沙县的精选

1、沙县不在前五线城市之列，毕竟它只是一个县级市，但管辖它的三明市是三线城市。2、沙县（古属延平府沙县）古名沙阳，简称虬。隶属福建省三明市，位于福建省中部偏北，闽江支流沙溪下游，位于南平和...

1、原料：面条500克左右。2、配料：花生酱50克、时鲜青菜若干、酸菜、盐，味精（鸡精），香油，醋，蒜泥适量。3、把面条下入开水锅内，煮熟，冷开水过凉，捞到碗里。4、将青菜放在面条上。调好的花生酱放精...

1、原料：乌鸡一只（500g左右），花旗参少许（50g左右），红枣4-5颗，桂圆肉2颗，姜片2片，枸杞10-20颗。2、【调味料】：少许盐，味精。3、【器皿要求】：瓦罐。4、将乌鸡洗净切块，姜片切片备用。5、放入可以淹没...

沙县汤是一道特色美食，主要是以酸辣汤底和各种海鲜、肉类、蔬菜等食材煮成的汤锅料理。下面是一份沙县汤的做法大全：材料：1.鸡胸肉或猪肉：200克2.蛤蜊或扇贝：200克3.小龙虾或鲜虾：200克4.鲜...

猪心汤是一道常见的传统沙县小吃。下面是制作猪心汤的做法：材料：1.猪心1-2个2.姜块3-4片3.料酒适量4.盐适量5.葱适量6.料酒适量7.生姜适量步骤：1.将猪心清洗干净，切成块状。2.锅中放入足够...

沙县汤是一道传统的福建菜，主要材料是猪肉、豆腐皮和香菇。以下是沙县汤的做法：材料：1.猪肉：300克，切成薄片2.豆腐皮：100克，泡软切成小段3.香菇：4朵，泡软切片4.干贝：适量，先用温水泡发5.虾皮：适量，...

1、制作材料：白萝卜500克、葱、食用油、白醋、食用盐、白糖各适量。2、将白萝卜洗净去皮，切成细丝；3、用凉水泡片刻，沥干水分备用，葱切碎；4、炒锅内放油烧热后，葱碎下锅爆香；5、将萝卜丝倒入锅...

猪肚汤是一道传统的沙县小吃，口感鲜美，做法如下：材料：1.猪肚：500克2.干贝：适量3.葱姜蒜：适量4.料酒：适量5.盐：适量6.白胡椒粉：适量7.蚝油：适量8.鸡精：适量9.胡萝卜、木耳、香菇等蔬菜：适量（可根据个...

1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。3、炒锅倒入...

沙县排骨汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品。下面是沙县排骨汤的几种常见做法：做法一：沙县排骨汤原味所需材料：-排骨500克-姜片适量-料酒适量-盐适量-水适量做法：1.排骨洗净，用开水烫一下后...

1、沙县小吃节官方定为每年公历的12月8日。2、自1997年以来，福建省三明市沙县已举办了九届小吃文化节，但与以往不同的是，沙县小吃文化节升格为首届中国(沙县)小吃旅游文化节。三明市委、...

1、准备材料：甘草（20克），香叶（15个烧烤下），丁香（10克），白芷（20克），小茴香（20克），花椒（30克），八角（20克），香毛草（20克），香果（3个），草果（3个），桂皮（1俩），香砂（20克），干辣椒（25个），豆寇（20克），陈皮（20克），白胡椒（20克），千里香:1-2包，味精（4俩），...

要做好吃的沙县板鸭，可以按照以下步骤操作：1.准备材料：一只鸭子、料酒、生姜、大葱、八角、花椒、盐、糖、酱油。2.清洗鸭子：将鸭子洗净，剁成块状，去掉多余的油脂。3.腌制鸭块：在鸭块上撒上适...

1、茶树菇排骨汤。功用：消脂，清肠胃，有瘦身作用。材料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。做法：待锅中水...

1、福建省三明市沙县。被称为古代汉族传统饮食的“活化石”的沙县小吃，属源远流长的中原汉族饮食文化传统的一个分支，它既有福州、闽南一带的饮食特点，又有汀州一带山区客家饮食文化风格...

1、用现成的鸡汤煮面条。2、另用油锅，爆葱段，加入酱油适量烧热关火。3、面熟后捞出放入碗中，倒入葱段和油，加少许盐、鸡精，撒上葱花把面拌匀。4、沙县拌面是一道色香味俱全的名点，属于闽菜系...

1、主料：土鸡一只，茶树菇75克。2、配料：枸杞子15克，白芷20克，党参15克，葱结3个，姜片9克，沙参15克，黄酒100克，盐、味精、鸡精按个人口味参放。3、将茶树菇用水泡开洗净，土鸡宰杀洗净放于盘中；将土鸡...

沙县小吃以其独特的口味和丰富的品种而著名。以下是一些人们普遍认为最好吃的沙县小吃：1.沙县扁肉粽：肉馅鲜美，口感细腻，粽叶香气四溢，是沙县小吃中的经典之一。2.沙县炒肝：炒肝鲜嫩可口，配上...

1、肉不是用切的，是用棒打的，最好是扁平厚实的木棒，在家用擀面杖把半斤肉分三份打，每块打五分钟左右，像肉泥了就差不多了。2、在肉泥里加入盐味精，根据自己口味。3、在做汤饺或是馄饨的时候，...

1、食材：饺子皮300g、卷心菜100g、胡萝卜100g、五花肉250g、食盐适量、酱油适量、葱适量、鸡精适量、调和油适量、香菇适量、鸡蛋2个。2、剁好的五花肉、胡萝卜、葱、香菇，加入地瓜粉和...

1、食材：猪大排500克、葱姜少许、盐少许、料酒少许、生抽少许、老抽少许、糖少许、淀粉少许。2、将猪大排洗净，放在案板上用刀背将猪大排打散。3、将打好的猪大排放入容器内，家入葱姜，料酒...

沙县瓦罐汤是一道经典的福建菜，主要原料有猪骨、冬菇、冬笋、烟腿等，口味鲜美，充满了浓郁的烟熏味道。以下是沙县瓦罐汤的做法：材料：-猪骨500克-冬菇6-8朵，泡软切片-冬笋适量，切片-干贝适量，泡...

主料鸭腿1只，辅料桂皮适量，香叶适量、小茴香适量、八角1只、老抽2汤匙、洋葱适量、食用油少许、料酒适量、老卤汤适量。1、准备食材。2、把水烧开，加入适量料酒，放入鸭腿焯水。3、把锅烧干...

1、辣椒洗净晾干后摘去辣椒蒂，用料理机磨成细腻的酱泥，加适量盐拌匀后装坛，密封。2、当看到酱泥中有气泡冒出时，说明辣椒酱已经开始发酵了，加少许白醋继续密封发酵10天左右即可。...

1、主料：水饺皮300克，包菜100克，胡萝卜100克，五花肉250克。辅料：油10克，盐3克，葱适量，酱油5克，鸡精2克，香菇适量，鸡蛋2个。2、剁好的五花肉、胡萝卜、葱、香菇，加入地瓜粉和鸡蛋、适量盐拌均后腌30...