茭白的精选

1、茭白处理好，从中间剖开，放在蒸锅上蒸熟。2、蒸茭白期间可以切蒜末和小香葱。3、茭白蒸熟后，等它稍微凉一点，用刀面拍两下，为了让它更松散入味，切成自己喜欢的大小。4、找一个大点的盆，放入...

1、茭白里面的黑点，如果是茭白本身所带有的黑点（由菰黑粉菌形成），这种是可以吃的。如果是由霉变形成的黑点，这种是不能吃的。2、正常的黑点。茭白为禾本科多年生水生草本植物，生长在沼泽、溪...

1、茭白是碱。2、弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。3、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等4、强碱性食品：葡...

1、原料：茭白、青辣椒、红辣椒、六月鲜、精盐、蚝油。2、茭白去皮改刀切片；3、青红椒改刀切小段；4、热锅内放油，加六月鲜爆香；5、放入茭白，加适量水翻炒，放入蚝油提鲜；6、放入精盐翻炒入味；7、...

茭白烧肉是一道美味的传统菜肴，下面是一种常见的做法：材料：1.猪肉瘦肉200克2.茭白200克3.葱姜适量4.料酒适量5.生抽适量6.酱油适量7.糖适量8.盐适量9.油适量步骤：1.将瘦肉切成块状，放入开水...

1、清水保存：把新鲜的茭白的叶子除去2-3片叶子，直接放入蒲包中，再放在清水中浸泡。要使茭白全部浸没水中，经常换水，保持水质清洁，可以保证茭白新鲜，外观肉质均佳。2、盐封保存：先在盛器(缸、桶...

1、清水浸泡，将新鲜嫩白的茭白除去2到3片叶子，直接放入蒲包中，放入清水池浸泡，要将清水没过茭白，经常换水，保持水质干净，可以保证茭白新鲜，外观肉质均佳。2、盐封储存，将容器底部铺满盐，根据茭白...

炒茭白通常需要先焯水。焯水的目的是去除茭白的苦涩味和柔软茭白的涩感，使其更易消化和更加嫩滑。具体操作方法是将茭白切成合适的大小，放入沸水中煮1-2分钟，然后捞出沥干备用，最后再用其...

1、茭白炒毛豆（1）食材：嫩茭白250克，毛豆米100克，红辣椒1只，酱油1汤匙，糖半茶匙，姜末适量。（2）将茭白削去外皮，切去老跟，放沸水锅中烫一下捞出。（3）纵剖成两半，再切成斜长片。（4）红辣椒去蒂及籽，切成稍小...

1、材料：茭白200克，腊肉200克，红辣椒3个，大蒜3瓣，料酒适量，盐油适量。2、茭白切薄片，腊肉切薄片，辣椒切丝，大蒜拍碎。3、锅里放少许油，放腊肉略煸炒至腊肉的肥肉变成透明，捞出。4、锅里留底油，把大...

炒茭白的做法有很多种，下面介绍一种简单且美味的做法。所需材料：-茭白：适量-火腿：适量-蒜瓣：适量-生抽：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-料酒：适量-食用油：适量步骤：1.将茭白洗净，切成片状，用开水焯水备...

1、材料：茭白，鸡块，豆瓣酱。鸡块洗净，茭白洗净切块。茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。2、锅里烧油，放入豆瓣、姜、蒜炒香，放入鸡块、料酒翻炒至无水分、加入酱油、白糖。3...

茭白炖排骨汤的做法如下：所需材料：-茭白：适量-排骨：适量-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量步骤：1.将茭白切段，排骨洗净备用。2.将排骨放入热水中焯水，捞出洗净后沥干备用。3.烧一锅水，水开后放入焯水...

1、由于茭白是含有较多的难溶性草酸钙，其钙质不容易被人体所吸收，不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。2、茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒...

炒茭白的好吃方法有很多种，以下是一种简单的做法：材料：-茭白：500克-蒜末：适量-姜末：适量-生抽：适量-盐：适量-食用油：适量步骤：1.将茭白清洗干净，去掉外层的硬皮，切成片状或者块状备用。2.将锅加热，...

1、食材：茭白2根、红椒1个、猪里脊肉1块、食盐1.5茶匙、葱1段、姜1片、料酒2茶匙、生抽1茶匙、蚝油少许、胡椒粉1茶匙。2、所有的材料切丁，茭白和红椒焯水备用，大概10秒钟就可以。3、猪肉...

茭白可以搭配多种食材来炒，以下是几种常见的搭配：1.茭白炒肉片：将茭白切片，肉片用料酒、生抽、淀粉腌制一下，炒锅热油炒肉片至变色，加入茭白翻炒，加入适量盐、糖、鸡精调味即可。2.茭白炒蘑菇...

1、视具体情况而定。2、未经剥壳的茭白，放入塑料袋中在冰箱冷藏室可以存储约半个月；如果一次购买大量茭白，建议一次在大锅中煮约5分钟，冷却后将其放入冰箱中，可在冰箱中保存4至5天，随时取出...

1、准备好材料。2、把茭白去外皮，切成薄片。把青红椒切成丝，蒜头剁成蒜蓉。3、锅中放入适量水烧开，把茭白放进去焯两分钟。4、把茭白捞起沥干水。5、热锅冷油，把油烧成七成热，放入蒜蓉煸香...

1、茭白炒鸡蛋，有解热毒；除烦渴；利小便的功效；适用于黄疸型肝炎，小便色黄，大便秘结等症状。2、茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，味道鲜美，营养价值较高，能补充人体的营养。茭白还能清暑...

1、可以做成茭白粥。2、材料：小麦面粉100克、茭白150克、盐2克。3、做法：将茭白切去老根，剥去外壳，削去皮，冲洗干净后切成细丁，用盐稍腌。小麦面粉放入碗内，用温水调成糊状。锅中加入约1000毫...

清炒茭白是一道非常传统的家常菜，原材料简单，味道鲜美，口感清脆。下面将为大家介绍一下清炒茭白的具体做法。所需材料：1.茭白：新鲜嫩茭白，约500克；2.食用油：适量；3.料酒：适量；4.盐：适量；5.姜蒜：适量；6...

1、材料：茭白700克，香油25克，干辣椒、味精、盐各5克，酱油30克，花椒30粒。2、将茭白的老根、壳和内皮去掉切成5厘米的粗条，用开水氽熟后捞出拌盐、味精。3、炒勺用热油将花椒炸煳后取出弃去，随...

1、需要。2、茭白含有丰富的维生素有有解酒醉的功用。所但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收，在做之前把茭白用开水焯一下，就可以去掉草酸。3、茭白甘寒，性滑而利，既能利尿...

1、能一起炒。2、茭白和西红柿在营养和功效方面并不相克，所以可以一起炒食，且两者都是凉性，一起炒利尿排水、清热效果会更强，且还能促进消化，是一款不错的降压利尿的食谱。3、茭白一般指菰...