蟹味菇的精选

1、原料：鸡蛋、蟹味菇、胡萝卜、油、盐、酱油。2、蟹味菇去尾清洗干净。3、胡萝卜切片，用模具盖出形状（可省略）。4、鸡蛋打散，加入1.5倍的水或者上汤，少量盐。5、蟹味菇放入陶瓷容器中，倒入蛋...

1、食材：红薯粉片（干）50克、蟹味菇300克、猪肉100克、盐适量、白胡椒粉少许、葱4根、植物油3勺。2、将干红薯粉片用热水泡发。3、将肉切成丁。4、将蟹味菇去根，撕开，洗净。5、将葱切成段。6...

蟹味菇汤的做法如下：材料：-蟹味菇：适量-鸡汤或蔬菜汤：适量-其他蔬菜：例如胡萝卜、洋葱、青蒜等（可根据个人口味选择）调味料：-姜片：适量-盐：适量-酱油：适量-胡椒粉：适量-鸡精（可选）：适量步骤：1.准备蟹味...

1、食材：蟹味菇600克，干辣椒3个，生抽3茶匙，白糖1茶匙，大蒜4瓣。蟹味菇800克。2、新鲜蟹味菇去除老根，洗净后晾干，以去除菌菇中多余水分。3、准备一些辅料增加香气，大蒜瓣切厚片、八角一粒、干...

1、食材：蟹味菇80g，鸡蛋2个，植物油适量，葱花适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量。2、首先将蟹味菇的根部用刀切去不要。3、用清水清洗干净，控水备用。4、锅里面放入适量的植物油放入葱花爆香。5、...

1、蟹味菇又名真姬菇，玉蕈，假松茸等。秋季群生于阔叶树的朽木上，是北温带一种优良食用菌。其子实体营养丰富，肉质脆嫩，因味道鲜美似螃蟹而得名。自然分布于日本，欧洲，北美，西伯利亚等地，我国从...

1、蟹味菇做汤是需要进行焯水工作的。2、因为大多数的蟹味菇上面都会有一种非常独特，和海鲜差不多的腥味，会导致食用价值降低。3、而在烹饪之前焯水的话，就能将这种味道给去除，吃起来口感...

1、蟹味菇无特殊禁忌人群。发霉腐烂的蟹味菇不要食用，以防食物中毒。2、一般人群均可食用，尤其适合便秘者、体弱的人群、癌症患者、心血管疾病患者以及发育期儿童食用。蟹味菇适合这些人...

1、蟹味菇长白毛不能吃了，长毛发霉的食物对身体害，不能食用。蟹味菇在贮藏过程中，营养物质的损耗和菇体变色是导致其品质劣变的主要原因，所以在贮藏过程中，采取在真姬菇采收后立即送进保鲜...

1、在挑选蟹味菇的时候，一看其形状：菇型如果是圆的比较规则，而且大小均匀则较好。二看菇盖上是否有斑纹：好的蟹味菇在菇盖上有明显的大理石斑纹。三看菇盖是否有破损。优质的蟹味菇要求菇...

1、蟹味菇要煮5-8分钟才熟。如果煮的时间太长，蟹味菇的鲜味会有所流失。而如果是炒制蟹味菇，焯水后一般大火翻炒3-5分钟就可以了。需要注意的是，蟹味菇一定要完全煮熟才能吃，否则容易导致...

1、在挑选蟹味菇的时候，看其形状：菇型要选择是圆的比较规则的，而且是要大小均匀则较好。2、看菇盖上是否有斑纹：对于好的蟹味菇在菇盖上是会有明显的大理石斑纹。3、看菇盖是否有破损。当...

1、先把猪肉切成丝，放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀腌十分钟。2、再把蟹味菇切掉根部，清洗干净备用。3、烧半锅水，水开后立马把蟹味菇放下去焯下水，捞出控水备用。4、大蒜籽去皮切碎，香葱洗干净切...

1、在挑选蟹味菇的时候，看其形状：菇型要选择是圆的比拟规矩的，而且是要大小均匀则较好。2、看菇盖上是否有斑纹：对于好的蟹味菇在菇盖上是会有显著的大理石斑纹。3、看菇盖是否有破损。当...

1、蟹味菇收拾清洗干净，控干水分。2、猪肉用水冲洗一下，控干水分，切成条。3、胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片。4、青椒用水清洗干净，控干水分，切成片。切好葱，姜，蒜备用。5、蟹味菇用...

1、蟹味菇要焯水。2、因为蟹味菇本身就会有一种淡淡的腥味，经过焯水之后可以把它本身的腥味给去掉，在吃的时候口感也会纯正一些。另外蟹味菇是生长在潮湿的环境下，可能身上会有一些有害的...

蟹味菇汤的做法如下：材料：-蟹味菇：200克-鸡肉或鸡腿肉：100克-鲜香菇：4-6朵-姜片：3片-高汤或清水：适量-酱油：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-香菜叶：适量（装饰用）步骤：1.将蟹味菇、鸡肉或鸡腿肉和鲜香菇分...

西红柿蟹味菇汤的做法如下：材料：-西红柿2个-蟹味菇200克-鸡蛋2个-鸡高汤500毫升-盐适量-鸡精适量-白胡椒粉适量-葱花适量步骤：1.将西红柿洗净切成小块。2.将蟹味菇洗净切成薄片，备用。3.将...

蟹味菇汤是一道美味的菜品，下面是它的制作方法：材料：-蟹味菇：适量-鸡腿肉：适量-葱：适量-姜：适量-蒜：适量-鸡精：适量-盐：适量-料酒：适量-鸡汤：适量-淀粉：适量-水：适量步骤：1.准备材料：将蟹味菇切成块状，...

1、先将密封的蟹味菇菇脚切除，一朵朵掰开放入清水中泡一下。2、清洗二次，沥干水分备用。3、锅里放热油倒入洗好的蟹味菇翻炒。4、直至炒出水为止，加入生抽，盐巴等个人喜爱的调味品再翻炒一...

可以做素炒蟹味菇，具体做法如下：1、主料：鲜蟹味菇200克。辅料：大蒜瓣、香葱、生抽酱油、精盐、淀粉、花生油。2、把蟹味菇一个个掰开，用清水洗净，大蒜瓣一个切成片，香葱一根切成小段；3、锅里放...

蟹味菇最好不要与以下食物一起食用：1.鱼：蟹味菇具有鱼肉的味道，与鱼肉一起食用可能会使味道混杂。2.醋：蟹味菇含有一种物质叫虫草酸，与醋一起食用可能会引起消化不良。3.柿子：蟹味菇含有大量...

蟹味菇是一种营养丰富、口感鲜美的菇类，常用于家常菜中。以下是一些常见的蟹味菇家常做法：1.蟹味菇炒鸡蛋：将蟹味菇切成片状，打散鸡蛋备用。热锅加油，将蟹味菇翻炒片刻，然后加入鸡蛋，翻炒均匀...

1、蟹味菇离开培养地后，营养物质会损耗，菇体会变色，所以一般都建议放进冰箱里冷藏，温度以在0℃—5℃为佳，保存时间一般最长是一周左右。2、在把蟹味菇放进冰箱前，要注意查看菇体是否完好，如果...

1、蟹味菇先去掉不好的部分和根部，再清洗干净。2、锅里放适量的清水，加入少许盐，水开后倒入蟹味菇焯水断生，再投入凉水中，去除蘑菇的木屑味，沥干水分备用，猪肉切片，加入淀粉和料酒用手抓匀，腌制...