茭白可以冷冻保存吗

可以。将茭白洗净切成适当的大小，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室里保存即可。冷冻保存可以让茭白保持新鲜度和口感。使用时，从冰箱取出适量茭白解冻后再进行烹饪即可。