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发表于:2018-11-11
1、主料:土豆1个、胡萝卜1根、火腿肠1根。2、辅料:食盐1茶勺。3、食材准备:土豆丁、胡萝卜丁。4、火腿也切丁。5、起锅,葱花爆香。6、将胡萝卜丁和土豆丁先翻炒一下。7、加入一些盐来调味...
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发表于:2022-08-05
1、将胡萝卜、土豆、蒜苗切好丁备用;2、准备好葱姜碎和干辣椒;3、油锅烧热,放入干辣椒、葱姜碎炝锅;4、首先放入胡萝卜翻炒;5、待胡萝卜翻炒两分钟后放入土豆,继续翻炒;6、此时倒入适量香醋,这...
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发表于:2021-10-10
1、材料:鲜虾10只玉米粒150g、青豆粒100g胡萝卜1根、蒜4瓣、料酒1勺、海鲜酱油1勺、鸡粉2勺、白胡椒粉1/3匙、盐适量。2、煮锅烧水,倒入玉米和青豆焯至断生。玉米青豆沥干备用,胡萝卜切丁...
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发表于:2022-08-05
1、准备好红米和黑糯米先用清水浸泡6个小时。2、然后沥干水份。3、放在蒸锅后蒸熟。4、猪肉切成小丁,加适量盐和料酒抓匀。5、泡发好香菇,记得香菇水不要倒掉。6、春笋飞水后切成丁。7、...
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发表于:2019-03-29
1、主要食材:鲜蘑菇,胡萝卜,猪肉,青豆各适量。调料:蒜瓣、盐、糖、生抽、老抽各适量。辅料:耗油、纯香麻油、生粉各适量。2、青豆、胡萝卜洗净,胡萝卜去皮切丁。锅内坐水,滴几滴油,水开后下青豆...
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发表于:2019-08-08
1、土豆1个、胡萝卜1个、猪肉100克、青椒1个、油40克、盐5克。2、做法:材料洗净,切丁。3、热油,加入胡萝卜和椒,翻几下。4、再加入土豆和椒,炒至五分熟。5、加入约半碗水。6、煮3分钟后加盐...
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发表于:2018-04-21
1、莴笋250克、胡萝卜100克、山药150克、食油3汤匙、食盐2克、白糖5克。2、做法:笋、胡萝卜、山药分别去皮后切小丁,山药放水中浸泡10分钟。3、炒锅放水,烧开后把胡萝卜、山药加入焯2分钟...
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发表于:2021-11-05
1、用料:苦瓜、丝瓜、紫甘蓝、鸡蛋。2、将苦瓜、丝瓜、紫甘蓝切成最细的丁备用。3、打两只鸡蛋,加入适量的盐、两三滴醋(加醋能让鸡蛋饼更膨松),和苦瓜、丝瓜、紫甘蓝一起反复搅匀,搅的时候...
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发表于:2018-12-17
1、首先准备好要用到的土豆、胡萝卜和猪肉。2、然后将土豆和胡萝卜切成丁,猪肉剁碎。3、接着锅中放入适量的食用油,待油温六成热下姜片爆香,之后倒入猪肉翻炒三分钟。4、等到猪肉变色以后...
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发表于:2018-06-27
1、主料:豆腐(南)500克。2、辅料:猪肉(瘦)75克、冬笋50克、虾米5克、淀粉(蚕豆)3克。3、调料:小葱15克、胡椒粉1克、酱油50克、味精3克、猪油(炼制)30克。4、烹饪方法:将嫩豆腐切成1.2厘米见...
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发表于:2019-12-03
1、三丁炒饭用料:米饭一碗、小火腿肠2根、萝卜泡菜5~6块、青椒1只。2、所有材料切丁,锅里烧少许油,油热后先放泡菜炒炒,滴少许酱油上色。加少许盐调味。根据个人口味添加,不要放太重。3、放...
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发表于:2017-12-07
1、食材:香菇150克、胡萝卜150克、西兰花根茎150克、盐5克、蒜5克、葱5克、水淀粉5克、生抽10毫升。2、备好食材:泡发香菇、胡萝卜、西兰花根茎、新蒜和小葱。3、将西兰花根茎削皮,先切长...
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发表于:2022-08-05
1、主料:羊里脊100克;辅料:黄瓜50克冬笋50克鸡蛋清30克;调料:花生油50克料酒10克酱油20克味精2克大葱10克姜5克大蒜(白皮)5克淀粉(玉米)10克香油2克盐2克。2、将羊里脊去外筋洗净,切成1厘米...
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发表于:2022-02-18
1、主料:豆腐(南)(300克)、金华火腿(100克)、冬笋(30克)、豌豆(30克)、大葱(7克)、酱油(20克)、白胡椒(1克)、味精(1克)、淀粉(玉米)(3克)、植物油(15克)。2、制作方法:将豆腐切成1.5厘...
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发表于:2022-02-28
1、甜豆500克、火腿肉30克、春笋1根,盐5克、生粉3克、食用油适量。2、首先我们来处理食材,把甜豆去皮薄出豆仁装盘备用、春笋洗净切成1公分左右的小丁,火腿也切成小丁备用。3、碗中加入5...
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发表于:2019-03-18
1、玉米粒80克、火腿肠60克、油50克、盐10克、鸡精适量、黑胡椒粉适量、蒜末适量。2、青豆玉米粒洗净,沥干水分,火腿切丁。3、蒜切末。4、锅内放油烧热,爆香蒜末,放入玉米粒和青豆翻炒数秒...
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发表于:2018-06-23
1、材料:圆椒70克,红萝卜100克,莴笋100克,蒜米适量,1勺豆酱、1勺生抽。2、把红萝卜、圆椒、莴笋切成小丁。3、蒜米、豆酱准备好。4、用锅装适量的水煮沸。5、把切好的三丁放进去灼2分钟。捞...
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发表于:2022-08-05
1、肉切丁腌制片刻、香菇切丁、笋窜熟切丁2、糯米洗净、电饭煲煮成糯米饭3、油锅热油炒肉丁起锅装盘4、另起锅炒制酱料,先下笋丁香菇丁炒再加肉丁调味一起煸炒,适个人口味调味最好要一步...
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发表于:2018-08-01
1、准备材料:土豆400克,胡萝卜400克,净白菜帮450克,瘦猪肉250克。2、配料:酱油50克,精盐13克,味精3克,料酒10克,水淀粉65克、葱姜末各10克,高汤600克,植物油2公斤(实耗120克)。3、将土豆去皮,与胡萝...
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发表于:2022-11-10
1、食材:毛豆米200克,胡萝卜100克,香干100克,盐1茶匙(5克),香油2茶匙(10ml)。2、将毛豆米洗净,香干切成粒状,胡萝卜切成粒状。3、锅中放油倒入毛豆米。4、毛豆炒至变色后,倒入香干和胡萝卜粒,放入盐...
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发表于:2019-11-29
1、材料:猪肉50克、玉米1根、胡萝卜1根、青豆150克、马蹄2个、生抽适量、植物油适量、生粉适量、食盐适量、生姜适量。2、将肉洗净切成小丁碎,加入盐、生抽、生粉腌制一会。3、玉米用小...
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发表于:2022-08-05
1、把面粉和酵母粉放在和面盆中掺匀,按平常方法揉成光滑均匀且软硬适中的面团,放在温暖处静置发酵(具体做法及操作要点和平常蒸馒头没什么两样)。2、鸡肉去皮去骨去肥油,冷水下锅,大火煮开后...
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发表于:2021-12-31
1、原料:火腿丁、胡萝卜丁、豆腐丁、辣椒、香菜、盐、油、咖喱、生抽、鸡精。2、豆腐丁,火腿丁,辣椒,香菜末。3、胡萝卜丁。4、热锅热油放进三丁炒匀。5、放点盐入味,炒熟。6、再放进辣椒丁...
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发表于:2018-07-05
1、备好食材:泡发香菇、胡萝卜、西兰花根茎、新蒜和小葱。2、将西兰花根茎削皮,先切长条,再切丁。3、同样将香菇和胡萝卜也切丁,新蒜剥出和小葱切碎。4、热锅热油下香菇、新蒜和小葱,炒出香...
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发表于:2022-08-05
1、洋葱切丁。2、胡萝卜切丁。3、黄瓜切丁。4、鸡蛋打入碗中,搅匀。5、锅内加油,油热放入鸡蛋,边倒入边搅。6、鸡蛋炒好后盛出。7、锅内加油,放入胡萝卜炒2-3分钟。8、加入洋葱继续炒。9、...