炒蟹的精选

炒蟹脚怎么做炒蟹脚做法

发表于：2019-12-14

1、先把蟹脚洗干净。2、用刀背稍拍，不要拍碎，沾太白粉用3杯烧热的油炸一下捞出备用。3、用3匙油爆香辣椒（切丝）蒜（拍碎）葱（切段）及姜，再倒入蟹脚一起炒，拌入。4、翻炒数下，撒入九层塔即可出锅。...
荷兰豆炒蟹味菇怎么做荷兰豆炒蟹味菇

发表于：2018-12-23

1、食材：荷兰豆，蟹味菇，木耳。2、辅料：葱、姜、油、盐、鸡精。3、荷兰豆去梗、木耳泡发撕碎、蟹味菇掰开洗净。4、荷兰豆焯水过凉备用。5、葱姜末爆香捞出，木耳、蘑菇下锅翻炒，变软后加入荷...
怎么炒蟹块蟹块怎么炒

发表于：2021-10-15

1、主料：螃蟹1500克，辅料：香菜10克，调料：大葱10克,盐5克,醋15克,植物油75克,姜5克,味精2克,白砂糖30克,小麦面粉50克,料酒15克,胡椒粉2克。2、把螃蟹的腹部向上，用竹针刺入蟹脐，螃蟹即死。将...
姜葱炒蟹怎么做姜葱炒蟹的做法

发表于：2021-11-01

1、材料：螃蟹2只，大葱4根，生姜1块。调料：食用油30克，料酒1大匙，精盐0.51小匙，白糖0.5小匙。2、生姜洗净切片；葱洗净切段；螃蟹洗净，每只切成6块，蟹壳氽烫后留用。3、锅内热油后爆香姜片，加入螃蟹拌...
秋葵炒蟹味菇的做法秋葵炒蟹味菇怎么做

发表于：2018-05-13

1、食材：秋葵300g、蟹味菇150g、食用油少许、葱花少许、生抽少许、味精少许。2、秋葵去蒂，洗净后放入沸水焯1分钟，捞出切斜段。3、蟹味菇去根后洗净，放入沸水焯2分钟，捞出沥水。4、锅内放入...
避风塘炒蟹在家做出大厨口味港式避风塘炒蟹简单做法

发表于：2020-02-06

1、小葱，香菜，姜，蒜，干辣椒和红椒分别切成末。2、螃蟹去刷净后去脐，掰开蟹壳，挑去胃，心和腮，然后切成块。3、切好的螃蟹薄薄的沾上一层淀粉。4、然后入锅炸至螃蟹八成熟，蟹壳变色即可捞出控油。...
如何做香菇炒蟹排香菇炒蟹排做法介绍

发表于：2019-06-22

1、材料：蟹排6块、新鲜香菇8个、青红辣椒2个、植物油适量、盐、生抽5克、姜2克、鸡精1克。2、把蟹排切成条，不要切的太细了，这样好煎，炒的时候不易碎。3、新鲜香菇洗洗去蒂，用淡盐水泡泡捞...
姜葱炒蟹的做法姜葱炒蟹怎么做

发表于：2018-08-22

1、食材：花蟹（梭子蟹）3只，葱六根，姜片适量，盐适量，清水半碗。2、香葱洗净切成段，葱白和绿色葱段分开。3、姜去皮切薄片备用。4、螃蟹用刷子清洗干净，去掉橡皮筋，注意不要夹到手。5、打开螃蟹壳，去...
时蔬炒蟹棒做法窍门菠菜炒蟹棒的做法步骤

发表于：2019-05-16

1、主料：菠菜250克、蟹棒3个、精盐适量、味精适量、胡椒粉适量。2、菠菜放到开水中焯烫一下。3、焯烫好的菠菜捞出来立刻放到冷水中浸泡。4、把烫好的菠菜洗净攥干水份，切成段状备用。5...
辣椒炒蟹如何做香辣炒蟹的做法

发表于：2019-12-03

1、梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。2、梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件，锅中放油，爆香蒜瓣、姜，干辣椒；3、放麻辣烫底...
麻辣炒蟹怎么做麻辣炒蟹

发表于：2019-01-07

1、主料：2只螃蟹。2、配料：适量油、适量盐、3个干红辣椒、若干花椒、2大勺蚝油、1大勺料酒、适量葱姜蒜、适量香菜。3、螃蟹化冻洗净，加料酒、葱姜，上锅蒸熟十五分钟。4、放凉后，将螃蟹去除...
姜葱炒蟹如何做姜葱炒蟹怎么做

发表于：2019-07-14

1、先把蟹腿上的橡皮筋用剪刀剪掉，买回来放在胶袋里把它们先闷死来才敢动作的。2、就是把蟹让它肚皮朝上，然后用锋利的刀从肚皮中间那条线切下去，分成二半。然后一半一半的来清洗，外面的壳...
炒蟹要炸多久才能熟炒蟹要炸多长时间才能熟

发表于：2022-07-19

1、炒螃蟹需要5-8分钟。2、炒螃蟹需要加入料酒、姜片、辣椒粉、葱段、食盐、蒜片、淀粉等配料。炒螃蟹时可以裹上一些淀粉,这样炒出来的螃蟹肉质会更鲜嫩。螃蟹有很多种类,有大闸蟹、...
炒蟹怎样保存好蟹黄炒蟹怎样保存好蟹黄的方法

发表于：2018-11-13

1、如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，...
如何做香辣炒蟹香辣炒蟹做法介绍

发表于：2018-08-10

1、梭子蟹2只，大蒜籽3-5颗，青红辣椒4个，大蒜叶1根，花椒少许，盐少许，鸡精少许，生抽少许，蚝油适量。2、锅中加适量的植物油烧热。3、下入大蒜和姜片，在锅中爆出香味。4、下入蟹块翻炒均匀，炒至颜色...
避风塘炒蟹的做法避风塘炒蟹如何做

发表于：2018-11-16

1、主料；海蟹2、辅料：干辣椒3、调料：盐、白糖、蒜茸、鸡精、淀粉、食用油4、将海蟹洗净剁成块，裹上淀粉；5、热锅放油，倒入海蟹、蒜茸炸至金黄色捞出蟹块，蒜茸炸至金黄色捞出沥油；6、锅内留油，放...
时蔬炒蟹棒做法步骤教你时蔬炒蟹棒做法步骤

发表于：2019-03-28

1、用料：西兰花一个400g，蟹肉棒6个200g，葱少量，盐适量，鸡精或味精适量，生抽一小勺，蒜3瓣。2、如果蟹肉棒是从冷冻取出，需要提前解冻一下，切小块放盘中备用。3、将西兰花切小块，清洗干净。4、用小...
避风塘炒蟹怎么做避风塘炒蟹的做法

发表于：2018-11-27

1、梭子蟹500g、面包糠适量、大蒜适量、干辣椒适量、盐适量、鸡精适量、白砂糖适量。2、干辣椒洗净切圈泡水沥干，蒜剁成蒜蓉。3、螃蟹刷洗干净，掀开外壳，去掉腮等不可食用部位，切成块。4、...
怎么炒蟹好吃炒螃蟹的做法

发表于：2022-06-07

1、香辣炒蟹原料：活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤各适量。2、做法：活肉蟹去壳与...
香菇炒蟹排的做法香菇炒蟹排的做法步骤

发表于：2017-12-11

1、食材：蟹排6块、新鲜8个、青红辣椒2个。植物油适量、盐、生抽5克、姜2克、鸡精1克。2、把蟹排切成条，不要切的太细了，这样好煎，炒的时候不易碎。3、新鲜香菇洗洗去蒂，用淡盐水泡泡捞起来...
炒蟹的正确方法炒蟹怎么做？

发表于：2018-03-29

1、将蟹用刷子刷干净，剥开去除不能吃的部位。2、切开备用，蟹脚用刀背拍裂。3、锅里热油下入姜蒜辣椒，爆香。4、下螃蟹翻炒，下盐、鸡粉，下葱蒜段，香菜翻炒，加适量水，盖上盖子煮开。5、简单的炒...
葱姜干炒蟹怎么做葱姜炒蟹的做法

发表于：2017-10-08

1、用料：蟹4只，葱7-8根，姜半块（看大小定），辣椒（可不放），料酒少许，盐少许，糖少许，老抽一勺，蒜瓣一颗。2、把蟹洗干净，去腮洗净切好。蟹钳用刀背砸破，放入盘中用倒入少许黄酒少少腌制15分钟左右。3、把...
年糕炒蟹的做法年糕炒蟹家常做法

发表于：2021-12-22

1、食材：螃蟹2只，年糕150克，姜片适量，小葱适量，淀粉适量，油盐适量。2、将螃蟹洗净，扒开蟹壳，将蟹黄取出，再将螃蟹分成四块。3、将切成螃蟹块的表面裹上一层薄薄的淀粉。4、烧锅油，下入螃蟹块炸一...
避风塘帝王蟹怎么做避风塘炒蟹的做法教程

发表于：2019-01-06

1、主料：帝王蟹一只。2、辅料：葱段、姜末、蒜蓉50克。3、调料：面包糠、淀粉、豆豉、生抽、黄酒、白糖。4、先用20毫升白酒从蟹嘴中灌入，等蟹醉后将其身体刷干净，分成5部分。5、将分开的蟹用...
姜葱炒蟹怎么做

发表于：2024-03-21

姜葱炒蟹是一道非常美味的菜肴，下面是制作姜葱炒蟹的步骤：材料：-螃蟹2只-姜块适量-葱白适量-大蒜2瓣-生抽1汤匙-料酒1汤匙-盐适量-白胡椒粉适量-食用油适量步骤：1.将螃蟹洗净切成四块，备用...

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