老鸭的精选

1、原料：老鸭汤350-400克、粉丝150-200克，辅料：鸭血40克、鸭胗10克、鸭肠10克、豆泡5克、半个卤蛋碗中，调味料：盐1-2克、味精1克、鸡粉1克、老鸭汤调味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香葱5...

1、用料：鸭半只、山药1根、盐5克、料酒1勺、水适量。2、处理干净的老鸭剁成小块，放水中浸泡一会，泡去血水。3、泡好沥干水。4、锅中烧开水，下入老鸭煮沸撇去浮沫。5、用热水冲洗干净，沥干水...

1、武夷山茶树菇，老鸭，盐，料酒，生姜。2、茶树菇剪除枯根，泡发。3、把老鸭剁成大块，先过热水焯去血水，沥干。4、把老鸭放入砂锅中，倒入适量冷水（一次性加好，水不能太多）。5、先大火烧开，再摒去表面...

老鸭竹笋汤是一道经典的家常汤品，做法简单易学，下面是制作老鸭竹笋汤的步骤：材料：-老鸭1只，切块-竹笋适量，切片-姜片适量-鲜香菇适量，切块-料酒适量-盐适量-鸡精适量-植物油适量步骤：1.将鸭块...

1、金津老鸭粉丝汤由胡国栋师傅精心研发，在原有的鸭血粉丝汤的基础上,通过原有南京鸭血粉丝汤及金陵鸭血粉丝汤的特属配方，研发生产了金老鸭粉丝汤、狮子头、卤蛋、鸭肠鸭肫、鸭脖鸭掌等...

1、用料原材料：老鸭350克，当归10克，红枣50克，姜10克，清水1500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。2、将老鸭斩块氽水，当归、红枣洗净，姜切片待用。3、净锅上火，放入清水、姜片、老鸭、当归...

1、鸭一只，洗净备用。2、准备一锅水，放入葱姜黄酒，水开。3、放入鸭煮大约15分钟左右。4、期间翻翻面。5、然后拿出来晾凉，可以放在冷水里，或者直接拿风扇吹的，这样弄出来的鸭皮很脆。6、然后...

苏麻炖老鸭的炖制时间一般需要1.5到2小时。具体时间可能根据鸭的大小和炉具的火力而有所不同，炖制过程中还需根据个人口味和鸭的鲜嫩程度进行调整。一般来说，炖煮至鸭肉变得酥烂熟透即可...

1、食材：鸭1000克，冬虫夏草100克，盐4克，姜3克，黄酒5克。2、首先把鸭宰杀掉，最好筛选肥瘦大小差不多的鸭子，然后去毛，可以用酒精或者是白酒烤一下，并且要将鸭子肚子等部位清洗干净。3、把鸭可以...

1、老鸭凉性，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津等功效。介绍一道虫草花老鸭汤：半只老鸭、100g鲜虫草花、4片姜片、少量枸杞、适量盐。2、老鸭洗净切成大块。3、老鸭冷水入锅...

老鸭土豆汤是一道美味而营养丰富的汤品。下面是老鸭土豆汤的具体做法：所需材料：-1只老鸭-2个土豆-适量的姜片-适量的葱段-适量的料酒-适量的盐-适量的胡椒粉-适量的香菜（可选）步骤：1.将老鸭...

1.材料：老鸭1只、黑豆适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、香菜适量。2.鸭子备好，洗净后剁成块状，放入开水中焯水，去腥。3.焯水后把鸭子捞出备用。4.黑豆提前泡发2小时，洗净沥干备用。5.生姜...

冬瓜老鸭海带汤是一道营养丰富的汤品，可以补充体力和滋补身体。下面是冬瓜老鸭海带汤的做法大全：材料：1只老鸭适量冬瓜适量海带适量姜片适量葱段适量盐适量鸡精做法：1.将老鸭宰杀后，剁成块...

老鸭火腿汤是一道美味营养的汤品，下面是一份老鸭火腿汤的做法大全：材料：-主料：老鸭半只、火腿1块-辅料：姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、水适量步骤：1.将老鸭切块，用料酒和...

材料：1只老鸭（约2-3斤）200克茶树菇适量姜片适量葱段适量盐适量料酒做法：1.老鸭洗净切块，茶树菇摘洗净备用。2.锅中放入适量水，加入姜片和葱段煮沸。3.将老鸭块放入煮沸的水中焯水，去腥水。捞...

1、主料：老鸭、魔芋、葱、姜、蒜、茶叶、盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、花椒、香料、泡辣椒、豆瓣酱。2、将魔芋切条，放入锅中加入少许茶叶，焯烫捞出，鸭块也焯熟捞出备用；3、坐锅点火倒油，...

1、主料:老鸭一只3-4斤、黄芪12-15片、党参5-6根、?枸杞子适量??、大枣5、6颗、?老姜1-2片??、盐适量、葱花适量。??2、老鸭洗净沥干，锅里放适量的水，倒进鸭肉烧至水开，把水倒掉3、以上材...

老鸭绿豆汤是一道清热解毒、去火的养生汤品，适宜消暑和热病后调养。以下是老鸭绿豆汤的几种做法：1.原料：-老母鸭半只-绿豆100克-生姜3-4片-冰糖适量做法：1）老母鸭洗净切块，放入锅中焯水煮沸...

老鸭炖藕汤是一道美味健康的汤品，下面是制作老鸭炖藕汤的步骤：材料：-一只老鸭-500克藕-适量的姜片-适量的葱段-少许料酒-适量的盐和胡椒粉步骤：1.将老鸭宰杀后清洗干净，切成块状。藕去皮，切...

1、食材：老鸭1000G，火腿50G，笋干100G，大葱白2根，厚姜片4片，黄酒30ML，盐1G。2、将整只老鸭清洗干净，烧开一大锅热水，将老鸭放入沸水中，大火烫煮5分钟，使血沫出净，捞出老鸭，将鸭身内外用温水冲洗干净...

1、主料：鸭子1500克。辅料：洋葱（白皮）100克，柿子椒50克。调料：料酒15克，盐8克，鸡精3克，生抽10克，老抽15克，八角10克，桂皮5克，大蒜（白皮）15克，辣椒（红，尖，干）5克，花生油75克，姜15克。2、鸭子宰杀洗净斩块；鸭子...

腌制老鸭炖的步骤如下：1.腌制老鸭：将老鸭块洗净切块，用料酒、盐、胡椒粉和生抽腌制30分钟以上，让其入味。2.准备配菜：切洋葱、胡萝卜、土豆、姜片和蒜瓣备用。3.烹饪老鸭：在炖锅中加入适量的...

1、食材：老鸭(半只)、新鲜白萝卜(半根)。2、先将老鸭洗净,斩成小块。白萝卜去皮成块备用。大葱切段,姜切片。3、锅中倒入清水,放入鸭块,大火煮开后撇去血沫,再继续煮5分钟,捞出后用清水...

1、备食材：鸭腿酸萝卜，泡椒，泡姜小葱段，姜片2、鸭肉切块焯水备用，锅内做油，油热后下入小葱段，姜片，泡椒，泡姜炒香3、炒香辅料后下入酸萝卜块，翻炒片刻后下入焯好水的鸭块，放入热水淹没过鸭块，大火...

1、准备酸萝卜、泡姜、等食材。2、锅里加入足量的清水，放入洗净的鸭块、姜片、干花椒和料酒。敞盖大火烧开后继续焯水2到3分钟。3、将捞出，用温水洗净表面的浮沬。4、放入炖锅中，加入足量...