鱼干的精选

1、原料：红杉鱼干约500克、适量的孜然，熟芝麻，辣椒粉、盐，白糖，鸡精。2、我们将红杉鱼干洗净控干水分，锅中烧油，油温烧至三成热后放入红杉鱼干，小火慢炸至干香后捞出控油。3、锅中留少许底油，放...

可以做地瓜梗炒鱼干，具体做法如下：1、材料：地瓜梗1斤，小鱼干2两，蒜末，料酒，淀粉，生抽，青红辣椒等适量。2、将地瓜梗外皮剥去，搞成5公分左右小段洗净。3、锅里加入适量油，七成热把蒜青红椒下锅爆炒...

1、原料：鱼干、各种调料。2、要注意的是，小鱼干分咸的和淡的，这个一定要搞清楚了。3、如果是咸的，我们在做之前一定要用温水泡一泡，去掉它的部分咸味。4、沥干水分后再下到六成油温的锅中炸...

1、鱼干如果短时间内能吃完，可以存放在保鲜，如果想要长期保存，这个时候可以放入冷冻层中。鱼干这种东西如果晒得很干而且盐放的也多，即使放到塑料袋内密封放到室外阴凉干燥处也能保存一两...

1、泥鳅洗净控水。起油锅，油温6成热下泥鳅。耐心炸。渐渐变黄。直到全部炸至焦黄。2、泥鳅放在锅里，开小火让其吐完泥浆，再用清水洗净泥鳅身上的粘膜，锅里放底油，加两勺白糖，炒出糖色，再把泥...

1、鱼干的保存要避免在阳光下暴晒，所储存的环境一定要阴凉通风和保持干燥，不能放置，于潮湿的地方。2、要保存鱼干一定要用袋子等密封性较强的包装物把鱼干放入密封的袋子里隔绝与空气的过...

1.煎炸法：首先，将鱼干洗净晾干。然后，在平底锅中加入适量食用油烧热。将鱼干拍干水分，稍微用盐腌制一下。接下来，将鱼干放入热油中煎炸，翻转几次，直到鱼干呈金黄色。最后取出沥油，即可享用。2....

1、蒸着吃。将鱼干洗净后，用温水泡软，如果是大鱼干要切成块，将鱼块放入盘子中。将盘子放到电饭锅蒸笼上，煮饭时放上，等饭煮好，鱼即蒸好。2、油炸吃。此法适宜小鱼干，将鱼干洗净后，用温水泡软。...

1、原料配方：丁香鱼500克、精盐15克。2、将丁香鱼倒入盆中，加清水漂淘洗净，去除杂质，沥净水分。3、将锅加精盐和清水置于旺火上煮沸，倒入丁香鱼，稍加滚沸立即捞出，沥干。4、将沥尽水分的丁香...

鱼干油和蜂胶可以一起食用。鱼干油富含欧米茄-3脂肪酸和维生素D等营养成分，有助于改善心脑血管健康、促进骨骼发育等。蜂胶具有抗氧化、抗炎和增强免疫力的作用。两者的功效互补，可以共...

可以做鱼干小炒水晶皮，具体做法如下：1、主料：鱼干（50克）、肉皮（50克）、瘦肉（10克）。调料：红尖椒（3个）、大葱段（适量）、姜丝（适量）、白醋（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）。红椒葱姜切丝...

1、一般情况下鱼干发霉了是不可以吃的。2、因为干鱼中含有大量的霉菌和黄曲霉素，由于外界的温度和湿度不同，食物中产生的霉菌会使食物带有一定的毒性，食用过后会引起腹泻和呕吐，损害人体的...

1、270g的剥皮鱼划十字刀，用少许盐腌制15分钟，过后拍层生粉10g。2、葱姜蒜各10g，姜切丝，葱剁成粒，蒜切片待用。3、锅中加油20ml烧热，放入鱼一面煎至金黄，翻面煎熟盛出。4、锅中留少许油，爆香葱...

1、鱼干是可以吃的。2、鱼干就是鱼经过调味和干燥制成的产品，随着水分含量的降低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上，可以很好的补充蛋白，而且鱼干中还含有钙、磷、铁等营养物...

1、用冷水把有机鱼干浸泡3小时以上（注意是用冷水哦，因为用热水的话鱼干就容易碎，不成形。）浸泡时间够了，直接倒去水。2、接下来上烧鱼干所需的佐料：葱、姜、蒜、红酒（也可以用啤酒、黄酒代替）...

要做好吃的面条鱼干，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：面条和鱼干。可以选择自制的面条或者市售的面条，鱼干可以选择新鲜的鱼片或者市售的鱼干。2.准备调料：根据个人口味，可以准备一些调料，如...

1、闻气味：鱼干是有自己独特香味的，如果发现鱼干有酸味、腐败味，都不是好的鱼干，不建议买。2、注意观察鱼干的色泽，体表洁净而且干燥的鱼干一般是比较好的。肉色如果已经发灰或者发红，有血污...

1、看颜色:优质鱼干要有鱼干的独特颜色，身体表面干净干燥的是劣质产品；肉色为灰色或红色，暗淡有血污，水分不干者为次品。2、气味：不同种类的鱼干都有自己独特的香味。如果有酸味、腐败味或...

1、将秋刀鱼洗净去鳞剖腹后置大盆中，放入盐，料酒，花椒，大料，姜，辣椒，蜂蜜，酱油后腌制6-10小时，取出，用一次性筷子将鱼分开，固定，在鱼嘴处挂钩吊置于背阴通风处，2、关键，在秋刀鱼鱼体表面喷白酒（此绝招...

1、禁止暴晒。有一些鱼干是不能在阳光下暴晒的，例如鱿鱼干。2、注意阴凉通风，干燥的环境。鱼干一定要保存在阴凉通风的地方，而不能放置于潮湿的地方。不过在春夏的时候，就有可能很难达到这...

1、材料：山东鱼干、青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、绍酒、盐、糖、鸡粉。2、将鱼干洗净，用清水泡浸一会备用。3、青椒、红椒、洋葱洗净，切片备用。4、豆豉洗净备用。...

标题:香脆美味的鱼干处理法功效：鱼干是一种富含蛋白质和多种营养物质的食品，具有增强人体免疫力、促进骨骼发育和补充能量的功效。将鱼干加工成香脆美味的小吃，不仅可以延长其保质期，还可...

1、把鱼干放到水中泡洗干净。辣椒酱和蒜米准备好。开火，然后下一大勺猪油，油融化后下鱼干进去，用小火炸。炸至小鱼焦黄色，然后下蒜米和辣椒酱进去。加适量的生抽翻炒入味。再洒少量的水花，...

1、食材：花生油20克、小鱼干200克、白萝卜10克、大蒜20克、生姜5克、蚝油6克、盐4克、鸡精5克。2、起锅倒入胡姬花古法花生油，油烧至7成热。3、倒入小鱼干用中火煎，放适量料酒去腥味，煎至...

1、鱼干肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。2、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，鱼干肉食而不腻，可以开胃、滋补。由于鱼干是压...