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发表于:2018-08-21
1、原料:茄子、大蒜、红椒、罗勒、盐、酱油、白醋、黄豆酱、糖、淀粉、烹调油。2、茄子切滚刀块。加盐抓均匀腌一会儿,茄子会稍出水,利于后面粘粉,这是个小窍门。3、大蒜拍破,红椒切块。4、...
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发表于:2018-10-02
1、工具/原料:土鸡半只、莴笋适量、青红椒适量、花椒适量、料酒适量、大料适量、干红椒适量、蒜子适量、葱姜适量、白糖适量、老抽适量。2、土鸡宰杀后洗净,半只量。3、将鸡肉剁成大块,锅...
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发表于:2019-07-21
1、原料:五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。2、将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分钟,用清水洗净,待用。3、炒锅置中火上,倒入3...
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发表于:2021-11-09
1、材料:茄子两根、五花肉500克、土豆、葱姜末、蒜末、盐、鸡精、酱等都适量。2、茄子切方丁,热锅放入多些的油,待6分热的时候下茄子,待茄子软,捞出控油3、土豆切方丁备用。4、锅中到一点点...
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发表于:2020-03-07
1、半只鸡洗切块。2、锅里放油爆香姜丝。3、倒入鸡块翻炒。4、放生抽酱油,老抽,冰糖,干辣椒段,花椒(喜欢吃八角可以放一两颗)翻炒。5、加入开水煮沸腾放点盐(别放太多后期可以加)然后偏中火。6...
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发表于:2018-10-31
1、花生油、盐、生抽、耗油、红薯淀粉、黄酒、姜腌好鱼块。这样子可以达到去腥入味的效果。让味道充分渗透鱼块细胞,充分发挥鱼的鲜味。这一步很重要。2、切好姜丝、蒜片、辣椒、按适中...
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发表于:2021-12-04
1、鱼块、生姜片、红辣椒、青辣椒。2、鱼块少许,一般草鱼就可以,肉质鲜嫩。洗净,依次放入锅内,加油单面煎一下。3、可以大火,看牢不要糊,出现金黄以后依次翻面,继续煎。(如果火候掌握不好的,可...
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发表于:2019-07-01
1、材料:草鱼350克,熟笋片50克,湿淀粉15克,姜末5克,葱段5克,白糖20克,酱油50克,味精1.5克,绍酒30克,素油60克。2、鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);3、锅置旺火上烧热,滑锅后放少量油,下鱼块稍煎;4、...
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发表于:2018-05-21
1、长茄子2根、蒜适量、红辣椒适量。2、把茄子切成滚刀块,蒜切末、红辣椒切段备用。3、调个碗汁,取一个空碗,放入1勺黄豆酱、1勺生抽、半勺白糖、少许鸡精,1勺淀粉,然后倒入半碗清水,搅拌均...
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发表于:2017-11-22
1、主料:茄子300g。2、调料:食盐适量,酱油适量,味精适量,葱适量,姜适量,调和油适量,柿子椒30g,胡萝卜20g。3、在锅中倒半锅油,将切好的茄子块、辣椒、胡萝卜放油锅中炸。4、要不停的翻动,防止炸糊...
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发表于:2021-11-18
1、主料:鲤鱼600克。2、辅料:五花肉15克、香菇2大朵、香辣酱30克、小葱20克、姜1小块、蒜3瓣、白糖2勺、醋4勺、料酒3勺、生抽1勺、老抽半勺、淀粉15克、花椒粉适量、色拉油适量、食盐少...
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发表于:2022-05-05
1、首先需要将鱼洗净切块,用盐和料酒腌制10分钟,处理好青椒,生姜,蒜头。2、锅里放入适量油烧热,倒入鱼块双面煎焦,装盘备用热锅起油爆香姜蒜末,倒入青椒炒软,装盘备用。3、锅中留油倒入鱼块,加...
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发表于:2018-10-12
1、杀死以下生物有概率掉落:土狼、木乃伊、蝎子、狂战士、骸骨射手、石巨人、陵墓守卫、沙虫、狼骑士、阿努比斯、斯芬克斯。2、手持锄头点击泥土开垦为耕地,在耕地上搭建种植架,手持种子...
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发表于:2020-01-17
1、牛肉洗净,切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状,葱洗净、切长段,姜去皮、切丝。2、锅中倒1杯油烧热,放入牛肉片小火炸至肉片干酥,捞出。3、倒出炸油,锅中留1小匙油烧热,爆香干辣椒,加入陈皮炒香...
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发表于:2019-03-27
1、准备好葱姜蒜,鸡蛋和肥肉丁。2、鳕鱼切块用盐料酒腌制10分钟。3、锅中放油小火下入肥肉丁,炸出肥油。4、鱼块裹上蛋液炸至金黄。5、留底油爆香大料,入鱼块用醋烹香,放酱油、糖、料酒、...
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发表于:2021-10-25
1、原材料:鸭腿、葱、姜、八角、食用油、小石窖红烧汁。2、准备好所需食材。3、鸭腿切块洗净凉水入锅,加少许料酒。4、大火煮开焯一下,捞出控干水份备用。5、另起锅烧油,放入焯好的鸭块翻...
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发表于:2018-01-17
1、打开炉子。2、玉米秸秆做炉子的引柴,放在炉子最底部。3、玉米秸秆上放玉米穗轴,做煤的引柴。4、取一铲煤炭,备用。5、用玉米皮做引火,放进炉子内。6、待火烧起来开始添煤。7、放入煤炭...
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发表于:2019-02-12
1、鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽)。2、锅置旺火上烧热,滑锅后放少量油,下鱼块稍煎。3、撒姜末、烹酒略焖,加酱油、糖稍烧,添沸水一勺,转小火将鱼烧熟。4、用旺火收浓汤汁,撒上葱段,加入味精...
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发表于:2021-11-12
1、原料:鱼块、生姜片、红辣椒、青辣椒。2、鱼块少许,一般草鱼就可以,肉质鲜嫩。洗净,依次放入锅内,加油单面煎一下。3、可以大火,看牢不要糊,出现金黄以后依次翻面,继续煎。(如果火候掌握不好...
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发表于:2019-08-03
1、发烧可以考虑使用冰块进行物理降温,但要注意正确使用冰块,可以用毛巾包裹冰块,然后放在额头,或者放在后脑勺,作为冰枕来辅助降温。2、需要注意的是,每次放置时间不要太长,最长不能超过10分...
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发表于:2018-05-12
1、主料:鸡腿适量。2、辅料:花椒适量、姜适量、干红辣椒适量、花生油适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、八角适量、麻椒适量、蒜适量。3、斩好的鸡块。4、冷水绰去血沫。5、捞出用温...
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发表于:2018-10-01
1、食材:茄子,洋葱,柿子椒,西红柿,蒜,芹菜,黄油,胡椒粉,盐,香叶。2、将茄子洗净切成方块状,洋葱去皮洗净切成小丁,柿子椒去籽蒂洗净切成块,西红柿烫去皮切成大块,芹菜切成段;3、坐锅点火放入黄油,油化...
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发表于:2019-11-11
1、将番茄洗净,去掉果蒂后,切成丁块。2、把芦荟叶肉取出,在开水中煮烧3~5分钟,捞出,切10克芦荟叶肉成丁块,铺在番茄上。3、麻油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁,浇在面上。4、番茄周边摆放芫荽嫩...
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发表于:2020-02-29
1、将鱼洗净切块,用盐和料酒腌制10分钟,处理好青椒,生姜,蒜头。2、锅里放入适量油烧热,倒入鱼块双面煎焦,装盘备用热锅起油爆香姜蒜末,倒入青椒炒软,装盘备用。3、锅中留油倒入鱼块,加料酒,酱...
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发表于:2019-04-23
1、把新鲜的茄子洗净,切成块状备用。2、取50克面粉放入盆子里,并加入10克玉米淀粉,也可根据个人口味不加。3、然后,加入适量的清水,用打蛋器打成面糊状。4、面糊打好后,往面糊中加入适量的食...