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发表于:2021-11-09
1、食材:鸡肉500克、姜切丝30克、胡椒粉20克、料酒35克、蜂蜜40克、生抽酱油10克、老抽酱油5克。2、制作酱汁之前,先把鸡腿肉去骨。为什么我要先来给小伙伴们说鸡腿去骨呢,因为我们配置的...
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发表于:2022-09-26
1、速冻鸡排用微波炉烤三至五分钟即可,用微波炉烤不过表面会变得有点潮潮的,就是有点软,口感会差一些,最好还是用烤箱,这样烤出来比较脆。用微波炉的话,用保鲜膜或保鲜袋包好,中高火三至五分...
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发表于:2018-10-02
1、用料:鸡胸肉一块、鸡蛋一个、面包糠150克、姜丝适量、玉米淀粉两勺。2、鸡胸肉直接切片不够大的。所以要这样切到底部不切断。然后在连接处反方向再片回去。切断。摊开。这样就是比...
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发表于:2023-10-16
1、使用空气炸锅炸鸡排一般在180度的情况下要大约20分钟左右,具体根据鸡排的厚度和类型会有不同。一般情况下,约厚的鸡排炸熟所需要的时间越长,如果是有夹心的鸡排,需要炸熟的时间也会比普...
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发表于:2022-08-05
1、首先将市场上购买来的鸡脯肉洗干净,沥干水分。2、接着从划破几道口,撒盐、胡椒、料酒、白糖尽量抓均匀,腌制30分钟左右即可。3、在腌制好的鸡胸上撒上淀粉,注意要两面均匀的粘上。4、打...
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发表于:2018-10-08
1、主料:鸡胸肉一块、芝士片2片、黄金面包糠适量、鸡蛋一个、面粉适量;辅料:食盐半茶匙、白糖半茶匙、鸡粉一茶匙、黑胡椒半茶匙、料酒两茶匙、生抽2茶匙大蒜末2茶匙。2、大蒜切末待用,鸡...
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发表于:2019-03-27
1、食材:鸡腿2个,烧烤酱适量,面条一包,烧烤酱1包。2、去骨。3、拍匀。4、一包是110g的量,一般两个鸡腿刚好。5、要腌制半小时,时间久了会更入味,放在冰箱保鲜半小时。7、可以把烤出来的油拌面...
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发表于:2018-11-21
1、20分钟。2、鸡胸分两块,用肉锤敲扁,放入容器中。加生抽老抽、粉类,腌制半小时。鸡蛋打散,一个整蛋,一个蛋清。加豆粉搅拌均匀,加一克盐。没豆粉加全麦粉或者玉米淀粉也可以。腌好的肉放入...
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发表于:2019-10-22
1、材料:鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克。2、在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下。3、用胡椒粉、...
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发表于:2019-02-26
1、将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片,有破的地方也没关系,包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了。2、将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄一...
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发表于:2019-01-10
1、正新鸡排作为当今市场上人气的的鸡排加盟品牌,蕴含着巨大的商机和无限致富可能,总部提供一站式创业扶持,提供免费技术培训,更在配货,设备,选址,装修等方面全面扶持,让您轻松无忧创业。2、正...
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发表于:2019-05-27
1、主要食材:鸡胸。2、辅料:红甜椒1个、黄甜椒1个、香菇、红萝卜、芹菜、芦笋、柳橙。3、先将鸡胸肉一分为二,因为鸡胸肉较大,平均一片会在4-600G不等取下的另一边我们用于水煮,熟后泡冷水...
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发表于:2022-08-05
1、食材:鸡腿300克,鸡排300克,油适量,盐适量,胡椒粉适量。2、鸡排腿洗干净。3、剁成小块后,开水焯水控干。4、姜葱切碎。5、炒锅放油,加炒至油面夫妻褐色浮沫。入一勺白糖。6、炒至油面夫妻褐...
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发表于:2022-05-08
1、15至20分钟。2、鸡排的肉质鲜嫩,不宜时间过长。在烤之前需要将烤箱预热10分钟,然后将鸡排放入烤箱之中,调制上下火190度,时间掌控在15分钟至20分钟之间就可以,这样烤出来的鸡排,酥脆可口,...
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发表于:2022-09-27
1、冷冻鸡排要煎5-10分钟才熟。2、鸡排,是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香。呈米白色,上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片,须选上等淀粉将胸片肉与面...
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发表于:2017-11-24
1、鸡胸肉140g、姜10g、葱20g、糖10g、辣酱15g、料酒10g、淀粉3g、蛋清30g、抹茶粉3g、玉米油10g。2、将食材配料称出来,肉剁成肉糜,葱姜切末。辣酱剁碎。除抹茶粉和油之外混合在一起腌...
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发表于:2022-03-21
1、鸡排是可以用烤箱烤的。2、把弄好鸡肉放入烤盘中,并薄薄地刷一层油,为了让口感更好,但不要多。然后把烤盘放入预热好的烤箱中。烤箱要提前做好预热,温度大致在200度,放进去烤制15分钟左...
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发表于:2018-07-04
1、原料:A鸡胸肉1/2块。B葱末20克(约2根)、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙。C炸鸡排粉100克。2、鸡胸肉...
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发表于:2021-11-18
1、隔夜鸡排如果放入冰箱冷藏的可以吃,隔夜的食品最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏,这样里面不容易滋生细菌及有毒有害的物质,食用不容易引起胃肠不适及拉肚子。不过隔夜的食品尽量少...
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发表于:2022-08-05
1、材料:鸡胸排1副,蛋1颗,低筋面粉1大匙,水少许,面包粉少许,葱末少许,姜末少许,生抽1小匙,酒1小匙,鸡粉少许。2、将鸡胸排洗净,以所有腌料腌约20分钟至入味后,拍上少许低筋面粉备用。3、将作法1剩...
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发表于:2022-06-13
1、原料:鸡腿肉、番茄酱、面包糠、鸡蛋、淀粉、玉米油、葱、姜、料酒、胡椒粉、耗油、盐、花椒。2、鸡腿肉去皮切片。3、放入调料,拌匀。4、腌制30分钟入味。5、腌好的鸡肉,淀粉,面包糠。6...
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发表于:2021-11-09
1、原料:鸡胸肉、紫甘蓝、生抽、淀粉、柠檬、包菜、白芝麻、黑胡椒粉、番茄酱、面包屑。2、鸡胸肉切到自己想要的厚度,用生抽、淀粉、黑胡椒粉适量腌半小时左右。3、涂上面粉。4、鸡蛋打...
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发表于:2022-09-06
1、在油温两百摄氏度的情况下,炸制五到十分钟即可。2、炸制鸡排前,一定要确保油温的温度在两百摄氏度左右,可以插入一根干净无水的筷子看周围有无气泡生成,若筷子周围浮有小气泡,说明此时油...
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发表于:2021-01-27
1、准备食材:鸡胸肉,鸡蛋,炸鸡裹粉,面包糠,盐,五香粉,白糖,蚝油,味极鲜酱油,食用油,胡椒粉。2、制作步骤:(1)鸡胸肉一般买回来还是比较厚的,从中间切开分成两片;(2)鸡胸肉上面改划花刀,不要切开;(3)鸡胸肉洗...
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发表于:2020-01-28
1、煎鸡排冰箱冷藏保存。2、隔夜鸡排如果放入冰箱冷藏的可以吃,隔夜的食品最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏,这样里面不容易滋生细菌及有毒有害的物质,食用不容易引起胃肠不适及拉肚子...