花雕的精选

古越龙山坛花雕是一种以坛为器的传统白酒，产于中国浙江省绍兴市诸暨市古越龙山。其采用高粱、大米、小麦等为原料，经过传统工艺发酵、蒸馏、陈放而成。古越龙山坛花雕的特点是色泽透明，香...

1、准备用料。蟹、姜、花雕酒。2、姜切片，加入除花雕酒以外的其他调味料煮开，再小火煮10分钟。3、倒入花雕酒煮开关火，晾凉后放入冰箱冷藏待用。4、螃蟹刷洗干净，入烧开的蒸锅，蒸12-15分钟...

1、鸡腿洗净，姜块拍松2、坐锅并添加足量清水，大火烧开，下鸡腿、姜块和葱结，继续大火烧开。3、撇去浮沫杂质后滴入少许花雕酒，盖上锅，改用小火将鸡腿焖煮15分钟左右。4、锅里再次烧开后捞出鸡...

1、用料：皮皮虾600克、花雕酒150ML、枸杞10克、黄芪2克、当归2克、柠檬半个、小红辣椒2个、香菜适量、盐2克、醋5克、酱油10克、糖2克、花椒3克、八角2个。2、将皮皮虾过开水焯一下，取出...

1、准备鸡肉、姜片、葱段、料酒、葱、姜、香叶、桂皮、八角、冰糖、花雕酒、鱼露。2、锅中烧水，放入整只鸡，加姜片、葱段和料酒，大火滚20分钟至无血水，捞出浸入冰水，冷却后斩段。3、取适量...

女儿红和花雕酒都是中国传统的浓香型白酒，但它们有以下区别：1.原料不同：女儿红使用的是高粱等粮食为原料，而花雕酒则是以小麦为主。2.酿造方法不同：女儿红使用地窖发酵技术，花雕酒则使用曲池...

古越龙山14度五年陈绍兴花雕是一种以大米、小麦、高粱为原料，在中国浙江省绍兴市陈化镇酿制的黄酒。它经过五年的陈年，使得酒味更为浓郁，醇厚且具有独特的花香味。据传，古越龙山酒最早源于...

1、花雕鸡菜系：粤菜。2、花雕鸡是广东的一道地方传统名菜，属于粤菜系，在蒸花雕鸡的时候，整个厨房充盈着迷人馥郁的清香，花雕的醇厚与鸡肉的鲜甜相结合，产生了奇妙的香味。以其独特的口感和味...

绍兴花雕女儿红是一种中国浙江省绍兴市特产的名酒。其采用优质的高粱、小麦和泉水为原料，经过严格的工艺制成。它的酒精度数一般在18%左右，有着清香、绵柔、浓郁的特点，被誉为“浙江土特...

1、适量油、适量盐、适量白菜嫩芯、4朵香菇、适量火腿、适量胡萝卜、适量花雕酒、适量胡椒粉、适量芝麻油、适量香菜、适量葱、适量姜、适量鸡精。2、白菜芯切几下，香菇斜刀切片，火腿、...

1、原料：鲜迷迭香2根、全鸡腿1个、土豆1个、莴笋半根、沙茶酱3汤勺、花雕酒适量。2、将迷迭香洗净取叶放入一个大碗中。3、沙茶酱3汤勺抹匀在鸡腿上，里外正反都抹均匀。4、加入适当的花...

花雕鱼是一道具有醇香味道的传统菜品，下面是一种简单的制作方法:材料:-新鲜的花雕鱼一条（约500克）-姜片5-6片-葱段2根-料酒2汤匙-白胡椒粉1/2茶匙-盐适量-清水适量-食用油适量做法:1.将花...

花雕女儿红和加饭都是中国的传统烹饪方式，但两者的区别在于：1.主料不同：花雕女儿红以花雕酒、清鸡汤、姜丝、葱段、松茸和鸡脯肉为主料，而加饭则以米饭和各种蔬菜、肉类等为主料。2.烹饪方...

花雕醉鸡是一道具有浓郁醇香的传统川菜，传统的制作方法包括选用新鲜的母鸡，加入花雕酒等调料进行腌制，然后蒸煮而成。下面是一种较为常见的花雕醉鸡的制作方法，让我们来一起学习制作吧。所...

1、主料：梭子蟹930克，调料：姜4克，香醋2勺，花雕酒2大勺，白糖1小勺。2、用一只手捏住蟹身，另一只手拿刷子蘸水将蟹身清洗干净3、将蟹放入盆中，均匀地洒上花雕酒，盖上盖子压上重物腌5分钟4、蒸锅添...

女儿红和状元红是两种不同的酒类，虽然它们都是红花雕酒，但是有着不同的酿造方法和口感特点。女儿红在酿造过程中采用了多种粮食和酒曲进行发酵，因此其口感醇厚、浓郁，适合慢慢品尝。女儿红...

绍兴花雕鸡是浙江绍兴地区的传统名菜，以鲜嫩的鸡肉和花雕酒烹制而成。常见的做法是先将一只鸡煮熟，然后切成块，再放入锅中煮制，加入花雕酒、姜、葱等调料，佐以适量的盐和糖，烹饪至入味，鸡肉鲜...

1、食材：鲜虾500g、柠檬/酸柑20g、水600ml、姜片10g、鱼露20g、盐5g、糖5g、花雕酒50g。2、剪好的虾子，其他品种的虾子都可以，关键是新鲜度要够姜切片，柠檬或酸柑切开备用。3、清水煮滚，放...

1、食材：鸡腿；茴香、香叶、葱结、枸杞、姜片；生抽、花雕、槽卤汁、冰糖、盐。2、锅中放入凉水300毫升，加入盐，香叶，八角，香葱结，老姜片，冰糖，大火烧开后关火放至凉透。3、将鸡腿洗净，沿着鸡腿一侧...

古越龙山，是中国浙江省的一个著名酒乡，被誉为“中国酒乡第一山”，其代表性的酒品是“古越龙山酒”。近日，该品牌又推出了一款新品—“彩坛花雕”。彩坛花雕是以古越龙山特有的红和紫色双色...

1、准备好光鸡1只。准备配料葱适量、姜适量。2、首选把鸡洗净抹干水，内外皆擦上调味料，放入葱、姜约二十分钟，放深碟中。3、用大火隔水将鸡蒸熟，蒸鸡汁留用，鸡斩件置碟中。4、汤汁料煮滚，淋...

1、材料：鸡肉斩块，白玉萝卜切滚刀块，花雕酒50g左右，笋衣提前泡软，冰糖，葱，姜，八角，香叶适量。2、开小火锅中不放油，把斩好的鸡肉鸡皮朝下排在平底锅里，慢慢的鸡肉中的油就会析出来，还不少呢。3、鸡...

作为一款著名的浙江特色酒，绍兴花雕是非常适合用于烹调和饮用的。以下是几种绍兴花雕的饮用方法：1.温饮将绍兴花雕倒入杯中，加热到40℃左右，即可享用。温饮的绍兴花雕香气浓郁，味道醇和，仿佛...

1、制作材料不同，花雕酒的原材料选用的是上好的糯米、优质麦曲，太雕酒的原材料则是3-5年的加饭酒。2、制作流程不同。3、颜色及粘稠度不同。花雕酒属于黄酒，其颜色与一般黄酒一样，略带透明...

1、食材：小龙虾3斤，生姜一小块，高度白酒45克，桂皮、八角、香叶适量，花椒、小茴香、陈皮适量，香果、栀子、白芷适量，良姜（可放可不放）适量，花雕酒2.5L，黄冰糖300克-400克，盐约20克。2、小龙虾刷洗干...