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发表于:2020-01-09
生牛肚处理起来可能有点麻烦,如果等不及要品尝美味,建议可以购买洗净煮熟的牛肚,回家稍微加工一下即可食用,夏日炎炎,推荐做双椒凉拌牛肚,下饭送酒都不错,做法如下:1、准备好熟牛肚,洗净的青椒...
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发表于:2018-12-07
1、主料:鸡肉适量。2、辅料:柿子椒2个、红椒2个。3、调料:食盐少许、料酒1汤匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、白糖1茶匙、植物油适量、豆豉适量。4、青椒、红椒切菱形片备用,鸡肉洗净片成片,薄的...
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发表于:2018-09-05
1、主料:鸡胗500克、青椒1个、剁椒1勺、辣酱1勺、花椒20粒、姜4片、生抽3毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、糖5克、盐3克。2、鸡胗加一勺盐搓洗,然后去除筋膜洗净切片,用水焯一下,加生抽、胡...
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发表于:2019-07-30
1、食材:兔子500克、洋葱1个、姜1坨、蒜1头、葱1根、尖椒50克、花椒20克、抽2勺、料酒2勺、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、生粉1茶匙、小苏打1克。2、用生抽、料酒、白糖、鸡精和生粉调个碗汁...
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发表于:2022-01-19
1、主料:兔肉(500克)、青椒(3只)、红椒(3只)、生花生米(100克)。辅料:蒜头(6瓣)。调料:油(1碗)、香辣酱(3汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)、山西老陈醋(1/2汤匙)。2、兔...
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发表于:2019-07-05
1、材料:彩椒,鸡腿2个,砂糖,油,麻油,生抽,生粉,姜,日式烧汁,蒜,料酒,盐,鸡精。2、彩椒洗干净对半切开去籽切片,鸡腿洗干净剁成小块加入适量的盐、生抽、少许砂糖油、生粉搅拌均匀腌半个小时。3、鸡腿...
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发表于:2022-01-19
1、食材:松子、玉米、胡萝卜、黄瓜、食用油等。其他辅料,白糖和水淀粉。2、先把玉米粒剥下来,剥完后,先放在水里煮,如果用大火煮大约5分钟。有些人喜欢带着皮煮玉米,直接就不剥皮了,这样煮玉...
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发表于:2021-10-29
1、食材:鸡500g、酱油适量、清花椒适量、朝天椒(小辣椒)适量、盐适量、姜适量、蒜适量、花椒油适量、料酒适量、豆瓣酱适量。2、将鸡肉切成大小统一的丁状,最适合是大手指第一个指关节那么...
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发表于:2018-01-03
1、主料:杏鲍菇3个。2、辅料:泡椒1小把、红尖椒3个。3、调料:食盐3克、蚝油1小勺、虾油10克。4、将杏鲍菇洗净切丝,将两种辣椒也切成丝。5、锅内到入虾油,放入辣椒,稍微加热出辣味,放入杏鲍菇...
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发表于:2022-07-31
1、双椒兔炒5-6分钟能熟。2、兔子洗净,切丁,加老姜丝、蚝油、淀粉、白糖、生抽、盐、胡椒粉,抓匀码味,腌制半小时。3、将子姜切丝,蒜切小粒,泡山椒一切为二待用。切开山椒是为了让辣味易出来...
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发表于:2019-10-26
1、茶树菇去根蒂,洗净泥沙后撕成五厘米长的小条。2、青、红洗净去籽,切成条备用,蒜去皮也成丝备用。3、炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜丝炒香。4、放入茶树菇翻炒,加少量水稍焖两分钟。5、放...
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发表于:2017-10-31
1、食材:鸡脯肉200克、菠萝1/4个、红椒1个、青椒1个、葱1棵、生姜3片、食用油适量、玉米淀粉适量、食盐适量、鸡蛋1个、白胡椒粉少许、番茄酱3勺、白糖2勺、白醋1勺、料酒1勺。2、鸡脯...
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发表于:2018-09-06
1、双椒爆黄喉食材:黄喉、青红椒、大蒜、姜、干青花椒、葱白。2、黄喉切花刀,方法是切连刀丝5刀一节,青红椒切片,大蒜、姜、切片备用。调制味汁,生抽、味精、鸡精调好加入适量香油花椒油并...
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发表于:2019-12-10
1、主料:猪大肠500克,青,红椒共150克,水发木耳50克。2、调料:葱1棵,姜1块,蒜3瓣,料酒,生抽各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精,香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生油1汤匙。3、先将猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,...
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发表于:2017-12-28
1、食材:鲳鱼1个,酸辣椒,红辣椒,生姜,黑豆豉,辣椒油,精盐,料酒,胡椒粉,鸡精,调味鲜,鱼香粉,李锦记生抽。2、备好食材,将双椒切丁,姜切丝。3、备好黑豆豉。4、鱼去内脏,在鱼身上切花刀,加入调料腌制1小时...
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发表于:2018-10-08
1、主要制作材料有主料:虾350g红椒10g绿椒10g。把虾须剪掉,拉出泥肠,洗干净。2、把大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒切好。3、起油锅,倒入大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒翻炒。4、再把虾倒入。5、...
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发表于:2020-11-30
1、材料:包菜一个,蒜两瓣,干辣椒三枚,油,盐,醋,胡椒,鸡精,野山椒各适量。2、包菜掰碎成小片洗净,蒜两瓣切片、干辣椒三枚掰段;3、锅内下油,烧至锅烫油热,将所有材料一起倒入,大火快炒,至菜叶稍软时加...
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发表于:2018-01-26
1、原料:笋干70克、青尖椒1个、红尖椒1个。2、配料:生姜、大蒜、葱、鸡精、蚝油、生抽各适量。3、做法:(1)笋干放入清水中浸泡12小时左右(期间换水4到5次),泡发后用清水漂洗干净,切成细丝;(2)锅内...
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发表于:2019-04-22
1、食材:虾仁200克、青杭椒10克、小红椒10克、生抽15克、淀粉30克、料酒10克、生姜、蒜10克、糖5克。2、先把虾仁洗净,里面加点盐,生抽,淀粉,料酒腌制一下。3、再把生姜,蒜,辣椒切丁备用。4、...
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发表于:2017-10-23
1、食材:鱿鱼二条、青椒四个、红椒一个、生姜一块、大蒜籽二粒、生粉一勺、酱油适量。2、把鱿鱼先去掉内脏,再撕掉外表的一层皮,再控水备用。3、现在来把鱿鱼打花,再切成块,打花其实很简单,...
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发表于:2022-08-05
1、干小黄鱼用冷水泡半小时,等软化后洗净沥水待用。2、准备好其他食材。青椒切条,干红椒洗干净,蒜子,生姜粒准备好。3、热油锅,爆香蒜,红辣椒,姜丝。倒入鱼,加点醋,盐,翻炒。4、鱼肉基本烧熟了,我...
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发表于:2022-02-17
1、用料:牛展肉200g、红肉椒1/2、青椒1/2、香菜2条、指天椒2个、大蒜1个、生粉适量、料酒5ml。2、做法:(1)把红椒青椒香菜洗净切块装盘待用。(2)牛展肉买现成切好的,放入料酒,生粉,盐腌制十分钟...
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发表于:2023-12-26
双椒牛蛙是一道具有浓郁川菜风味的美食,以牛蛙肉为主要材料,搭配干辣椒和青椒,口味麻辣香爽,给人带来极大的口感享受。以下是制作双椒牛蛙的详细步骤。步骤一:准备材料-牛蛙肉:2只,去皮切块-...
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发表于:2018-11-09
1、食材:鸡蛋、红尖椒、青杭椒、食用油、酱、蒜、盐。2、鸡蛋在水中煮7分钟左右,捞出放在凉水里浸泡一会。3、冷凉的鸡蛋剥壳,用粘了水的刀轻轻的切成片。4、表面撒少许生粉,这样可以让蛋...
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发表于:2022-08-05
1、用刀将鲈鱼对半展开,鱼背相连;洋葱切丝,葱切段,姜切片,青瓜切块,装至盘内。2、加入啤酒、盐、糖、味精、老抽调味腌制。3、将蒜快刀剁成蒜蓉,姜切成细粒,干辣椒切粒,青红椒切成圈,分别装至碗...