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牛骨架需要炖多久
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牛骨架一般需要炖煮2-3个小时才能达到理想的口感和味道。炖的时间越长,牛骨里的骨髓和胶原蛋白就会更加溶解,使
汤汁
更浓郁,味道更
鲜美
。尽量选择炖煮时间较长的方法,可以更好地释放出牛骨的
营养
和味道。
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骨架
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