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发表于:2019-09-25
1、用料:鲜海蜇750克,盐半小勺,香油半小勺,陈醋1大勺,味精少许,香菜适量,蒜半头。2、海蜇放进清水中浸泡和清洗,用清水洗2遍。3、清洗好的海蜇切成丝,切好的丝放进清水中,再清洗2遍。4、香菜洗...
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发表于:2023-03-28
1、看海蜇的颜色。比较好的海蜇,海蜇皮的颜色呈现的是淡黄色,或者是白色,并且光泽度是很好的。如果在海蜇皮上发现了红斑、红衣或者是泥沙,这样的海蜇不建议购买。海蜇的拉力以及韧性,通常...
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发表于:2022-10-15
1、人造海蜇皮有两种:一种是以大豆分离蛋白或褐藻胶为原料加工,一种以新鲜猪皮为原料加工。其中每项种人造海蜇皮具有天然海蜇皮的口感,原料便宜,货源充足,生产方法简易,不必像天然海蜇皮那...
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发表于:2021-04-11
1、购买回来的新鲜海蜇可以直接用盐进行保存,但是海蜇不能沾上淡水和其他污染物,直接放在盐中来回滚动,让它的表面被盐包起来,把沾好盐的海蜇放在可以密封的罐子中,放在阴凉处保存即可。2、...
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发表于:2019-04-15
1、海蜇放三年了可不可以吃:海蜇放三年了是不可以吃的,因为三年的海蜇会沾满很多的病菌,吃了会拉肚子,而且三年的海蜇营养成分大部分已经消失了。2、长时间放置的食品会引起霉变,霉变的食品...
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发表于:2023-06-14
1、海蜇的保存方法。(1)用盐水、明矾浸泡海蜇。按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例,将盐及明矾用温开水化开,晾凉后倒入坛子中,再把海蜇故人,浸好密封,可保存很长时间.(2)从市场上买来的海蛰,不...
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发表于:2022-08-05
海蜇凉拌需要焯水。把清洗干净的海蜇皮放在漏勺中,短时间沉到热水中浸泡,但不能在锅中浸烫的时间过长,海蜇皮就会烫过火,不仅口感差而且严重萎缩。1、将所用蔬菜洗净备用。2、锅中倒入适量...
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发表于:2021-10-11
1、菜市场买回来的海蜇,放在清水里放点盐泡一泡,吃起来会更脆口的。泡半个小时就可以了,捞出来控干净水,放在碗里备用。2、接下来准备凉拌用的佐料,首先把事先准备好的两颗鲜红的辣椒,洗净切...
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发表于:2023-12-29
吃海蜇的好处包括:1.低热量:海蜇是低热量食物,适合控制体重和减少摄入热量的人群。2.丰富营养:海蜇富含蛋白质、胶原蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质,对维持身体健康有益...
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发表于:2021-12-10
1、外观不同。生活习性不同。价值不同。2、海蜇的伞状面边缘没有触手,但会有一些小缺口,而水母伞状面边缘会有一圈触手。这是最明显的差别。海蜇多喜于群体生活,群体活动比较多,会成群的出...
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发表于:2023-12-19
水母和海蜇都是水生动物,但它们在一些方面有一些区别。1.解剖结构:水母的身体呈伞状,通常有一个中央的口腔和触手。海蜇的身体较为类似圆盘,通常有一个或多个口腔和触手。2.触手:水母的触手...
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发表于:2020-01-05
1、海蜇有毒。肩板和口腕处有许多小吸口、触指和丝状附器,上面有密集刺丝囊,能分泌毒液。其作用是在触及小动物时,可释放毒液麻痹。2、海蜇(Rhopilema)钵水母纲,根口水母科,海蜇属的统称。营...
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发表于:2022-06-29
1、鲜海蜇的刺丝囊内含有毒液,一般要用食盐、明矾经过3次加工、腌制,滤去水分后才能去除毒素。2、加工完毕后的海蜇在食用前还要经过反复浸泡、漂洗,这样才能洗掉残留的食盐、明矾,而清洗...
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发表于:2021-10-10
1、海蜇买回来后,尽可能短时间内食用完,或拆封后贮存在保温条件良好的冷藏柜中,以防变质而不能食用。海蜇可以冷冻的,只是冷冻时间过久的话,会影响口感。2、若是放在室温下,建议新鲜的海...
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发表于:2024-04-04
咸海蜇需要经过以下处理步骤才能食用:1.清洗:将咸海蜇浸泡在清水中约30分钟,去除表面的盐分。2.水煮:将清洗后的咸海蜇放入锅中,加入足够的水,煮沸并煮5-10分钟,确保完全煮熟。3.切丝:将煮熟的...
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发表于:2021-12-09
1、食材:海蜇头、紫甘蓝、食醋、生抽、黄瓜、大蒜、香油。2、海蜇头放入凉水中浸泡后,然后清洗干净,并沥干水分待用。3、紫甘蓝剥去外皮以后七成丝待用,黄瓜洗净后切成丝待用。4、海蜇头放...
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发表于:2019-12-04
1、鲜海蜇的刺丝囊内含有毒液,买回来的新鲜海蜇一般要用食盐、明矾经过3次加工、腌制,滤去水分后才能去除毒素。2、加工完毕,在海蜇食用前还要经过反复浸泡、漂洗,脱去食盐、明矾,清洗完后...
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发表于:2018-02-18
1、工具/原料:海舌头。2、老醋蛰头做法:把海蜇头用开水汆烫3-5秒钟。3、捞出用凉水过凉。4、然后用刀片成大片。5、把片好的海蜇片放入料理盆中撒少许鸡粉、胡椒粉和白糖。6、滴入几滴鲜...
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发表于:2018-12-07
1、主料:海蜇皮300克。2、辅料:韭菜50克。3、调料:味精3克、姜5克、大葱5克、香油5克、醋5克、大蒜10克。4、海蜇切成细丝,在热水中烫一下迅速捞出,立即浸泡在冷水中,洗去杂质,沥去水分后放入...
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发表于:2024-04-29
海蜇具有很多营养价值,但在与某些食材一起食用时需谨慎,以下是一些不宜与海蜇一起食用的食物:1.豆腐:海蜇和豆腐都属于冷凉食材,过量食用容易导致腹泻或腹痛。2.猪血:猪血与海蜇一起食用可能...
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发表于:2018-12-19
1、家庭食用可通过醋浸泡或用水反复清洗去除其中的明矾。2、由于天然海蜇也采取明矾脱水的“三矾”工艺,导致其同样存在铝残留较高的问题。由于铝残留在酸性条件下会加快溶出,因此一般家...
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发表于:2024-01-27
凉拌海蜇丝是一道清爽可口的冷菜,下面是制作凉拌海蜇丝的简单做法:食材准备:-海蜇丝200克-黄瓜1根-胡萝卜1根-青椒1个-葱花适量-香菜适量调味料:-食盐适量-白糖适量-醋适量-生抽适量-香...
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发表于:2022-02-10
1、主料:海蜇皮750克。2、辅料:食盐半勺、味精少许、蒜半头、香油半勺、陈醋1大勺、香菜适量。3、海蜇放进清水中浸泡和清洗,用清水洗2遍。4、清洗好的海蜇切成丝(太厚的地方要片开再切丝...
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发表于:2022-08-05
1、海蜇的营养价值在于可治小儿一切积滞:荸荠与海蜇同煮,去蜇食荠。2、可治肺热咳嗽,痰浓黄稠:海蜇和荸荠适量。煮汤,常服有效。3、可治痞:大荸荠100个,海蜇1斤,皮硝120g,烧酒3斤。共浸7日后,每...
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发表于:2022-01-31
1、新鲜的海蜇中含有含有五羟色胺、四氨络物及多肽类等物质,可能引起过敏等组胺反应,同时海蜇属于海鲜,含有一定的寄生虫和细菌,它的表面附着副溶血性弧菌,如果直接吃新鲜的海蜇,可能引起腹...