辣椒酱的精选

1、食材：红辣椒500克、姜10克、蒜10克、白酒10克、醋10克、糖10克、盐10克。2、首先将辣椒洗净晾干，用料理机把辣椒和姜、蒜打碎。3、把所有材料都放在一起。4、拌匀后装无油无水的容器...

1、准备用料。新鲜红辣椒、仔姜、蒜头、盐、白酒、碎冰糖。2、新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。3、先将盐用小火炒一下，备用。4、红辣椒去蒂，蒜头去皮，仔姜洗净晾干水分。5、红辣椒用料理机打碎，...

1、准备10斤红辣椒，先放在水中洗干净，再把上面的水分控干，把辣椒蒂去掉，再把辣椒放在案板上切碎，剁成辣椒碎（如果家里有料理机的话，把辣椒放进去，打成辣椒碎，不要打的很碎了）。2、准备花生1斤，先...

1、擦干辣椒酱瓶身的水分或是油分，防止手滑。2、将瓶子倒扣在桌子上。3、用手在瓶底的位置多拍几下。4、将瓶子转回瓶盖朝上，注意瓶盖的位置处会有开盖的指示方向。5、一只手握瓶盖，一只...

1、首先要将红辣椒用水洗干净。2、然后用绞肉机绞碎。3、锅中先放一半熟油，油热倒入甜面酱翻炒片刻，再倒入蒜末和姜末翻炒，然后倒入绞好的辣椒翻炒一会儿，然后放入盐、糖、醋不停的翻炒避...

1、食材：辣椒500g、大蒜50g、老姜50g、盐适量、白糖适量、白醋适量、白酒10g、密封罐1个。2、将辣椒洗干净，晾干水分。3、去掉辣椒蒂，避免做出来的辣酱有一些草一样的东西，影响口感。4、将...

1、用料：新鲜红辣椒850g，仔姜200g，蒜头150g，盐35g，白酒80g，碎冰糖50g。2、准备一些新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。先将盐用小火炒一下，备用。3、红辣椒去蒂，蒜头去皮，仔姜洗净晾干水分。4、红辣椒用...

要做好吃的辣椒酱，可以按照以下步骤：材料：-辣椒（可以根据个人口味选择不同种类和辣度）-大蒜-姜片-食盐-醋-糖-食用油（可以选择花生油或植物油）步骤：1.将辣椒、大蒜和姜片洗净，辣椒去掉蒂部分，剁...

1、将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。2、将...

1、把辣椒洗干净，水要提前擦干把辣椒晾干，蒜也一样。辣椒和蒜都不能有水分。放在板上把辣椒和蒜切碎，然后把它们放到也是已经擦干料理机里面，加上适量的盐，打成酱。酱的粗细程度无所谓，你自...

制作辣椒酱有多种方法，以下是其中一种常用的制作方法：所需材料：-500克辣椒（可以使用干辣椒或新鲜辣椒）-4瓣大蒜-2汤匙盐-2汤匙白醋-1汤匙糖-适量植物油（可选）步骤：1.把辣椒用剪刀或刀切碎或剁...

1、辣椒油长期放置容易生长霉菌。2、白酒里面的酒精具有杀菌能力。比使用其他杀菌剂要安全。3、因为辣椒油里面放白酒后会更香。4、放辣椒油(红油)的目的就是要达到麻辣、红亮、香。加...

小米辣椒酱是一种由小米辣椒制作而成的辣椒调味酱。它口感香辣，风味浓郁，是许多中餐厨师和食客喜爱的调味料之一。制作小米辣椒酱的过程相对简单，下面是具体的做法。材料：-小米辣椒：500克-...

1、食材：杭椒10个、小米椒5个、鸡蛋3个、海天黄豆酱3勺、十三香1勺、酱油1勺、洋葱10克、大蒜1头、姜10克、花椒粉1勺、油20毫升。2、做法，将蒜、姜、洋葱、杭椒和小米椒切碎，热锅放油，先...

1、多放盐。盐本身有防腐功能，能保证腌过的食物长时间不变质。2、密封保存。避免跟空气接触是一个重要的手段，可以把辣椒酱隔水蒸一下，再晾凉，瓶子里的辣椒酱就变成负压了，可以做到绝对的密...

1、蒜去掉外层表皮，用清水洗干净后沥干水份2、红尖椒去掉里面的籽，洗干净后沥干水份3、红尖椒切成细小丁，蒜也剁成细末，装碗中4、往碗中加入准备好的食盐，然后用干净筷子拌均匀5、装辣椒酱...

1、准备用料：辣椒5000ml、油1000g、盐500g、白糖350g、味精25g、甜面酱1000g。准备新鲜红辣椒洗净。2、晾去水分，不晾也可以，只是熬制的时候要多费时间。3、辣椒从中间一剖亮开，去籽，放在案...

东北辣椒酱是一道地道的东北菜，香辣可口，是用来拌菜、炒菜和蘸食的绝佳调料。其家常做法简单易学，下面我将详细介绍一下。材料：1.红辣椒：500克2.青辣椒：200克3.大蒜：5瓣4.姜：一小块5.酱油：适量6...

1、红尖辣椒入笼用旺火蒸熟后取出，再入锅用混合油炒至酥香；蒜苗切成颗。炒锅上火，放入混合油烧热，投入姜米、蒜米、辣椒炒香，下入原料，烹入料酒，调入精盐、胡椒粉、味精、鸡精，撒入蒜苗炒至断...

1、吃不完的椒子酱可以放冷冻室。2、辣椒酱有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存，可以常温保存也可放到冰箱保存；水制是用水和辣椒制成，加入蒜...

1、腌渍辣椒150公克，熟透的红蕃茄250公克，蒜头20公克，姜10公克，冷开水50cc，盐10公克，白醋2大匙，细砂糖4大匙，沙拉油200cc。2、做法（1）将蒜头切末、姜切未备用。（2）取一锅将水煮沸备用。（3）在蕃茄上轻...

1、先把朝天椒和大蒜还有小葱都洗净晾干。2、四整颗蒜一点一点剥干净洗净晾干水分。3、把朝天椒还有大蒜切成碎末。4、都放在一个器皿里面，加入适量的糖，盐，菜籽油搅拌均匀。5、装入密封...

1、将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。2、辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。3...

鲜辣椒酱是一道非常常见的调味品，可以为菜肴增添香辣的味道。下面是一道简单又美味的鲜辣椒酱的做法。材料:-500克鲜辣椒-4个大蒜瓣-生姜适量-盐适量-白糖适量-食用油适量步骤:1.首先，将...

1、用料：新鲜红辣椒850g、仔姜200g、蒜头150g、盐35g、白酒80g、碎冰糖50g。2、新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。3、先将盐用小火炒一下，备用。4、红辣椒去蒂，蒜头去皮，仔姜洗净晾干水分。5、红辣...