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炒牛肉最忌讳放哪个部位
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炒牛肉最忌讳放
牛肚
部位。牛肚是牛的内脏之一,其质地较为粗糙,口感也相对较为柴硬。因此,炒牛肉时应避免选用牛肚部位,以免影响口感和食用体验。较为常用的炒牛肉部位包括
牛腩
、牛腱、牛里脊等。
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忌讳
牛肉
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