芥兰的精选

1、芥兰头的功效与禁忌：芥兰头是一种营养价值比较丰富的蔬菜，其中还有大量的维生素c、纤维素、维生素e、钙离子等成分。摄入体内可以对抗自由基、美白皮肤，能够增加饱腹感，促进肠道蠕动，还...

1、首先处理瘦肉。将瘦肉切成薄片。然后将切好的肉放入碗中，加入酱油和淀粉用手抓捏一下，腌制五分钟，使其肉质变嫩。2、然后把自己准备好的葱姜蒜辣椒等佐料处理干净，切成碎备用。3、最后...

1、芥蓝的采收要根据消费需求定采收标准。芥蓝如果在当地消费,要求花蕾开放1~2朵时进行采收;如果要远途运输,销往外地则需要在花蕾开放前2天采收以便在运输中保持产品的品质。目前芥蓝...

1、可以的,芥兰不宜与大葱同生吃，两者都是刺激食物，同吃易对肠胃产生刺激，引起腹泻或则腹痛，在北方有生吃大葱的习惯，所以生吃大葱一定记住不要吃芥兰，加热之后，两者是可以一起吃的。2、芥兰...

1、想要给广东大芥兰削皮,首先需要将它清洗干净。2、然后把它的梗叶部分切除竖放在菜板上,用刀从上至下切除大芥兰最外面一层皮。3、也可以把大芥兰横着平放,使用专门去皮的刨刀削掉外...

要让芥兰炒好吃，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：新鲜的芥兰、大蒜、生姜，盐、鸡精、生抽、料酒和食用油。2.处理芥兰：将芥兰切去根部和老叶，洗净后切成适当的小段备用。3.炒香蒜姜：将蒜和姜...

1、因为芥兰的梗本来就比较粗,所以我会尽量挑选梗比较细的芥兰,肯定口感会比较嫩,而且也更好入味一点。2、芥蓝越嫩就越脆,也就越好吃。带花苞、实心、茎表皮较薄的芥蓝为上品。如果芥...

1、芥兰头和芥蓝是没有区别的，因为芥兰和芥蓝是同一种蔬菜，只是在不同的地区，人们对它的叫法不同，芥兰也叫芥蓝，是中国南方地区的特产蔬菜，属于甘蓝科，这种蔬菜中有丰富的维生素，口感爽脆诱人，...

1、黄豆提前一晚浸泡至涨大,然后上锅煮15分钟左右至熟透。2、芥兰洗净,入沸水中汆烫,然后过凉水沥干水分,然后将芥兰切成小短节。3、切好葱姜蒜和干辣椒。4、锅倒少许油,小火煸香葱姜...

1、芥兰可以凉拌，芥兰是可以生吃的，也就意味着可以凉拌食用，但是在食用之前要注意清洗干净最好。2、凉拌芥兰的做法：首先将芥兰去掉老叶，然后在底部茎切成斜刀的形状待用，这样的切法能让芥兰...

1、主料：芥兰梗4根、香菇5个、红尖椒1个、葱1根、姜1块、蒜半头、油少许、盐少许、五香粉少许、蚝油1勺。2、芥兰削去老皮切成片。3、焯水片刻，时间长了就不脆了。4、捞出过凉。5、香菇...

1、材料：芥兰250g、肉120g、姜少许、辣椒粉少许、鸡精少许。2、芥兰去皮洗净切片，肉洗净切片，姜切丝。3、热锅下油，倒入切好的肉片炒熟备用。4、再放油烧热，倒入芥兰炒。5、待芥兰炒至断生，...

1、清炒芥兰：需要准备食材如下：芥兰300克，红辣椒1个，大蒜5瓣,盐1茶匙。具体做法如下：芥兰放到水中烫一下，大蒜去皮洗净切片，锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒均匀即可。2、白灼芥...

1、准备材料：牛肉300克、芥兰200克。2、牛肉切成薄片，放沙茶和淀粉抓匀3、芥兰叶和茎分开摘放，茎用刀斜切成段4、热锅放油，先把茎段倒入微炒至颜色变嫩，倒入菜叶，加盐，翻炒至熟，盛出5、原锅上...

当然可以一起炒芥兰和羊肉！这是一道美味的中式菜肴，羊肉的浓郁味道和芥兰的清香相互融合，味道会非常好。你可以先将羊肉切片或切丁，用一些调味料腌制一下，然后和芥兰一起炒制即可。可以根据...

1、首先处理瘦肉。将瘦肉切成薄片。然后将切好的肉放入碗中，加入酱油和淀粉用手抓捏一下，腌制五分钟，使其肉质变嫩。2、然后把自己准备好的葱姜蒜辣椒等佐料处理干净，切成碎备用。3、最后...

1、先做酱汁：将蚝油，水，生粉，糖混合。2、芥兰洗净后摘成一段段。3、将洗净的芥兰氽一下水，先灼半熟并把菜的草腥味去除。4、虾去头去壳，除虾肠也有一个方法，切虾头的时侯不一下切断，虾头下方切...

1、主料：牛肉200克、芥蓝50克。2、辅料：色拉油适量、食盐少许、姜4片、蒜1粒、生抽1汤匙、老抽几滴、蚝油1汤匙、淀粉适量、胡椒粉少许。3、芥兰摘去叶子，叶子可以留着单独炒或者和其他食...

1、清炒芥兰需要准备食材如下：芥兰300克，红辣椒1个，大蒜5瓣,盐1茶匙。具体做法如下：芥兰放到水中烫一下，大蒜去皮洗净切片，锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒均匀即可。2、蒜蓉炒...

1、芥兰和芥蓝没有区别：芥兰和芥蓝是没有区别的，因为芥兰和芥蓝是同一种蔬菜，只是在不同的地区，人们对它的叫法不同，芥兰也叫芥蓝，是中国南方地区的特产蔬菜，属于甘蓝科，这种蔬菜中有丰富的维...

1、主料：芥兰、鳝鱼。2、用料：盐、醋、葱、姜、蒜、料酒、生抽。3、芥兰刨皮，芥兰切片。4、芥兰滚水焯好捞起待用。5、鳝鱼让商家杀好洗净，用盐和醋捏洗。6、热锅热油煸香葱、姜蒜末，倒入鳝...

1、材料：芥兰，鲜虾4只，蒜米2瓣，绍兴酒2汤匙，盐适量，味精少许，太白粉少许。2、芥兰洗净折小块。3、虾去壳切成粒状，蒜米切片。4、热锅，倒入适量的油，爆香蒜片，加入沥干水的芥兰。5、加入调味料及一...

1、芥兰菜炒之前建议焯水。2、芥兰的个头较大，质地比较硬，直接炒的话不容易被炒熟，一旦炒得不好的话就会很容易出现夹生或者被炒焦的情况，吃起来口感也会不太好，所以在炒之前建议可以先将其...

要炒好吃的芥兰菜，可以参考以下步骤：1.准备材料：芥兰菜、蒜、生姜、食用油、盐、蚝油等。2.处理芥兰菜：将芥兰菜洗净，切除硬茎，只保留嫩叶和嫩茎。可以将芥兰菜切成适合入口的段或者片。3.准...

1、材料：净芥兰250g，葱段20g，蒸鱼豉油50g。2、芥兰清洗干净对半切开，葱切成葱花待用，锅中放入700g水烧沸，下芥兰煮约40s捞出沥干摆入盘中，淋上豉油撒上葱花；3、锅中放入20g油和2滴麻油烧热后，浇...