菜品的精选

烧烤菜品有很多种类，以下是一些常见的烧烤菜品：1.烤肉串：包括烤羊肉串、烤牛肉串、烤鸡肉串、烤猪肉串等。2.烤鱼：包括烤全鱼、烤鱼片等。3.烤虾：包括烤大虾、烤虾仁等。4.烤蔬菜：包括烤玉米...

1、鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、包心鱼丸、黄金墨鱼丸、贡丸、北海香菇丸、腐皮墨鱼卷、腐皮鲜虾卷、海胆仙桃、海鲜浓汤包、日式野菜鱼腐、深海鲍鱼丸、五味章鱼烧、五月花丸、蟹...

1、选科精细。西餐选科特别精细，在原科质量和规格上都有严格要求，如牛肉要用黄牛、仔牛、乳牛的除去骨无脂肪的瘦肉;鸡选用雏鸡，且应去头爪;鱼选用剔净头尾和骨刺的净肉等。2、调科讲究。...

标题：香煎蒜蓉土豆饼功效：补充能量，提供蛋白质和纤维，增强免疫力。材料：-土豆：2个-蒜蓉：2勺-鸡蛋：1个-面粉：适量-盐：适量-食用油：适量做法步骤：1.准备工作：将土豆削皮并切成小块。将剥好皮的土豆放...

1、洗好的地瓜去皮，冲洗干净。2、地瓜切滚刀块3、炒锅洗净放油，待油至五成热的时候先放入一块地瓜试试油温4、将全部地瓜块放入油锅炸至金黄色，注意不要被油溅到烫伤。5、将地瓜块捞出控...

【新手好吃又简单菜品：麻辣香锅】功效：麻辣香锅是一道富含蔬菜和蛋白质的菜品，可以提供丰富的维生素和矿物质，具有增强免疫力、促进血液循环等功效。材料：-主材：鸡胸肉、鸭肉、牛肉、猪肉、...

1、菜品可以放冰箱冷藏室。2、冰箱冷藏室的温度通常在0℃~4℃，它的局限性在于不能解决霉菌繁殖的问题，很多食物放久了会霉烂，而且冷藏室内并不是真空环境，一些可能导致食物的氧化反应还是...

1、主要食物：腌制：鸡翅膀，鸡腿，猪扒，鸡扒，牛扒，羊肉串，骨肉相连（鸡肉与软骨），猪排（用锡纸包），牛排（用锡纸包），等等。2、非腌制：玉米，秋刀鱼，大型贝类（如青口，带子），浸泡过的鱿鱼干，脆皮肠，黑椒肠，香肠，玉米肠，素鸡，牛...

1、麻辣豆腐2、煎豆腐3、豆腐汤4、豆腐烧泥鳅5、油炸豆腐方法/步骤1麻辣豆腐：买点嫩豆腐，洗干净，切成小块，放入热油锅中，放入适量盐，炒至豆腐发黄，放入辣椒粉，和适量花椒，在放入少许酱油，继续炒，...

1、松鼠鳜鱼在经典国宴菜中，松鼠鳜鱼算是一道比较有特色的菜系，它的特色就在于它的造型十分独特，看起来像是一只松鼠。要知道，这道菜其实不仅看上去很好看，吃起来也是十分好吃的，特别可口鲜...

1.海鲜类：火锅中的海鲜类食材很容易煮熟，如果时间过长，容易导致海鲜变得过熟、口感差。2.嫩肉类：嫩肉类如牛肉、羊肉等在火锅中容易变得过熟，口感会变得老硬且缺乏嚼劲。3.细菜类：细菜类如蔬...

1、红花，取红的、周正的、大的西红柿。用刀去薄皮。把光面朝里,一点点卷起来就好。2、小白兔，取圣女果在三分之二处切开。大片上切斜形状的口,小片剪出来兔子耳朵状。3、小金鱼，也是用圣...

1、人力选择：勤劳、能吃苦、有亲切力、有较强的环境卫生意识。如果有这样的工作在员在团队里面可以帮忙省避免诸多麻烦事儿，例如：工作怠慢、清洁卫生不干净、打菜时与客户争吵、菜里面有...

1、保持背景干净！尽可能使得背景与食品的颜色产生对比，不要使用与食品颜色相近的背景。比如，放在红色盘子的草莓会使得主题不够鲜明。此外，背景也要干净。如果你不敢确定，那么就用一只白盘...

春天出门最忌讳野生的食材，特别是野生菌类和野生动物。这是因为春季是许多野生生物繁殖和迁徙的季节，采摘野生菌类和捕捉野生动物可能会造成生态破坏和病菌传播。为了保护生态环境和自身...

1、肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等。2、海鲜类：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等。3、...

1、西餐菜品有鱼子酱、汤类、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。2、头盘：开胃菜。有冷头盘和热头盘之分，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸和酸为主。3、汤类：大致可分为清...

据悉在近日南宁一小哥因为失恋已经带着浓浓乡音将难受想哭说成了蓝瘦想哭而迅速走红并且成为了网红，如今这一词语不仅被商家抢注而且还成为了一道新型菜品。据悉在近日广西南宁的一名男...

春运期间最不宜购买和食用的菜品包括：1.春运期间尽量避免购买生鲜的海鲜类食品，因为春运期间货源不稳定，保存条件可能不好，容易导致食物变质或者造成食物中毒。2.避免购买易变质的蔬菜，如嫩...

1、一品锅做法是：一层层摞起来煮。2、小知识：—品锅是徽州冬季常吃的一种火锅，做法是把各种原料、配料调制后，再用一只两耳大铁锅，分铺成若干层，一种菜一个花样称为一层楼，楼数越多、层次越高...

菜品一：炒青菜功效：补充维生素和矿物质，提高免疫力。材料：青菜、蒜末、食用油、盐。做法步骤：1.将青菜洗净，切成适当大小的段。2.热锅加入食用油，待油热后加入蒜末煸炒出香味。3.加入切好的青...

1、食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。2、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡；第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟；3、煮过后的花胶要剪刀剪段；鸡肉同样下锅飞水。水开后5分...

1、毛利率=（销售收入-销售成本）/销售收入×100%=（不含税售价－不含税进价）/不含税售价×100%。2、毛利率=（1－不含税进价/不含税售价）×100%。综合毛利率计算公式为：资产净利率=(净利润/平均资产...

现在的年轻人多数都很喜欢自己下厨做饭，明星也不例外，王源就曾多次晒下厨菜品，来看看吧。明星中也是有不少厨艺优秀的存在，当然现在的小偶像也是经常参加美食综艺，也是学会了一招半式，而且自...

1、丁香味木瓜甜点：（1）木瓜去皮切成两半，去掉籽，放入搅拌机。（2）糖浆与两杯水兑好倒入烘烤篮，每半个木瓜中空的部分倒入2汤匙白砂糖和1颗丁香，放入烘烤篮。（3）烤箱调至200度，预热3分钟.（4）烹饪时间30...