
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发表于:2019-08-08
1、食材:牛奶240毫升、白砂糖半碗(40克)、白凉粉50毫升、清水2碗(200毫升)。2、准备纯牛奶1袋(240毫升的),白砂糖半碗,白凉粉50毫升,2碗清水。3、把所有材料都倒入汤锅。4、开小火,要一直搅...
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发表于:2017-12-18
1、准备材料:牛奶、白砂糖、草莓、蜂蜜;2、草莓用盐水冲洗干净后,再用清水泡10分钟,把水分沥干,每个切成四瓣备用;3、牛奶倒入盆里加热;4、白糖放入奶锅,小火加热至糖融化,不要沸腾,关火;5、把加...
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发表于:2018-08-29
1、奶冻一定要放在冰箱冷冻室。2、椰奶跟椰奶制品本来就不易保存,最好是尽快吃完,因为常温容易变质,冷藏环境下椰奶制品会结块变硬,所以还是放在冷冻室,最好是尽快吃完。3、椰奶冻由椰浆及...
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发表于:2019-07-08
1、主料:玉米粒100G、绵白糖30G、牛奶200G、洋菜适量。2、玉米粒洗净,煮熟,晾凉后碾碎。3、洋菜加水烧热,下入白糖和牛奶煮沸后,放入玉米粒碎。4、边搅拌边煮沸后倒入果冻杯。5、冷却后放入...
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发表于:2019-06-20
1、主料:香蕉230克、淡奶油300克、牛奶200克。2、辅料:吉利丁6克。3、调料:白糖110克。4、吉利丁片用冰水泡软。5、把香蕉肉切片,与75克糖一起打成细致果泥,然后入锅小火煮2分钟至均匀浓稠...
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发表于:2022-03-16
1、首先准备好材料,花胶、牛奶、冰糖、姜片。最正确的泡发,应该是煮白开水,放入姜片,煮开!这样把花胶煮5分钟在拿出来,除腥效果非常好。2、放入花胶,小火五分钟后捞起来,放冷水里泡发1-2小时即...
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发表于:2018-10-12
1、主料:纯牛奶150克、淡奶油60克、玫瑰花瓣3克、火龙果汁50克。2、辅料:吉利丁片2片、糖适量。3、做法。(1)干玫瑰花瓣洗净。(2)用厨房纸吸干水分。(3)把玫瑰花和200克淡奶油一起放入锅里。(4)...
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发表于:2021-02-01
1、主要配料是杏仁茶2包、鲜牛奶2袋。2、先把1袋凉牛奶倒在碗里,备用。倒入1袋杏仁茶粉,搅拌均匀后再倒入第2袋杏仁茶粉。3、搅拌均匀无颗粒后倒入奶锅中慢慢熬制(一定要小火哦)!边熬边不停...
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发表于:2018-04-28
1、把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。2、牛奶装进较大的容器里,加入淡奶油,椰浆,绵白糖拌匀。3、入锅,隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。4、放入...
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发表于:2018-06-03
1、用料:新鲜可食用玫瑰花瓣20g、牛奶1包(大约210g)、淡奶油140g、细砂糖24g、吉利丁5g;2、玫瑰花瓣泡牛奶,放在密闭容器中一天;3、用搅拌机打碎,过滤出玫瑰牛奶190g;4、吉利丁片剪片,泡冷水软...
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发表于:2022-06-24
1、先准备好材料,花胶、牛奶、冰糖、姜片。最正确的泡发,应该是煮白开水,放入姜片,煮开!这样把花胶煮5分钟在拿出来,除腥效果非常好。2、放入花胶,小火五分钟后捞起来,放冷水里泡发1-2小时即可...
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发表于:2018-04-23
1、珍珠奶茶奶冻用料:奶冻用料:纯牛奶400克、红茶:10克、糖20克、吉利丁片15克;珍珠用料:黑糖45克、清水70克、木薯粉100克;糖浆用料:黑糖40克、水80克。2、珍珠奶茶奶冻做法:(1)准备好食材;(2)先做...