盖浇饭的精选

1、食材：肥牛卷250g、杭椒200g、蚝油1勺、生抽2勺、料酒1勺、糖少许、胡椒粉少许、葱1根、姜2片、蒜2瓣、玉米淀粉1勺、盐少许、清水80g、食用油适量。2、选择肉片比较厚实的肥牛卷，提前...

1、土豆丁盖浇饭。材料：米粉一碗、土豆1个、西红柿3个、芹菜1根、肉末50克、黄油10克、盐、生抽、洋葱末、食用油、白糖、黑胡椒粉。做法:土豆洗净切小丁，西红柿洗净也切丁，芹菜洗净切小...

1、主料：熟牛肉200克、土豆1个、咖喱块2块。2、辅料：胡萝卜半个、洋葱半个、蒜2瓣、淀粉少许。3、土豆去皮切丁，胡萝卜切丁，洋葱切块。4、熟牛肉切块。5、加少许淀粉颠匀备用。6、锅内加适...

鱼香肉丝盖浇饭是一道经典的中式菜肴，下面是它的制作方法和步骤：所需材料：-瘦猪肉（约250克），切成丝-红、绿尖椒各1个，切成丝-姜蒜适量，切成末-葱花适量，切成末-青蒜适量，切成段调味料：-料酒适量-...

1、准备2个鸡腿洗干净。2、把鸡腿骨头取出来，为了一会煮的时候熟得快一些。3、把切好的鸡腿肉再清洗一遍，加入少许的蚝油、生抽、盐腌制入味。4、准备好几片小青菜洗净，备用。5、热锅凉油...

1、鸡腿1个、土豆2个、胡萝卜1根、大米400克、咖喱膏1小包、植物油适量、清水适量、葱少许。2、做法：淘洗干净，用清水浸泡约十五分钟左右，用压力煲的米饭功能做出米饭。3、焖米饭的时间，鸡...

1、牛肉切片，加入一小匙糖腌10分钟加入少许水，俗称打水，然后搅拌均匀。这样牛肉会比较嫩，不容易老。再加入蚝油和酱油膏搅拌均匀。2、接着加生粉和油搅拌均匀，这样可以更好的锁住牛肉的肉汁...

1、用料：牛里脊、青椒、淀粉、黑胡椒酱。2、牛里脊切条，放入用料酒调好的水淀粉中，青椒改刀。3、油锅放油，烧到8成热，放入牛里脊，入锅后立刻加入黑胡椒碎。4、等牛肉变色加入黑胡椒酱，加入青...

1、鱼香肉丝盖饭鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟...

1、用料：热米饭、猪肉馅三两、番茄两个香葱蒜头、姜片、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐、糖料酒。2、在猪肉馅中加入蛋清、葱末、蒜末、淀粉、料酒、胡椒粉、盐、鸡精；将蛋黄留置待用；3、将肉馅...

1、茄汁鱼片盖浇饭。原料：米饭300克，净鱼肉100克，西芹50克，水发木耳10克。辅料：料酒10克，姜末3克，番茄酱20克，盐4克，味精少许。做法：米饭分2份，置碗中；木耳洗净，切小块；西芹择去根、叶，洗净，切小丁；鱼肉...

1、鳝丝盖浇饭材料：泰国大米400g，肉丝75g，鳝丝、熟鸡丝、火腿丝、笋丝、白糖、酱油、味精、绍酒、鸡汤各适量。做法：泰国大米淘洗后晾干，入煲中加水蒸制成饭；肉丝、鳝丝过油，加鸡丝、火腿丝、...

1、材料：剩饭一大碗，腊肠2条，腊鸭腿1只，青菜适量，煲仔饭酱油的汁料：生抽半杯，老抽1汤匙，芝麻油1/2茶匙，白糖半汤匙，蒜蓉1茶匙（后下），油2茶匙2、用小锅把煲仔饭酱油的汁料用小火煮开，备用；3、烧热锅下...

1、食材：米饭2碗，油适量，糖适量，盐适量，葱适量，蚝油适量，大蒜2瓣，青椒半个，酱油适量，猪肉20克，大白菜适量。2、猪肉切片；青椒切块；大蒜、葱切末。3、大白菜切块。4、起油锅，加入蒜末煸炒，倒入猪肉煸炒...

1、材料：牛肉300克，土豆2个，胡萝卜半根，咖哩粉，蒜，姜，葱，盐，味精，水淀粉，料酒，米饭。2、牛肉切成方形小块，放入沸水中煮熟，除去牛肉中残留的血液。土豆切块，蒜（一头）切块，姜切片，葱花。3、锅内烧油至8层热...

1、食材：鸡胸肉200g、鸡蛋2个、洋葱1半、米酒1勺、盐少许、生菜适量、米饭1碗。2、鸡胸肉切成块，洋葱切成丝，导入米酒搅均匀。3、撒入酱油，稍稍放点盐，放置5分钟，使其味道深入鸡胸肉中。4、...

1、主料：猪肉100克、上海青2克、鸡蛋1个、八宝酱2勺、黄梅酱2勺、食用油12克、盐1克、生抽5克、蚝油5克、白砂糖5克。2、辅料：米饭1碗。3、做法：（1）准备好食材和份量。（2）冷水上锅，放鸡蛋煮熟...

1、琵琶腿用温水洗净，剔去骨头和筋；用刀背儿将肉厚的地方拍松2、准备洋葱、西红柿、姜片儿，并切成小丁备用3、盆中放入拍松的鸡肉、洋葱、西红柿、姜、生抽、老抽、白胡椒、绵白糖5克4、...

1、原料：2块鸡腿上肉、一扎娃娃菜、生抽、砂糖、油、麻油、料酒2-3茶匙、蚝油姜葱各适量。2、鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油、麻油、生抽、料酒、砂糖混合搅拌均匀腌过夜。3、娃娃...

1、原材料:朝天椒1条、大蒜1颗、白砂糖1一茶匙、香油1一茶匙、酱油膏2一茶匙、水少量。2、取一碗,白砂糖、香油、酱油膏与水一起搅拌均匀。3、热锅,倒进作法1的料汁以文火煮约3~5分鐘...

好吃的盖浇饭有很多种选择，具体口味因个人喜好而异。以下是一些常见的好吃盖浇饭的建议：1.叉烧盖浇饭：酱香浓郁，叉烧肉片酥烂多汁，搭配白饭十分美味。2.麻辣鸡肉盖浇饭：口感麻辣，鸡肉鲜嫩多汁...

土豆盖浇饭是一道简单而美味的家常菜，在中国的很多地方都非常受欢迎。下面我将介绍一种做土豆盖浇饭的传统做法。首先，我们需要准备以下食材：-土豆：2个中等大小的土豆-鸡蛋：2个-羊肉或者牛...

1、主料：土豆150克、牛肉200克、番茄100克、胡萝卜100克、米饭500克。2、辅料：黑胡椒酱适量、香菜适量、油适量、。3、将胡萝卜、土豆去皮。4、然后冲洗干净再切小丁。5、热水焯一下沥干...

1、电饭锅蒸好米饭。2、青椒、五花肉、蒜切成丝。3、茄子两根。4、斜刀切块，用清水浸十分钟。5、沥干水份，加上一匙盐和一勺面粉拌匀。6、油锅烧热，将茄子放入锅中炸。7、炸至金黄，茄子软...

1、肉300克，土豆1个，干辣椒2小个，花椒适量，油，麻油，醋，酱油，砂糖，料酒，葱2、做法:肉切成末加入少许油、料酒、酱油、砂糖、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。土豆去皮切丝泡水去掉淀粉质备用...