辣子的精选

1、材料：生肥肠，辣椒、花椒、麻椒、葱、姜、绍酒、酱油、白糖、盐巴。2、将生肥肠清洗干净，飞水后放入开水锅中加入葱段、姜片、及少许花椒、绍酒继续煮；3、大肠煮软后切成小块，辣椒剪成小...

1、用料：干辣椒适量、花椒少许、桂皮少许、大料少许、香叶少许、盐适量、熟芝麻少许。2、干辣椒、桂皮，花椒粒、香叶用厨房用纸擦干净。3、干辣椒用剪刀剪小段，桂皮、八角、香叶掰碎。4、...

辣子苗的浇水频率取决于环境、天气和土壤湿度等因素。一般来说，辣子苗需要保持土壤湿润但不过度浸湿。通常，在天气干燥的时候，每周浇水一次就足够了。但是，如果环境湿度高或者土壤保持较好...

1、材料：红辣椒、盐、高度酒、可密封的坛子。2、将红辣椒剪去蒂把，倒入清水中，搅拌，洗去粘附的泥沙等污物，捞起沥干；3、用菜刀将辣椒剁碎，加盐和高度酒，拌匀。每1千克辣椒加盐0.2到0.3千克；4、...

1、食材：青椒适量、葱一段、蒜3粒、姜1片、蒜蓉辣椒1大勺、2勺生抽、醋1勺、食盐少许、白糖少许、蚝油1勺、少许清水。2、青椒选用薄皮青椒，口感更好。3、青椒洗净，去蒂，去籽。4、葱，蒜，姜切...

1、上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。2、肯定是辣椒粉最多，其它是配料，酌量，怎么酌量，只能靠自己摸索，五香份里是有花椒的，不过我喜欢多点花椒。3、烧一锅热油（...

1、主要食材：羊血。调料：盐、酱、醋、蒜水。2、将羊扳倒，白刀子进，红刀子出，热血接入盆中。3、用马尾箩滤去杂质，倒进同量的食盐水，细棍搅之，匀，凝结成块后改切成较小的块，投开水锅煮，小火血固如...

1、辣椒适宜播种的时间是比较广泛的，在每年的3-7月份之间都是可以种植的，因为这个时间段的温度适宜，光照柔和，是比较适合辣椒生长的，种植之后的成活率高。2、南方辣椒栽种时间：南方辣椒适宜...

1、香辣红油，是以干辣椒为原料，经烘焙制脆呈指甲片状或略小形态，放入植物油中加热而成，可作为调味料直接食用，或作为原料加工各种调味品，适用于烹饪各色菜肴以及冷菜的拌制作使用。（1）原料：干辣...

1、猪腿肉200克，莲藕180克，线椒150克，红辣椒40克，莴笋70克，花生40克，芝麻10克，干辣椒面30克，生抽1勺，盐适量，菜籽油适量，大葱1段，姜1片，白酒1勺。2、肉剁碎，辣椒切碎、莴笋切丁，莲藕切丁、姜切末、大...

凉拌油辣子是一道地道的川菜，辣味十足，爽口开胃。以下是正宗的做法：材料：1.干辣椒200克；2.花椒20克；3.食用油200克；4.盐适量；5.大葱、姜适量；6.蒜泥适量；7.醋适量；8.糖适量；9.香菜适量；10.豆芽菜适...

1、材料：洋辣子虫卵、米饭一碗。2、把洋辣子倒在砧板上，用菜刀把洋辣子外壳压碎。3、把洋辣子外壳掰开，掰出里面的幼虫。4、热好炒锅不要放油，然后把掰出来的洋辣子幼虫一股脑倒到炒锅里面...

1、食材：青红椒，鸡蛋，白醋，食盐。2、先把青红椒去蒂去籽切辣椒丝备用，碗中打入四个鸡蛋，放入少许白醋，一小勺食盐，搅拌备用。3、锅中不要放油，放入青红椒煸炒，炒干水气把辣椒的香气炒出来，然后盛...

1、准备辣椒100克、姜50克、蒜50克、瘦肉100克、番茄500克、盐适量、糯米醋适量、鸡精适量、料酒适量、花生油适量。2、将辣椒、姜蒜、猪肉均剁成末，将番茄切成片。3、热锅，加入花生油，爆...

1、两条鸡腿去骨，用剪刀和厨刀即可。2、切块下锅，煮开后沥水，不用煮太久，7分断生即可。3、辣椒等配料准备好，油锅7分热。4、一般要炸，但是下油锅煸炒也可以，把鸡肉煸炒至微焦即可，一般是3-4分...

1、准备材料：鸡、干辣椒、葱、姜、花椒、盐、料酒、白糖、油、蒜、鸡精、青椒。2、做法如下：将鸡洗净后切成小块，放在碗中，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味；姜、蒜切片，葱切段备用，干辣椒和青...

1、黄豆炒辣子的用料：黄豆小半碗，红辣椒2个、青椒2个。2、黄豆泡起来，然后把皮去掉，在锅里煮熟，盛出来备用。3、辣椒切丝。4、锅里倒油，热锅凉油，放入葱花，蒜瓣，随着油温满满把香味炸出来，倒入黄...

1、做正宗陕西凉皮就离不开凉皮调料配方、离不开面皮、调料水、辣椒油、醋水、芝麻酱、绿豆芽、黄瓜丝等将近10种调料，其中辣椒油至关重要，辣椒油一定要香，那么下面我给大家一一介绍凉皮...

1、材料：排骨1000g、辣椒段150g、花椒粒100g、十三香3分之一袋、蒜粒（或蒜片）50g。2、肋排剁块，越小越好。3、肋排放入料酒，盐，葱节，老姜片，十三香腌2-3个小时，将葱节，老姜片捡出不用。4、锅放油...

1、辣椒面、白芝麻、盐、油、香醋、白酒。2、碗里加入辣椒面，粗面和细面同时加入。3、加入白芝麻，加入盐。4、炸香料，油微热后放入香料炸香，炸至干黄即可捞出。5、把炸好的油泼进辣椒面中，...

1、准备好干辣椒，普通辣椒不怎么辣，所以喜欢吃辣的朋友可以再加适量的干小米椒或者干朝天椒，这样辣味就够了，具体比例按照自己口味加。2、把准备好的干辣椒剪成段，这步是不能少的，剪断之后的...

1、鲜虾500克，干辣椒、姜末各适量。2、酱油、醋、盐、淀粉各适量。3、鲜虾洗净去泥线，将虾尾剪开，用酱油、醋、姜末、盐、淀粉调匀腌几分钟，备用。4、油锅烧热，把鲜虾下油锅炸熟至外酥捞出...

1、食材：新鲜红辣椒200g、鲜肉200g、豆瓣酱1瓶、葱花适量、大蒜适量、花生适量、芝麻适量、老姜适量、白糖适量、鸡精适量、植物油适量、盐适量、料酒适量、醋适量。2、将新鲜的猪瘦肉...

1、猪肥肉约500克，香料适量，辣椒面适量，辣椒粉适量。2、先将这个猪肥肉切成小块，接下来我们锅中不用放油，放入切好的肥肉，用中小火将猪油炸出来，我们在做的时候火不要太急，不要将油渣炸糊，当我...

1、食材：生菜2颗，大蒜1个，食盐2g，食用油2ml，香醋1ml，干辣椒3个。2、大蒜和干辣椒剁碎。3、生菜清洗干净，放入清水中，浸泡8分钟。4、捞出，再次清洗干净，沥干。5、锅内倒入食用油，加热，放入大蒜和干...