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发表于:2022-02-05
1、中国传统的酿醋原料,南方以糯米和大米(粳米)为主,北方以高粱和小米为主,中原以小麦为主,川陕多用麸皮。现多也有以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用的。原料先经蒸煮、...
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发表于:2021-12-21
1、做香蕉醋不可以用白醋,要用水果醋或者米醋才能做成香蕉醋。2、香蕉醋的制作食材:香蕉2根,米醋500克,红糖250克;步骤:将红糖加入事先消毒干燥待用的玻璃器皿;加入米醋并搅拌均匀;将香蕉切片;...
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发表于:2022-09-26
1、中国传统的酿醋原料:南方以糯米和大米(粳米)为主,北方以高粱和小米为主,中原以小麦为主,川陕多用麸皮。现多也有以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用的。原料先经蒸煮、...
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发表于:2020-11-13
1、白醋杀菌效果更好,白醋中醋酸浓度更高,陈醋更多的是香料,一般不用于杀菌。2、白醋有消毒杀菌和清洁的作用,米醋、陈醋等因为里面加了其他原料,清洁、杀菌的作用比白醋差,所以需要杀菌尽量...
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发表于:2021-12-31
1、用热水泡脚可以疏通身全身经络,祛除风寒,湿等邪气,对身体有一定的健康养生作用。对于风湿引起的关节疼痛以及腿部沉重都能起到缓解作用。如果用醋水泡脚的话,最好使用白醋。2、因为白醋...
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发表于:2022-08-05
1、醋能提味儿,增进食欲醋在调节食欲方面有一定的作用,最简单的调味方法就是,用醋、酱油、蒜末等凉拌菜。在饭前吃些醋拌的小菜,对食欲不佳的人有较好的开胃作用。另外,醋还能刺激胃酸分泌,...
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发表于:2021-12-22
1、糖醋排骨用米醋。2、米醋用大米酿造而成,除了酸味还有一点甜味,适合拿来做糖醋味的菜肴,比如糖醋排骨、糖醋里脊等,做出来的口感最好,酸味纯正。而白醋带有明显酸味并略刺鼻的味道,在一定...
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发表于:2021-10-15
1、用米醋比陈醋的效果更好。2、将鲜姜切片,注意不用去皮,但是不要切得太厚;3、将姜片放进干净的瓶子里,然后倒入米醋浸过姜片;4、用一块保鲜膜封住瓶子盖,然后盖紧盖子,放进冰箱里保存一个星...
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发表于:2021-12-31
1、醋泡姜用陈醋。2、白醋主要是醋酸和水,酸味比较严重,颜色为无色,而陈醋是以高粱为主经过发酵而来的,颜色为浓褐色,味道比较醇厚,两者相比较用来泡姜的话,陈醋会比较好一些,容易使姜...
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发表于:2022-01-07
1、炒菜起锅前加少许醋能使味道更鲜美;2、用牛油或其他油烧炒时,如果淋上一些醋,能使口味更清爽;3、油炸食品上浇醋可去掉油腻,且更可口;4、吃太咸的烤鱼等食物,如果淋上醋或沾醋吃就不会感到...
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发表于:2018-03-19
1、醋泡大蒜最好用陈醋。2、陈醋是发酵酿造醋,是通过五谷发酵而成,营养成分丰富,而白醋大多是勾兑醋,用水加冰醋酸调制而成,营养价值稍逊于陈醋,所以,用陈醋泡大蒜比用白醋泡好。3、醋泡大蒜...
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发表于:2018-06-22
1、用陈醋或者白醋都可以,但是最推荐用米醋。米醋的味道香醇,醋味不冲鼻适合用来做各种菜,也非常适合用来腌制腊八蒜,而且米醋的颜色浅,泡出来腊八蒜颜色翠绿,卖相也非常好。2、如果用陈醋,腌...
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发表于:2018-04-25
1、白醋。2、白醋的作用:白醋用于盆浴,在温水中加入1~2汤匙食醋,洗澡后不仅能去除皮肤老化的角质层,而且消除疲劳,面部红润,焕发精神。白醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用,中国古代医学就有用...
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发表于:2018-01-04
1、糖醋排骨用米醋。米醋是用大米酿造而成,除了酸味还有一点甜味,适合拿来做糖醋味的菜肴,比如糖醋排骨、糖醋里脊等,做出来的口感最好,酸味纯正。2、而陈醋的味道浓,浓稠度高,一般都用来做酸...
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发表于:2022-08-05
1、西湖醋鱼一般来说用的是镇江米醋。用米醋的话,更可以把西湖醋鱼它的鱼味完全提炼出来,而且可以去除鱼的腥味,会使鱼的肉质更加的鲜美香甜,可以说是完全做到了去腥腻而不夺鱼鲜。2、西湖...
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发表于:2018-01-19
1、白醋是无色透明的,酸味比较重,一般在烹饪菜肴时当作调味剂添加,具有开胃和促进食欲的作用。2、陈醋是暗红色的液体,有浓浓的醋香味,入喉时没有刺激性,一般当作调制酱料的佐料使用,也能用来...
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发表于:2022-08-05
1、醋作用:消除疲劳;2、醋(Vinegar)是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载,中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋,东方醋起源于中国,据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年...
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发表于:2021-01-13
都可以。1、糖醋蒜利用的是醋里面的醋酸使细胞失去活性,进而细胞壁失去选择透过性,然后大蒜细胞内部的水分就会流出,外部的糖醋汁会进入到细胞内部,白醋和陈醋的主要成分都是醋酸,所以都是...
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发表于:2019-07-09
1、醋泡姜古来被称为还魂汤,具有养生的功效。醋不能用勾兑的醋,一定要选用高品质的纯大米酿造的原香醋来泡。原香醋纯度高,收敛性较好,它能让生姜的辣味,变得较为柔和,吃起来也很适口。而且...
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发表于:2018-11-15
1、熏醋一般都用白醋。大部分醋类都是采用的工艺酿造制成,除开白醋外其他醋类色泽会更加浓郁,甚至是深沉到紫黑状,而白醋一般是透明状态,会更好使用,而且清洁也更为方便。2、关上门窗后戴上...
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发表于:2017-10-13
1、白醋可以当成食用醋食用,但是其可能会影响菜的颜色。2、平时做饭的时候可以用白醋将猪肉、鱼虾等食物进行去腥,然后烹饪的时候最好还是选择食用醋,其口感、颜色以及气味更佳。3、白醋...
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发表于:2020-11-14
1、都可以,米醋口感好些。2、苹果醋的制作:糯米醋300克,苹果300克,蜂蜜60克。将苹果洗净削皮后,切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。密封置于阴凉处,一周后即可开封。取汁加入三倍并开水...
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发表于:2019-06-10
1、糖醋蒜的醋要熬,只有这样才能做出更加美味的糖醋蒜。糖醋蒜是很常见的一种传统小吃,腌好的糖醋蒜味道鲜美,酸甜可口,没有蒜的辣味,可以搭配火锅食用,能健脾开胃,促进消化吸收。2、蒜是一种...
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发表于:2023-03-21
1、醋溜豆芽用白醋。醋溜豆芽主料:绿豆芽300克。辅料:植物油50克,湿淀粉10克,白醋10克,酱油15克,精盐适量,花椒10粒,葱5克。2、做法:将绿豆芽用凉水漂去皮,控净水,放入盘内。勺内放植物油50克旺火...
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发表于:2021-12-09
1、一般来说,制作黑豆泡醋时建议用米醋是比较好的。醋的种类有很多种,可分为高粱醋、米醋、小麦醋、水果醋、白醋等。2、因为米醋是糙米加工制作而成,除了含有醋酸以外,还含有多种营养物质...