鲜汤的精选

排骨莲藕鲜汤的做法如何做排骨莲藕鲜汤

发表于：2022-02-17

1、原料：小仔排/肉排，新鲜莲藕，生姜，花雕，细葱，食盐。2、小仔排用清水冲洗干净后，入凉水锅，大火焯一遍，去血水；待水沸腾后，大火继续3分钟，再捞出，冲洗干净，沥干待用。3、砂锅内坐入开水，放入待用的小...
暖胃鲜汤的制作方法暖胃鲜汤的做法

发表于：2021-01-25

1、白胡椒炖牛腩汤。准备好白胡椒粉、红萝卜、洋葱、牛腩和生姜等等食材，然后把牛腩洗干净切成块放入到开水当中煮煮，捞出来把各种材料一起放入到瓦罐当中，加入一定量的清水，接着用打火烧...
鲜汤怎么做鲜汤的做法

发表于：2018-04-24

1、猪头骨、牛骨洗净，入沸水中大火氽10分钟，捞出放入不锈钢桶中，加清水15千克大火烧开，小火煮5小时，过滤留汤。2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小...
梭蟹鲜汤的做法梭蟹鲜汤如何做

发表于：2018-03-20

1、食材：蟹味菇60克，花蟹520克，蒜片5克，油20克，盐8克，香芹叶5克，水1500克，酱油12克。2、蟹味菇冲洗干净控干水。3、花蟹冲洗干净，剥开大壳，剥掉蟹腮，蟹心解肠，剁小块，大蟹脚，轻敲裂开。4、多功能锅放...
鲤鱼鲜汤做法汤色浓白味道鲜美

发表于：2022-08-05

1、鱼洗净控干（这条鱼太大了，翻锅都费劲，买小的就行）冷冻的鱼不行。2、切断控干，表面可以抹点料酒。3、锅里用姜片先擦锅，尤其是爱粘的锅，一定要擦，我用的不粘锅。4、五花肉煸出油。5、下入鱼...
怎样做松木菌鲜汤松木菌鲜汤做法详解

发表于：2019-12-09

1、鲜菇200克，瘦肉50克，松木适量，鸡蛋两个，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。2、准备好鲜菇、瘦肉、松木、鸡蛋、盐、酱油、生粉、花生油。3、鸡蛋放在水龙头下洗干净，鸡蛋表面粘有很多脏...
卤白玉菇怎么做白玉菇花蛤双鲜汤做法介绍

发表于：2019-06-20

1、冬瓜洗净用挖球器挖成球。2、白玉菇洗净。3、油锅烧热，暴炒白玉菇出水分。4、加入水煮开下入冬瓜球。5、放入花蛤煮至开口。6、调味、放些葱花、胡椒即可。7、白玉菇直接下入汤中会...
瑶柱怎么做瑶柱鲜汤的做法

发表于：2018-01-19

1、主料：草菇200克、瑶柱150克、白萝卜1个。2、辅料：姜3片、盐少许、味精1茶匙、芝麻油数滴。3、新鲜草菇洗洗去掉、黑底根部。4、切成半，分成四。5、白萝卜去皮码成丁。6、瑶柱提前半小...
梭蟹鲜汤做法梭蟹鲜汤做法是什么

发表于：2019-04-26

1、蟹味菇冲洗干净控干水。2、花蟹冲洗干净，剥开大壳，剥掉蟹腮，蟹心解肠，剁小块，大蟹脚，轻敲裂开。3、多功能锅放油爆香蒜片。4、加入蟹味菇翻炒变软。5、蟹味菇放一边放，加入花蟹煎会。6、注...
鲜汤排骨做法鲜汤排骨做法是什么

发表于：2019-10-20

1、首先，选取新鲜的排骨并把排骨洗净并浸泡约5分钟。2、把泡好的排骨放入锅内大火煮沸后继续煮一分钟，让排骨把多余的浮沫都飘出来，然后把排骨捞出放入清水中洗净，把锅中油水倒掉，加入清水，...
干贝鲜汤娃娃菜的做法如何做干贝鲜汤娃娃菜

发表于：2017-11-21

1、主料：娃娃菜2棵、干贝50克、豆腐100克、枸杞10克。2、辅料：橄榄油1毫、升盐2克。3、娃娃菜、豆腐洗净；沥干水。4、干贝温水浸泡。5、娃娃菜切好，沥干水，一颗可以切六块。6、适量的清水煮...
鲜汤是什么什么是鲜汤

发表于：2021-12-27

1、鲜汤就是高汤。一般分为毛汤、奶汤、清汤三大类，以原材料搭配，保持原汁原味的鲜香。2、大骨高汤。原料猪大骨1000克，鸡肉300克，水适量。制作：将大骨洗净，用刀背敲开，鸡肉洗净切大块。然后...
花甲鲜汤的家常做法花甲鲜汤的制作方法

发表于：2022-01-07

1、刚买回来的花甲放到水里加入一点盐让它把嘴里残余的沙给吐出来。花甲直拉放到锅里煮汤会觉得很腥，所以我先用开水烫一下再煮汤。2、烫到花甲都裂开了就可以把它盛到碗里，备用。3、再...
笋鲜汤的制作方法好喝的笋鲜汤做法介绍

发表于：2018-01-01

1、竹笋600克、鲜香菇45克、胡萝卜60克、白菜250克、盐适量、味精少许、植物油1汤匙。2、步骤：根据人数准备好蔬菜切好所有蔬菜，先把竹笋放锅里煮，加入盐，再加入白菜、胡萝卜、最后在加入...
鸡片玉菇鲜汤如何做鸡片玉菇鲜汤怎么做

发表于：2019-05-13

1、主料：白玉菇1小把、鸡胸肉1小块、鸡蛋1个、香菜2根、白胡椒粉少许、水淀粉适量、盐适量、香油少许、鸡粉少许、清水4小碗。2、准备好食材，白玉菇洗净，香菜洗净，鸡胸肉洗净。3、鸡胸肉切...
烤鱼鲜汤怎么做如何做烤鱼的汤汁

发表于：2019-09-23

1、普通清汤：原料：老母鸡(自然放养的老母鸡)，配部分瘦猪肉。火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡。火侯过大会煮成白色奶汤，火侯过小则...
双孢菇鸡腿鲜汤的做法双孢菇鸡腿鲜汤的烹饪方法

发表于：2021-12-31

1、原料：双孢菇100克、鸡腿肉300克、胡萝卜适量。配料：葱、蒜。2、双孢菇洗净切薄片，鸡腿肉切片，胡萝卜切片，葱蒜末，一起下锅，大火烧开。3、加少许鸡精，和水淀粉，盐。4、改小火炖10分钟即可。...
鲜汤米粉做法图解亲手做的更美味

发表于：2022-08-05

1、取米粉适量放入碗中；加入适量水，将米粉泡开；将葱和姜洗净切好；2、在锅中放入适量色拉油；加入切好的姜沫爆香；放入适量水；加入2g食盐；3、加入适量麻辣鲜；加入适量酱油；将米粉放入锅中；煮一会，煮...
四鲜汤配方四鲜汤有什么功效

发表于：2022-08-05

1、四鲜汤配方：鲜生地、鲜小蓟、鲜蒲公英、鲜白茅根各三钱加水两碗熬制而成。2、四鲜汤源于孙一民《临证医案医方》，是我国近代名医施今墨先生治疗血证之验方，具有养阴清热、凉血解毒、宁...
馄饨汤汁怎么调制简单方法也能做出美味鲜汤馄饨

发表于：2022-08-05

1、小葱洗净切葱花。2、香菜洗净切碎。3、白芝麻炒熟。4、紫菜洗净沥干撕碎。5、准备一点虾皮。6、碗底铺上紫菜和虾皮。7、加入一小勺生抽，一小勺蚝油，一小勺醋，一小勺香油，一小勺辣椒油，...
正宗汤面条做法和配方鲜汤鸡蛋面条做法和配方

发表于：2019-01-07

1、材料:鸡蛋1个，黄瓜半根，香菇2朵，葱，宝宝细面，鸡汤。2、黄瓜洗净去皮切小片，香菇洗净去蒂切丝。3、葱切成末，加入鸡蛋中，将鸡蛋打散，加少量盐。4、摊鸡蛋：炒锅倒油，油热将鸡蛋液倒入，将鸡蛋摊成...
如何做牛肉鲜汤牛肉鲜汤的烹饪方法

发表于：2018-11-30

1、主料：牛肉若干。配料：牛大骨1块，白萝卜适量。调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉及香油各适量。2、牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干。3、锅中倒足够的水烧开，放入...
蔬菜鲜汤怎么做蔬菜鲜汤的做法

发表于：2018-06-27

1、用料：高丽菜1/2颗，西洋菜600公克，玉米2根，水2000㏄。2、做法：将所有蔬菜洗净，玉米切段。将所有材料放入汤锅内，以中火熬煮约2小时即可。3、荤菜吃多了对身体不好,但蔬菜不会,不同的蔬菜也...
海参鲜汤的做法海参鲜汤的做法介绍

发表于：2022-02-17

1、用料：海参4个、芋头4个、香菇4朵、食盐2克、高汤1碗。2、香菇洗净，去根，焯水后切片。3、罗汉参去皮，切片。4、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。5、添加...
鲜汤米粉的做法原来是这样做的

发表于：2022-08-05

1、取米粉适量放入碗中；2、加入适量水，将米粉泡开；3、将葱和姜洗净切好；4、在锅中放入适量色拉油；5、加入切好的姜沫爆香；6、放入适量水；7、加入2g食盐；8、加入适量麻辣鲜；9、加入适量酱油；10、...

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