豆豉的精选

1、准备材料：陈皮、盐、辣椒面、蒜、姜、黄豆、花椒粉、香叶。2、黄豆用小火轻炒一下，放入一些陈皮、香叶、将香味炒出，炒好的豆子用清水淘洗干净，用有漏的工具过滤掉水分。3、将淘好的豆...

1、散寒止痛：豆豉姜有散寒止痛的作用，可治心胃冷痛、腹痛吐泻等症。豆豉姜配茴香虫使用治冷气胸痛。《分类草药性》：治周身筋骨疼痛，发表，散风寒疹子，去膨胀，理气。2、祛风除湿：豆豉姜有祛风除...

1、豆豉鱼以辣椒、黄酒、姜粉等烹制而成。2、香味浓厚、偏咸、偏辣，是湖北乡土名菜之一。3、将鲜鲤鱼去鳞、鳃、内脏、清洗干净，加入料酒、盐腌制10分钟，准备好葱姜蒜和豆豉，锅中放油，烧热...

1、主要食材：油麦菜，豆豉鲮鱼。2、油麦菜洗净，切约5cm段备用。3、豆豉鲮鱼（古龙牌瓶头）全部倒出。4、锅放适量油，将豆豉鲮鱼倒入快速翻炒两下，加入切好的油麦菜，加少许料酒和水。翻炒二分钟即...

1、鱼中段200克、芹菜少许、白胡椒适量、姜蒜少许、豆豉3大勺、白酒适量。2、步骤：鱼身切段豆豉3大勺芹菜少许白胡椒粉适量姜蒜少许白酒适量。3、先把鱼身段对半切开接着再横着切成小段...

1、豆豉辣酱是一种调味品，主要材料有豆豉、豆瓣酱等，辅料有油、姜末、糖、水淀粉等。如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干。2、原料：豆豉200克、豆瓣酱100克、...

1、把阳江豆豉保存在阴凉通风处。豆豉可以存放在阴凉通风处，这是最常见的存放方法。把豆豉放在密封的罐子里，然后直接放在阴凉通风处保存。一般只要密封好，环境温度不太高，存放时间比较长，...

1、筛选颗粒大饱满表皮无皱有光泽的黑豆，淘洗干净。2、按水豆比列2:1加水浸泡一个晚上，用常压锅蒸煮2小时，停火后闷2小时，开锅后将豆捞出来漏掉水分。3、将豆子铺在稻草上面，再铺上一层稻草...

1、材料：鲍鱼7个、豆豉2汤匙、姜3片、小米辣椒适量、香葱2棵、蒜2瓣、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖1/2茶匙。2、鲍鱼洗刷干净，煮锅里放入少许姜片，烧开水，将鲍鱼放入煮2分钟后捞出，离壳去内...

1、原料：苦菊、烤花生米、红椒、豆豉鱼、苹果醋、生抽、蚝油、香油。2、辣椒.苦菊洗净。3、把所有食材切好备用。4、所有调料。5、蒜末切好，放入所有调料。6、把所有食材放入一个碗内，调...

1、将鲜鲤鱼去鳞、鳃、内脏、清洗干净，加入料酒、盐腌制10分钟，准备好葱姜蒜和豆豉，锅中放油，烧热下入鱼。2、炸至两面金黄捞出，锅中留底油，下入豆豉煸炒，下入葱姜蒜和辣椒、八角炒香，加入酱油...

1、主料：肋排。调料：豆豉、蒜茸、白糖、水淀粉、鸡精、料酒、生抽。2、取一个器皿，倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌匀，腌制5分钟左右，再加入水淀粉搅拌；3、取一个盘子，上面倒上油...

1、主料：油麦菜400克、豆豉鲮鱼100克。2、辅料：蒜2瓣、植物油2汤匙、生抽1茶匙。3、选用新鲜油麦菜，清洗后沥干水分，切成适合长短备用。4、豆豉鲮鱼，开罐后取适量鱼肉和豆豉，鱼肉掰碎。5、蒜...

1、粉丝挑选有机绿豆粉丝。将粉丝提前1个小时泡软。2、牛肉洗净。加入生抽拌匀。加入胡椒粉拌匀。加入白糖拌匀。加入鸡蛋清拌匀，腌制15分钟以上。3、紫色圆蒜拍碎，将皮去除。姜洗净，连皮...

1、材料：300g藕、青椒、小米椒、韭菜、蒜、姜、豆豉、食盐、酱油、花生油、米酒。2、莲藕去皮，依次切成厚片、条、丁（约8毫米大小），用水洗净，再用水泡住。3、青椒和鲜红小米辣切成细圈，姜和蒜...

1、业主的产能需求因素2、业主烘干物料的特性因素3、成本和效率的因素4、热泵豆豉烘干机设备本身因素5、通风和保温的影响因素方法/步骤1业主的产能需求因素：在优化设计豆豉烘干房的尺...

1、原料配方：黑豆40公斤、茄子62.5公斤、花椒2公斤、杏仁2公斤、香油17.5公斤、白酒15公斤、生姜5公斤、紫苏叶250克、盐12.5公斤、苯钾酸钠少量。2、主料制曲。把黑豆放入锅内加水煮熟...

1、食材：酸菜鸡、姜6克、蒜5瓣、八角1个、料酒10克、生抽8克、香芹2根、大葱8克、白糖3克、泡椒6个、豆豉辣酱10克、植物油适量。2、鸡斩块，葱切段，姜、蒜切片;香芹洗净切段。3、鸡块用加...

1、主料：青鱼900克。调料：黄酒5克、豆豉50克、盐4克、小葱5克、酱油25克、姜5克、白砂糖20克、辣椒(红、尖、干)4克、味精4克、香油25克、花生油70克。2、将青鱼宰杀治净，片取净鱼肉剁成4...

豆豉鲮鱼油麦菜的做法如下：材料：-300克鲮鱼（可根据个人口味增加或减少）-200克油麦菜-2勺豆豉-2颗蒜瓣，切碎-1勺生抽-1勺料酒-1勺白糖-1勺生姜，切碎-适量盐和胡椒粉-适量食用油步骤：1.将鲮鱼洗...

1、材料：油麦菜500克，豆豉鲮鱼罐头半盒，葱，姜，蒜，鸡精少许2、将油麦菜洗净切成4公分左右的段；豆豉鲮鱼切成1公分长的细条。3、锅中加底油，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜，快速翻炒，加入少许盐，待...

1、称量好大豆，择出其中的杂质，比如坏掉的。2、讲择好的黄豆用小火轻炒一下，你也可以放入一些陈皮，香樟叶之类的，将香味炒出。3、将炒好的豆子用清水淘洗干净后，捞出，过滤掉水分。4、淘好的豆...

1、材料：猪蹄1对，芹菜25克，朝天椒8个，香葱2棵，生姜1块，大蒜5瓣，花椒适量，枸杞10粒，食用油20克，辣椒油3/2大匙，酱油1/2大匙，胡椒粉1/2小匙，香醋3小匙，精盐1小匙，白糖1/2大匙。2、将猪蹄洗净，放入沸水中...

1、调味料：花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量。原材料：鲮鱼500克，豆豉100克，油500克。腌制料：盐适量，生抽、淡汤、糖、油适量。2、菜式做法：鲮鱼洗净，去鳞去内脏，再撒上豆豉...

1、豆豉姜具有祛风散寒，温中理气，行气止痛，利尿的功效。2、豆豉姜中含有大量的挥发油，甙类物质以及醇类物质，可以提高血小板活性，增强抗凝血能力，并加快血液循环，增加心肌收缩能力，保护心脑血管...