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发表于:2020-01-01
1、主料:土公鸡1只(毛重约2千克),干辣椒50克,花椒50克,洋葱、香菜、西芹各适量。2、调料:秘制酱料80克,老油100克,姜15克,葱10克,大蒜10克,精盐5克,酱油10克,味精5克,料酒15克,清汤200克。3、以熬制15...
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发表于:2018-11-24
1、准备好洋葱、豆干、芹菜、青红椒、酱料和腌制好的鸡肉,倒入一点油,覆盖锅底即可;2、等油烧热,放入适量辣椒,炒出香味,再放入洋葱和芹菜,炒至洋葱和芹菜发亮即可;3、将腌制好的鸡肉倒进锅里,...
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发表于:2021-05-10
1、准备材料:土公鸡1只(毛重约2千克),干辣椒50克,花椒50克,洋葱、香菜、西芹各适量。秘制酱料80克,老油100克,姜15克,葱10克,大蒜10克,精盐5克,酱油10克,味精5克,料酒15克,清汤200克。2、将鸡切成3厘...
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发表于:2019-01-09
1、材料:郫县豆瓣酱3大勺、鸡腿肉500克、青花椒15粒、红花椒15粒、干辣椒10个、姜4片、蒜瓣5瓣、大葱半根、生抽1勺、莴笋半根、魔芋200克、蘑菇4个、金针菇1把。2、做法:(1)准备好鸡肉块,...
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发表于:2021-12-05
1、食材:鸡冠花、红糖、月月红、鸡蛋。2、鸡公花熬水的方法有很多种,比较常见的有鸡冠花和月月红煮、鸡冠花和鸡蛋煮以及鸡冠花和红糖水一起煮。3、首先将中药鸡冠花洗净之后,按照医嘱调...
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发表于:2019-04-24
1、主料:小公鸡1只、盐适量、料酒适量、红枣适量、嫩玉米适量、牛奶适量、葱适量、姜适量。2、将嫩玉米切好。3、把鸡洗干净。4、把鸡放入砂锅里放满水,再放入姜片、葱,放在炉子上大火烧...
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发表于:2021-12-28
1、鸡公半只,土豆,青红椒,葱,姜,料酒,生抽老抽,花椒,胡椒粉,豆瓣酱,啤酒,鸡精。2、开始先腌制,将切好的鸡肉块清洗干净,之后放进干净的碗中,往里面加入一勺料酒、一勺胡椒粉和一勺生抽搅拌均匀,腌制2...
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发表于:2018-10-24
1、材料:童子鸡1只,冬笋半个,杭椒十几个,红椒1个,莴笋半根葱、姜蒜片、郫县豆瓣酱、花椒、蚝油、胡椒粉、料酒、味精、糖、少许淀粉。2、首先清理鸡,切块沥干水分,用蚝油、胡椒粉、料酒、少许...
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发表于:2017-10-08
1、将鸡切成3厘米见方的块,冷水倒入白酒适量、水开后打泡起锅备用;2、鸡块清水中漂净血水,放入料水中氽过,捞出沥水,加入秘制酱料腌制30分钟;3、姜切成片,大蒜切成片,大葱切成段;4、油锅下老油,...
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发表于:2022-11-19
1、准备洋葱、豆干、芹菜、青红椒、酱料和腌制好的鸡肉,倒入一点油,覆盖锅底即可;2、等油烧热,放入适量辣椒,炒出香味,再放入洋葱和芹菜,炒至洋葱和芹菜发亮即可;3、将腌制好的鸡肉倒进锅里,注...
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发表于:2017-09-30
?1、准备好三黄鸡,斩块,洗净。姜蒜切片。小葱洗净打成葱结。2、土豆去皮切块。洋葱切块。莴笋去皮切片。芹菜油麦菜切段。金针菇去掉根部,撕开洗净。花菜切好洗净。3、冷锅下油,油热后加入...
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发表于:2019-08-27
1、鸡公煲里面的肉这么软烂,因为它炖的时间比较长。所以温度达到了以后,他的肉就会变得非常软烂。还有就是鸡公煲里面的鸡选择是那种肉鸡,所以肉才会这么软烂。2、鸡公煲是重庆烧鸡公和重...
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发表于:2024-01-13
鸡公煲是一道以鸡肉为主料的传统汤煲菜品,其味道鲜美,汤底浓郁。下面是一种家常做法供参考:材料:-1只鸡公,切块-适量的鸡骨和鸡肉骨-适量的鸡翅膀或鸡腿-适量的干贝-适量的瑶柱或鱼骨-适量...
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发表于:2022-02-07
1、主料:土公鸡1只(毛重约2千克),干辣椒50克,花椒50克,洋葱、香菜、西芹各适量。调料:秘制酱料80克,老油100克,姜15克,葱10克,大蒜10克,精盐5克,酱油10克,味精5克,料酒15克,清汤200克。2、将鸡切成3厘...
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发表于:2018-03-29
1、主料:鸡肉半个。2、辅料:洋葱1个、芹菜1根、莴笋1棵、尖椒1个、红尖椒1个。3、调料:色拉油适量、醋1小勺、鸡精1小勺、葱1根、姜1块、蒜4瓣、花椒适量、料酒1大勺、生抽2大勺、老抽1小...
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发表于:2022-07-15
1、吃不完的鸡公煲可以冷冻。2、鸡公煲的肉吃起来比较的细嫩,非常的美味。在做鸡公煲的时候,鸡肉要先用油酥一遍,这样做出来的鸡公煲口感会更佳,吃不完的鸡公煲在保存的时候要用保鲜膜密封...
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发表于:2024-03-23
标题:简单又美味的鸡公堡制作指南功效:鸡公堡是一款美味且营养丰富的快餐食品,富含蛋白质、维生素和矿物质,能够提供能量,并帮助增强体力和免疫力。制作简单的鸡公堡也能满足快节奏生活中的...
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发表于:2022-10-10
1、材料:花椒、八角、辣椒、大蒜、生姜、啤酒两罐、盐、味精、白糖、老抽、小公鸡一只。2、做法:将油烧至六成热,放入花椒、八角辣椒、大蒜、生姜炒香。放入炒好水的小公鸡进行煸炒至肉发...
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发表于:2019-03-28
1、将鸡切成3厘米见方的块,冷水倒入白酒适量、水开后打泡起锅备用;2、鸡块清水中漂净血水,放入料水中氽过,捞出沥水,加入秘制酱料腌制30分钟;3、姜切成片,大蒜切成片,大葱切成段;4、油锅下老油,...
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发表于:2019-01-28
1、孩子不能吃激素摄取过多,会导致性早熟,这是很严重的问题。2、有创伤的人不能吃公鸡会有增加伤口出现发炎的可能性。3、高血压病人鸡汤、鸡肉的胆固醇含量都相对较高,应尽量少吃。4...
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发表于:2022-08-05
1、主料:土公鸡1只(毛重约2千克),干辣椒50克,花椒50克,洋葱、香菜、西芹各适量。2、调料:秘制酱料80克,老油100克,姜15克,葱10克,大蒜10克,精盐5克,酱油10克,味精5克,料酒15克,清汤200克。3、老油熬制...
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发表于:2022-09-29
1、鸡公煲是重庆及四川一带的特色菜。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。2、之...
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发表于:2019-11-10
1、准备好洋葱、豆干、芹菜、青红椒、酱料和腌制好的鸡肉,倒入一点油,覆盖锅底即可;2、等油烧热,放入适量辣椒,炒出香味,再放入洋葱和芹菜,炒至洋葱和芹菜发亮即可;3、将腌制好的鸡肉倒进锅里,...
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发表于:2021-12-13
1、重庆鸡公煲的创始人是张重庆。张重庆是福建莆田人,1991年时,他在上海潜心研究重庆菜肴,结合了火锅和麻辣烫的精华部分,研发出鸡公煲这道美食。重庆鸡公煲原名叫“鸡煲”,一问世就成为令...
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发表于:2023-12-05
鸡公汤是一道非常简单而美味的汤品,下面是鸡公汤的多种做法供参考:做法一:鸡公汤基本做法材料:鸡公500克、生姜片适量、葱段适量、盐适量1.鸡公洗净切块,放入滚水中焯水,去掉血水和腥味。2....