水蒸的精选

1、天麻不可久蒸久煎，隔水蒸20-30分钟即可。2、根据临床研究及天麻提取物实验，天麻中所含天麻甙是其主要药用成分，天麻如果进行长时间蒸、煮等方式处理，可能会破坏其中所含天麻甙成分，使其...

1、将买回来的鸡肉不能吃的部分处理干净，放在清水下面冲洗，然后将鸡肉身上的水擦干，表面不要保留多余的水分。拿出装有食盐的碗，将食用盐均匀的涂抹在鸡肉上面，注意不要错过死角哟，里里外外...

1、一斤的波士顿龙虾蒸十分钟就够了，如果比较重的波士顿龙虾，在这个一斤的基础上重一百克就多加两分钟。2、大钳子非常粗壮的钳子和虾肉可以爆炒，其余的部分煲粥味道鲜美。爆炒用干辣椒，姜...

1、主料：雪梨1个。辅料：罗汉果1/2个、川贝母1克、北杏仁5个、冰糖1小块。2、雪梨用清水洗净，横躺放在案板上使雪梨的两端果蒂成左右位置，用刀在梨的距果蒂1/3处，垂直切下。雪梨的1/3处与其...

1、蒸包子是冷水上锅还是热水上锅具体看面团的发酵程度。2、蒸包子时，用冷水还是热水与面团的发酵程度有一定的关系，若是已经完全发酵好的面团，外表光滑、无气泡，一般建议用热水蒸包子。3...

1、蒸饺应该放冷水，冷水放上饺子的话，温度会呈递增的样子变化，饺子皮也会根据温度的变化产生相应的改变，因为少了冷热交替的情况，所以饺子皮被水气影响的机会就很少，蒸完之后，饺子皮还是很有...

1、若我们要蒸的是刚包好的生粽子的话，那就要将它放入锅中蒸四小时左右才能将它完全蒸熟。若是我们觉得它花费的时间太久，也可以选择用高压锅隔水蒸生粽子，这样一小时就差不多能将粽子蒸...

1、用料：鸡块200g、干香菇50g、红枣4颗、桂圆2颗、枸杞5g、甘草片1片、姜3片、小葱1颗、盐少许、料酒2勺。2、香菇提前一晚泡发。3、锅中放适量清水，鸡块凉水下锅，放葱姜，料酒去腥。4、水...

1、原料：燕窝3g、纯净水500ml、小碗一个、枸杞5个、炖锅2、取一袋3克的燕窝，备好一个小碗，把燕窝放进碗中，用纯净水，让水完全浸没燕窝。3、燕窝泡3-4个小时，燕窝完全泡发开后呈半透明状态即...

1、蒸鱼要用热水蒸，鱼一定要等水开之后再上锅蒸，而且要在水蒸气较强的时候开始蒸，尽量在短时间内将鱼肉蒸熟，5-8分钟就可以了，时间长了肉就老了。2、因为高温可以让鱼肉快速的收缩，尽可能地...

1、酵母放入温水中，拌匀后稍稍静置一会儿使其完全溶解；2、将酵母溶液倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌；3、搅匀成棉絮状。4、用手将其抓揉成团，再反复揉压。5、要一直将其揉成表面光滑的面...

1、原料：鹅蛋、温水、料酒、油、葱花、生抽、胡椒粉。2、大鹅蛋1只，把鹅蛋打到碗中，放料酒，胡椒粉搅均勻。3、加适量的溫水再搅匀。放入锅中中小火蒸13分钟(看蛋量的多少适当调整时间)。4...

1、一般在20分钟左右就可以蒸熟了。2、红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，...

1、用料：清远鸡1只、新鲜沙姜80克、生姜80克、细海盐3茶匙。2、主要材料备齐；光鸡洗净沥干，注意鸡肚不要破开，从鸡尾掏空，血块、气管去干净；3、用一茶匙盐把鸡从里到外搓揉一遍；4、一定要搓揉...

1、时间太短红薯蒸不熟可能是因为蒸制的时间太短，一般将红薯放入蒸锅要隔水蒸半个小时，蒸的时间太短红薯当然就会蒸不熟，可以把火力调成中小火，多蒸15-20分钟。2、个头太大红薯的块头太大...

1、8到10公分大小的红薯，开锅后蒸20分钟左右就熟了，如果更大一些就要蒸30分钟以上。在蒸20分钟后用筷子扎几下红薯，如果能轻易扎透就说明红薯熟了。2、红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维...

1、隔水蒸糯米大约需要一个小时才能蒸熟，在蒸之前还需要煮上10-20分钟。2、把糯米放入碗中浸泡2个小时，然后换水清洗，浸泡后的糯米更容易熟烂，糯米其实难以泡发，所以时间需要久一些。3、将...

1、食材：土鸡1只、葱姜蒜、料酒、盐和植物油。2、把鸡宰杀后，去毛去内脏，洗干净，沥干水分。3、把食盐在鸡的内外涂抹一边，腌制20分钟。4、葱切段，姜和蒜切片。5、起锅倒入适量的植物油，油热倒...

1、用料：花生油1千克，葱白、姜(去皮)各1千克，美极鲜酱油200克，精盐150克，味精100克。2、口味：鲜咸，葱姜香味浓郁。3、制作过程：将洗净的葱白、姜入四成热花生油中炸透(约3-5分钟)但不要炸上色，...

1、低筋粉110克、鸡蛋4个、葡萄干60克、有机茶籽油15克、糖90克。2、方法：蛋与糖放一大碗内。用打蛋器打至纹路清晰不易散去。3、低粉过筛加入蛋糊内。加入有机茶油轻轻翻拌均匀。4、撒...

蒸饭是一种非常受欢迎的烹饪方法，因为它可以保持米饭的香味和口感。而隔水蒸米饭是一种使用蒸笼的特殊蒸饭方法，通过在蒸笼底部加入适量的水来蒸煮米饭。下面是如何使用蒸笼隔水蒸米饭的...

1、速冻包子是冷水蒸。2、冷冻过的包子如果要蒸的话，最好是使用温水，且在蒸之前最好能将包子进行一下解冻，这样更好。3、不建议用冷水蒸包子，因为冷水蒸包子的时候会太长，这样蒸出来的包子...

1、鸡蛋是我们在生活当中比较常见的一种食物，鸡蛋含有丰富的蛋白质，脂肪，氨基酸和胆固醇等营养成分，经常吃鸡蛋对身体健康有很多的好处，鸡蛋的做法比较多，其中煮鸡蛋和蒸鸡蛋是深受人们欢迎...

1、主要食材：金鳞鱼。2、金鳞鱼整净后用盐擦匀鱼身，置蕉叶上，红葱头、河虾码好，火腿丝撒面，入屉蒸至熟，取出，淋上花生油即可。3、传统蒸鱼多用姜葱豉油，但因大头鱼变种的金鳞鱼属西江水库河鲜，...

1、隔水蒸米饭需要20分钟时间。2、蒸米饭的做法供参考：（1）首先准备材料：大米：150g、水：适量。（2）大米用清水淘洗干净，然后放进锅中，倒入适量的清水，大米和清水的比例为1:1.5。（3）蒸锅倒入适量的清水...