牛肉丸的精选

速冻牛肉丸怎么煮好吃速冻牛肉丸的做法

发表于：2018-12-31

1、食材：肉丸适量、白菜适量、鸡蛋黄适量、虾适量、食盐4克、葱5克、姜5克、白胡椒适量2、锅中浇开水，倒入葱姜煮开。3、倒入肉丸，虾肉，白菜叶煮开，加入盐，白胡椒粉调味。4、蛋黄丝放入盛汤...
牛肉丸汤的做法大全

发表于：2023-12-06

牛肉丸汤是一道美味可口的汤品，下面是牛肉丸汤的做法大全：材料:-牛肉（绞碎）250克-面粉50克-葱末2根-姜末2片-蒜末2瓣-鸡蛋1个-盐适量-白胡椒粉适量-高汤或清水适量-香菜叶适量（装饰用）步骤:1...
牛肉丸怎么煮好吃最简单的牛肉丸家常做法

发表于：2019-09-22

1、把牛肉丸和牛筋丸放进烧开水的锅里煮；在煮的过程中，把生菜洗净，叶子太大的可掰成两段；香芹切成粒备用；在碗里先调入一些配料：适量的精盐、鸡精/味精、食用油、鱼露、香芹；煮牛肉丸的汤烧开...
牛肉丸做法步骤牛肉丸的做法

发表于：2019-09-25

1、准备食材：新鲜的牛后腿肉500克，冰水150克，土豆淀粉40克，小苏打2克，料酒10克，食盐6克，白砂糖8克，小葱4根和大蒜6瓣，生姜1小个和白胡椒粉2克。2、可以直接使用料理机，将小葱，生姜和大蒜放入其中...
牛肉丸可以放微波炉里叮吗牛肉丸能不能放微波炉里叮

发表于：2022-04-22

1、牛肉丸不可以放微波炉里叮。2、微波炉里面的温度比较高，加热爆浆牛肉丸会爆汁，而且吃起来口感也会流失。在制作爆浆牛肉丸的时候首先要注意火候的控制，若火候太大，爆浆牛肉丸会变得软塌...
怎么做牛肉丸加芝麻牛肉丸加芝麻的做法

发表于：2018-01-23

1、牛肉300克，麻油10克，芝麻75克，精盐3克，荸荠100克，胡椒粉0.5克，水发香菇50克，味精1克，川味香肠50克，生姜水20克，鸡蛋1个，花椒面0.5克，熟菜油500克（耗100克），水芡粉25克。2、芝麻用清水淘洗干净，沥干...
牛肉丸汤冷水下锅煮多久牛肉丸汤冷水下锅煮几分钟

发表于：2022-07-20

1、牛肉丸汤冷水下锅煮5-8分钟即可。2、冷冻的牛肉丸子质地比较硬，可以解冻后再煮。牛肉丸子是常见的食材，可以用于制作牛肉丸子粉丝汤、牛肉丸子白菜汤、红烧牛肉丸子、牛肉丸子烧土豆...
茴香牛肉丸的做法你会了吗

发表于：2022-08-05

1、准备搅好的牛肉。大葱和姜切碎。提前准备花椒水，锅内放适量清水，放进少许花椒煮开，晾凉。2、牛肉馅放进干净的容器，开始打馅，盆内倒入适量生抽顺着一个方向搅拌均匀。3、放入盐搅匀。花...
纯牛肉丸的做法和配方纯牛肉丸的做法介绍

发表于：2018-06-13

1、食材：牛肉300g、洋葱100g、蒜10g、调和油30g、食盐5g、沙拉酱4g、料酒20g、酱油5g。2、将洋葱，牛肉等食材洗净装盘准备好。3、将牛肉剁成你牛肉馅。4、将洋葱切细成丁。5、蒜去皮切成...
怎么做爆汁牛肉丸爆汁牛肉丸的做法

发表于：2018-01-22

1、准备食材：牛肉500克、料酒2汤匙、鸡蛋清1个、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、糖2汤匙、蚝油2汤匙、清水适量、淀粉20克。2、牛肉洗净切薄片，再将牛肉剁碎。3、然后将剁碎的牛肉放入料理机中，加...
牛肉丸子如何做才有弹性想要牛肉丸做出来有弹性就试试这种方法吧

发表于：2019-08-11

1、牛肉必须除净筋膜，并用搅肉机绞三遍，因为这样才能使牛肉的肌肉组织受到最大破坏，从而扩大肌肉中蛋白质与水的接触面，增加持水量。2、淀粉加热后，会吸水糊化膨胀，黏度增大，这样可增强牛肉蛋...
手工牛肉丸的制作方法怎样制作手工牛肉丸

发表于：2018-02-13

1、牛肉适量，五香粉适量，盐适量，白胡椒适量，淀粉适量，姜汁适量，生抽适量，麻油适量，香菜适量，紫菜适量。2、牛肉剁细，边剁边剔去白色的筋膜，程度以能达到肉泥的状态为好。3、肉糜盛入碗里，按口味添...
牛肉丸要煮多久牛肉丸煮太久会怎么样

发表于：2018-03-03

1、牛肉丸手工做出来已经煮过一次了、几分钟就可以出锅，只要在开水中见到肉丸漂在水面就熟了，若不放心可以在肉丸漂到水面时再煮2分钟内一定熟。丸子放入冷水煮，水开5-8分钟起锅即可，此时...
潮汕牛肉丸的几种吃法

发表于：2023-12-14

潮汕牛肉丸是一种传统的潮汕料理，非常受欢迎。下面是几种常见的潮汕牛肉丸的吃法：1.清汤牛肉丸：将牛肉丸放入清汤中煮熟，然后加入蔬菜和调味料，可以加入一些香菜或者葱花增加口感和味道。这...
潮州牛肉丸怎么做好吃潮州牛肉丸怎么做

发表于：2022-02-11

1、精牛肉洗净后剔净筋膜，先用绞肉机绞三遍，纳盆，加入精盐、食粉、味精、鸡精、白糖、胡椒粉，并搅打至起胶。2、干淀粉用1200克清水调匀，然后分数次倒入牛肉盆中搅匀，接着搅打至起胶且用手摸...
潮汕牛肉丸怎么做潮汕牛肉丸如何做

发表于：2018-08-29

1、潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食。2、新鲜的潮汕手工牛肉丸300g，如果是冰冻冷藏的牛肉，拿出来要注意去冰。3、等到锅的水烧开，倒入牛肉丸，...
潮汕牛肉丸特色介绍潮汕牛肉丸特色简介

发表于：2018-10-30

1、改革开放以来，牛肉丸成为潮汕特色美食美名远扬。2、传统制法是选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用特制的方形锤刀两把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉酱，...
做撒尿牛肉丸的方法做撒尿牛肉丸的方法介绍

发表于：2018-04-07

1、准备濑尿虾100g，高汤20g，鸡精20g，盐20g，糖20g，牛肉200g。2、濑尿虾去壳剁成泥，牛肉锤成泥，濑尿虾中加入盐、糖、鸡精、高汤，搅拌均匀。3、牛肉泥中加入濑尿虾泥，团成丸子，锅中加水，放入丸子，大...
潮州牛肉丸家常做法好吃又弹牙

发表于：2022-08-05

1、精牛肉洗净后剔净筋膜，用绞肉机绞三遍，纳盆，加入精盐、食粉、味精、鸡精、白糖、胡椒粉，并搅打至起胶。2、干淀粉用1200克清水调匀，然后分数次倒入牛肉盆中搅匀，接着搅打至起胶且用手摸到...
牛肉丸怎么做才有弹性牛肉丸的家常做法

发表于：2018-10-06

1、将牛里脊肉洗净，先切成薄片，再切成小块。2、将葱和姜都切成末，放在一旁备用。3、将牛肉块和葱姜末一起放入绞肉机，然后放入葱油、胡椒粉、料酒、盐和味精，一起绞。4、将牛肉打成泥后，取出...
潮州牛肉丸汤的做法

发表于：2023-12-07

潮州牛肉丸汤是一道具有浓郁牛肉味道的汤品，下面是一种简单的做法：材料：-牛肉丸：250克-熟猪油：适量-生姜：适量，切片-葱白：适量，切段-大葱：适量，切段-鸡精：适量-盐：适量-料酒：适量-清汤：适量步骤：1.将牛...
卤牛肉丸的正宗做法和配方牛肉丸怎么做好吃

发表于：2019-09-11

1、材料：牛绞肉400公克，肥猪绞肉50公克，葱姜水25㏄，太白粉30公克，蛋白15公克，盐2公克，糖1公克，胡椒粉少许。2、将牛绞肉和肥猪绞肉先用菜刀剁碎，放入容器中。3、加入少许盐（份量外）破坏肉质的组织...
煮牛肉丸子放什么调料煮牛肉丸的做法

发表于：2023-10-16

1、用料：牛肉馅300克、洋葱2个中等大小、香菜1小把、碎米3汤勺、面粉2汤勺、色拉油适量、番茄酱1汤匙、盐适量、胡椒粉适量。2、1个半洋葱搓成茸挤去多余水分和碎香菜末一起放入搅拌盆，...
白萝卜牛肉丸汤的做法教你白萝卜牛肉丸汤的做法

发表于：2021-11-05

1、食材：牛肉丸6颗，白萝卜300g，盐少许，胡椒粉少许，小芹菜少许，姜少许。2、白萝卜滚刀切块，芹菜切末、姜切丝。3、将萝卜放砂锅中，加水750毫升。4、煮至萝卜变透明。5、加入牛肉丸。6、煮沸之后...
潮汕牛肉丸煮法窍门潮汕牛肉丸的烹饪方法

发表于：2018-05-27

1、材料：鲜精牛肉5000克、干淀粉750克、精盐120克、鸡精50克、味精50克、白糖200克、食粉10克、胡椒粉25克、陈皮末7克。2、牛肉洗净后剔净筋膜，用绞肉机绞三遍，纳盆，加入精盐、食粉、味精...

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