回锅的精选

回锅茄子怎么做回锅茄子的家常做法

发表于：2022-04-17

1、食材：茄子500克，五花肉50克，蚝油1勺，生抽1勺，青椒适量。2、首先我们把茄子清洗干净，先切成5-6cm左右长段，然后再切成细长的小条。3、准备一个平底盘子，把切好的切条铺在其中，然后直接上蒸锅，...
回锅蛋怎么做好吃回锅蛋好吃的做法

发表于：2021-11-09

1、材料：鸡蛋3只，豆豉1勺，红辣椒1根，小葱1根，油适量，混合酱汁（3勺水+1勺酱油（李锦记蒸鱼豉油）+半勺醋）。2、鸡蛋放入冷水中加一勺盐煮，煮蛋过程中要不停搅动鸡蛋，水开后转中小火10分钟（此时还要继续...
回锅藕的做法家常回锅藕的做法

发表于：2022-04-15

1、材料：莲藕300g，肉馅20g，青蒜（蒜苗）4根，泡椒2根，老姜1片，郫县豆瓣2汤匙，生抽1茶匙，料酒1汤匙，油3汤匙，糖2茶匙。2、莲藕洗净去皮，切成薄片，泡椒斜切小段，姜切末。蒜苗切成斜片。豆瓣剁碎备用。3、大...
回锅蛋的家常做法回锅蛋怎么做

发表于：2021-11-09

1、材料：鸡蛋3只，豆豉1勺，红辣椒1根，小葱1根，油适量，混合酱汁（3勺水+1勺酱油+半勺醋）。2、鸡蛋放入冷水中加一勺盐煮，煮蛋过程中要不停搅动鸡蛋，水开后转中小火10分钟（此时还要继续搅动3-4分钟），取...
回锅卤猪利怎么做回锅卤猪利的简单做法

发表于：2018-08-10

1、原料：卤猪利、韭芯。2、配料：盐、白糖、泡椒、酱油、蚝油。3、卤猪利切片，韭芯切段；4、取一个小碗，将配料混在一起，调成调味汁；5、锅里放底油，将调味汁倒入锅中，炒成香味，再将卤猪利倒入，中火...
冬季钓回锅鱼方法冬季钓回锅鱼的技巧

发表于：2018-07-10

1、钓回锅鱼，使用的线组都要细小一些，鱼竿则使用软调性的鱼竿，冬季黑坑钓回锅鱼基本不需要飞抄飞嗑。就是配置能细小化就细小化，无论是钓组还是饵料，越是精细越是能够降低回锅鱼的警惕性，让...
回锅冬瓜的做法回锅冬瓜怎样做法

发表于：2021-10-29

1、食材：冬瓜400g，红辣椒50g，大蒜5g。2、将冬瓜去皮洗净切成块，背部用刀划上均匀的小条，便于冬瓜入味。3、将红辣椒洗净切好备用。4、在锅中放入适量色拉油。5、将冬瓜放入锅中，摆放整齐。6...
回锅鸡腿怎么做制作回锅鸡腿的方法

发表于：2018-06-01

1、原料：油、盐、味精、甜面酱、葱姜、料酒、鸡腿等。2、选鸡小腿部位，洗净，加入少许大葱，姜，料酒，精盐，腌20分钟。3、冷水下锅，烧开之后，再改中小火煮至断生，捞起备用。4、热油，放入葱姜炒香，放入...
回锅肘子的家常做法回锅一炒滋味翻倍

发表于：2022-03-21

1、熟肘子改刀厚片，每一块都要带肉皮。2、热锅凉油放入葱姜末、朝天椒、花椒、肉片，中小火煸至葱姜出香味铲出备用。3、锅留底油加入豆辨酱煸香，再加入青红椒、洋葱、木耳、蒜苗，大火翻炒...
回锅罗非鱼回锅罗非鱼的做法

发表于：2021-01-23

1、材料：罗非鱼、蒜苗、青椒、红烧酱油、红苕粉、大蒜、姜末、花椒、脾香豆瓣、甜酒、少许猪油。2、采用先炒后炸的方法罗非鱼斩段，用料酒、红烧酱油、红苕粉、大蒜及姜末、花椒、脾香豆...
钓滑鱼回锅鲤鱼的方法回锅鱼的垂钓技巧

发表于：2021-11-27

1、浮漂的选用。钓回锅鱼浮漂要选择一直灵敏度较高的浮漂，需要注意的是浮漂的造型特点不同，吃铅相同灵敏度也是有区别的，最简单的就是粗尾比细尾更灵敏。而浮漂自身的灵敏度，跟调漂的灵钝...
回锅焖面怎么做简单又好吃回锅焖面如何做简单又好吃

发表于：2019-05-20

1、准备五花肉、手擀面、芸豆或豆角、精盐、酱油、生姜、小葱、大蒜、八角；五花肉用刀切薄片。2、芸豆洗净择掉筋脉掰成小段，长度以两个豆粒为准，过短芸豆在炒制过程中易开裂豆粒掉出。3...
山楂糕不凝固能回锅重熬吗山楂糕不凝固怎么办

发表于：2018-06-21

1、山楂糕不凝固是能回锅重新熬的。一般来说山楂糕不凝固多半是糖不够或者是没有添加吉利丁粉的原因，我们将山楂糕回锅后在里面加糖并用温水将吉利丁粉化开倒在里面搅拌均匀，就能保证山...
回锅热菜技巧怎么回锅热菜

发表于：2019-01-04

1、加热时请加点醋，肉类和动物类的食品打包回去后再次加热，最好是加上一些醋。因为这类食品都含有比较丰富的矿物质，这些矿物质加热后，都会随着水分一同溢出。那么，在加热的时候加上一些醋，...
回锅莲藕教学视频在家也能做出餐馆风味大人小孩都爱吃

发表于：2017-09-30

1准备莲藕300克，芹菜1根，大蒜，小米辣，豆瓣酱，生抽。2莲藕去皮洗净切薄片，放入清水中浸泡备用。3芹菜洗净，斜切小块。4蒜头切蒜粒，小米辣切圈。5锅中烧油至7成热...1准备莲藕300克，芹菜1根，大蒜，小...
冬瓜怎么烧才好吃吃出肉味的回锅冬瓜家常做法

发表于：2023-01-03

1、主料：冬瓜一斤，辅料：青，红辣椒各两个，豆瓣酱一大匙，酱油两大匙，白糖半咖啡匙，香葱三棵，盐，味精适量。2、冬瓜切厚片；青、红辣椒均切丝；香葱切段；将豆瓣酱、酱油、白糖同放一个碗里调成味料。锅中...
回锅羊肉怎么做好吃回锅羊肉如何做好吃

发表于：2018-11-29

1、将羊肉洗净,放入锅内,加水,姜块、葱段、料酒烧开,中火煮至断生,捞出晾凉切成片。2、西芹择洗干净斜切成。3、嫩红辣椒去蒂、籽洗净,改刀成块。4、炒锅注油烧热,下入姜片、郫县豆瓣...
雪菜回锅豆腐怎么做雪菜回锅豆腐的做法

发表于：2017-12-11

1、将雪菜洗净捞出挤干水分，放在案板上切碎，待用。2、将老豆腐放在案板上切成小块，待用。3、烧锅倒油烧热，下入豆腐炸至两面金黄后捞出。4、锅里留油，下入雪菜翻炒一下5、接着，再将炸好的豆...
回锅香肠家常做法发出诱人的香味

发表于：2022-08-05

1、将香肠移入蒸锅，沸水蒸20分钟。2、青蒜苗去根、切成马耳朵，备用。3、香肠蒸熟后，放凉，切片备用。4、油锅倒入少许油，下干辣椒、蒜、花椒，爆香。5、炒出香气后，倒入香肠片，翻炒炒匀。6、再倒...
回锅肉怎么做是否真需要回锅再煮下呢

发表于：2022-08-05

1、带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，花椒7、8粒，黄酒适量煮开。2、撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却（筷子可插入即可）。3、将青蒜的白色部分先用刀拍一下，然后全部斜切成段备用。4、炒锅上...
回锅牛肉的家常做法

发表于：2023-12-28

回锅牛肉是一道非常经典的川菜，它的特点是香辣可口，口感嫩滑。下面我将介绍一下回锅牛肉的家常做法。首先，我们需要准备以下食材：1.牛肉：选择一块瘦肉，最好是牛腱肉，切成薄片备用。2.青红椒、...
回锅腊肉回锅腊肉的烹饪方法

发表于：2022-01-17

1、主料：五花腊肉150克、豆腐干3块、蒜苗2根、红辣椒3支。调味料：酒1大匙、酱油1茶匙、麻油1茶匙、味精少许。2、腊肉蒸过后切片，豆腐干切薄片，蒜苗和红辣椒切段。3、锅内爆香红辣椒段，放入...
剩鱼怎么回锅做好吃剩鱼如何回锅做好吃

发表于：2022-08-05

1、材料：花鲢鱼盐姜料酒淀粉鸡蛋郫县豆瓣酱干红辣椒蒜苗葱花胡椒粉花椒粒。2、把花鲢鱼洗净，就用鱼身，切成约1.5cm的块。放入盆中，加入葱花，姜丝，料酒，胡椒粉和盐，淀粉抓匀，腌制20分钟。蒜苗洗...
四季豆的做法有哪些回锅四季豆怎么做

发表于：2022-08-05

1、四季豆掐头去尾，洗净切斜刀长段待用。2、坐锅烧水，下少许油、盐，将四季豆煮5分钟，捞出沥水待用。3、坐锅起油，下蒜蓉辣酱、自制辣椒红油炒香。4、下蒜片、姜丝炒香。5、下肉泥划散炒香。...
熟食猪蹄怎么回锅才好吃熟食猪蹄怎么热好吃

发表于：2022-08-05

1、食材：熟猪蹄300克、食盐适量、冰糖15克、葱姜各20克、蒜4瓣、八角3颗、花椒20克、桂皮10克、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖25克。2、将葱姜蒜洗净，切成小块。3、在干净的锅内倒...

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