大锅的精选

大锅炖大鹅一般需要炖2-3小时，具体炖的时间也要根据鹅的大小和炖的方式来确定。可以使用火候炖法，将大鹅放入大锅中加入适量的清水，加入葱姜蒜等香料，以及盐、料酒等调料。开始时用大火煮...

大锅炖鸽子的时间取决于个人的口味和偏好，一般炖鸽子的时间为2-3小时。炖的时间越长，鸽子的肉质会更加酥烂，但也需要根据鸽子的大小和炖的火候来决定具体的时间。...

1、准备面粉300克、荠菜500克，盐适量、猪肉泥100克、鸡精2克、鸡蛋1个。2、面粉加适量水用刮刀搅拌成絮状。3、荠菜淘干净焯水一下捞出。4、荠菜挤去水分切碎碎的。5、荠菜和猪肉搅拌在...

1、梦见大锅也是你在事业中与他人合作方能换得成功，求财之人近期有在外奔走者更为顺利，得此梦往南走吉利，往北走不吉利。2、得此梦与属狗之人，属龙之人，合作事业更为顺遂，求财者若有担心其他...

1、主料：羊肉4000克。2、辅料：肉扣1个、凉姜适量、丁香3粒、白芷适量、桂皮少许、花椒数粒、八角2个、小茴少许、葱适量、香菜适量。3、大锅生好火，锅里添入适量清水，把羊肉放入锅里，开锅后...

1、鸡翅从冰箱取出，土豆和胡萝卜都滚刀切块，姜和洋葱切片，辣椒切块，葱切成末。2、紫薯也是滚刀切块备用。3、在锅里倒入适当的油，当油烧到8成熟时放入姜和洋葱爆香。4、将姜和洋葱出锅备用，...

1、先买一些好的大豆回来，豆浆专用。2、用大的水桶把你要做的大豆倒进来，加水浸泡。3、等上两个小时看豆表面很光亮，整个豆都鼓鼓的，水快没有了，就在加满水继续泡上两小时。4、这时的大豆已...

1、原料：羊肉500克，生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。2、当归，生姜用清水洗净，切成大片；3、羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、4、...

1、将包好的粽子规则整齐的摆放在高压锅内，摆放整齐，粽子可以放得多一些。2、摆好后向锅内加入沸水，漫过粽子，水不要加的太多了。3、然后盖上高压锅的锅盖，开大火进行加热。4、当高压锅发出...

1、仔鹅宰杀后治净，从肛门处开口掏出内脏，斩去鹅掌及翅尖，用清水将鹅的腹腔冲洗干净。2、用姜末、蒜茸、葱末、精盐、白糖、料酒、玫瑰露酒、味精、五香粉加适量二汤油爆调匀，制成味汁；另将...

1、主料：大骨头2根、食盐半勺、花椒适量、八角适量、草果适量、桂皮适量、香叶适量、香醋一勺2、准备大骨头2根。3、用砍刀砍成四段放入平底锅中焯水。4、锅烧开后撇去浮沫。5、酱骨头...

大锅全羊汤是一道以羊肉为主要食材的汤品，具有鲜美的汤底和嫩滑的羊肉。它是中国传统的风味汤品之一。下面是一种简单的做法：材料：-新鲜的羊肉，切成块-生姜，切片-蒜瓣，切碎-青葱，切段-八角茴...

1、准备材料：面条适量、鸡蛋3个、西红柿2个、青菜1把、洋葱1个、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐2勺、鸡精1勺。2、鸡蛋打入碗里，加入盐和冷水，鸡蛋要打散；西红柿切块，西红柿要挑熟的，这样容...

正宗大锅全羊汤是一道经典的中国西北菜。以下是制作这道菜的一般步骤：材料：-一只羊（约10-15斤）-适量生姜-适量大葱-适量料酒-适量盐-适量胡椒粉-适量香菜叶步骤：1.将羊宰杀，并将羊肉剁成小块...

1、主料：糯米半碗。2、辅料：绿豆150克、五香粉适量、香菇5个、蒜头6粒、花生米100克、虾皮30克、料酒15毫升、生抽20毫升、盐适量、食用油适量。3、糯米，绿豆分别装在碗里，加水浸泡2小时。...

1、看粽子多还是少，大还是小，一般在5个小时以上。2、大锅里面一般会放几十甚至上百个粽子，受热不是很均匀，在煮粽子的过程中需要不断的搅拌，使其均匀受热，粽子是糯米制品，不易熟烂，煮5个小时后...

1、配料：牛肉汤3.5升，大洋葱1个，切成细圈，新鲜生姜6片，柠檬香草1根，肉桂1根，黑胡椒粒1茶匙，牛腰部的肉500克，切成细片，豆芽225克，新鲜罗勒1把，只留出叶子，新鲜薄荷1把，只留出叶子，新鲜胡荽1把，切块，新鲜...

1、要看新锅是那种类型的，如果是不粘锅，可以把锅烧红后，再倒入开水后煮沸，大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了。2、对于新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸先把铁锈磨掉，用清水刷洗两...

1、五花肉，红糖，大料，味精，葱，姜，蒜。2、先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。3、在锅中加入开水，大火炖2-3分钟。4、大火烧制后改小火，慢炖2-3小时。5、最后大火收汁，...

1、做法一：食材：五花肉适量、白萝卜一枚、香菇50克、粉丝适量、干菜适量、花椒3克、生姜5片、食盐适量、葱1根、胡椒半勺、干辣料2-3枚、猪油两勺、料酒两勺、味精适量。做法：葱、姜、蒜...

1、先用凉水把猪肠、肺、心洗干净，然后锅中加自来水，把洗干净的猪肠、肺、心，凉水下锅焯水，水开焯7-8分钟，撇去浮沫，捞出。2、将焯过水的，肠、肺切块，心切片。3、把炸豆腐切三角型的块状。4、...

大锅炖牛排的炖制时间取决于牛排的厚度和个人口味偏好。一般情况下，炖制牛排需要约1至2个小时才能完全熟透。较薄的牛排可能只需要1小时左右，而较厚的牛排可能需要2小时以上。建议使用温...

1、首先准备一条鲤鱼，用刀刮掉鱼鳞，去掉鱼鳃，再将鱼肚子割开，把鱼肚子里边东西掏出来并洗干净，最后用清水清洗几遍。2、把鱼改刀，撒上少许的盐腌制一会。五花肉切片，葱姜蒜切片，备用。3、起锅...

炖大锅龙骨通常需要炖2-3小时，以确保龙骨骨髓充分融入汤中，使汤更加鲜美。炖的时间也取决于龙骨的大小和硬度，可以根据个人口感和喜好进行调整。建议使用慢火炖煮，以便龙骨肉质更加酥烂。...

1、用料：大米，水。2、首先比较重要的是米和水的配比。一合米（180cc）对应200ml水。注意这里指的水是不含用来浸泡大米的水的。多一点的米也是按这个比例计算。3、淘米后，把米浸泡20～30分钟。4...