菜心的精选

菜心是一种常见的绿叶蔬菜，富含多种营养物质，具有许多益处。1.蛋白质：菜心富含优质蛋白质，能够满足身体对蛋白质的需求，有助于维持肌肉健康和组织修复。2.维生素：菜心富含维生素C、维生素K、...

1、看什么菜心了，白菜可以，花菜就不可以，一般白菜、甘蓝、生菜、油麦菜、莴笋都可以。2、娃娃菜是最近几年从日本引进的一款蔬菜新品咱，也叫微型大白菜，从种类上来说它和大白菜一样都属于十...

1、菜心是碱性食物，基本蔬菜都为碱性。肉类为酸性。2、菜心所含维生素C比白菜心多，胜于小白菜中其含量的2倍，菜心既能帮助身体机能提高抵抗力，又可以维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功...

1、买回大约500克的红菜心，浸泡在清水中并且加入适量的食盐，这样可以将残留在蔬菜上的农药或者菜虫泡出来。2、浸泡过后，用自来水多清洗几遍，然后将老的菜叶柄去掉，摘成适量的长度。3、清炒...

1、菜心很好种的，主要是品种选择要注意。冬春季一般60天或80天菜心，天气热了以后选择四九菜心；整地、做畦，撒播即可（一般亩用种800g左右）。2、菜心采收时间短，在抽薹并有花蕾后及时采收，一般一...

1、淘米水中加少许盐，将菜心泡在里面10分钟，这样做的目的是泡去隐匿在菜心的菜虫或脏东西。2、用小刀给菜心根部去皮，这一步比较重要，去过皮之后口感上加分不少，非常脆嫩。3、全部清除完毕，...

1、食材：海蛰皮3两、小菜心6棵、美味鲜酱油、盐、味精、麻油。2、海蛰皮切丝后冲水，一直将盐涩味冲掉，捞起挤干水份备用；3、小菜心切开烫熟备用；4、把小菜心围在盘子里，海蛰皮加盐、味精、麻...

1、首先要将菜心洗净，将外层最大的叶子摘下来，中间的菜心比较大的，可以中间切成成两片，但不要切断。两个小米辣椒四个蒜子，小片姜，切碎，混在一起，加入生抽搅拌均匀备用。2、锅内起热水，放入适量...

1、种植时间（1）一般每年的3月和8月初至9月上中期这两个时间段进行播种，这个时期种植的菜心品质较好。（2）菜心发芽与幼苗适宜的生长温度在25-30℃左右，叶片生长与菜薹形成的适宜温度为15-20℃...

1、焯水1分钟能熟。2、做法：菜心洗净，撕掉根部的老皮；蒜切成碎末备用；碗里放入蚝油、酱油、白糖，再加入少许淀粉和水搅拌均匀调成料汁；锅中加入水烧开，将菜心放入滚水中，并加入少许盐和食用油；...

1、主料：米饭一碗、大菜心三棵、姜丝适量、黑胡椒适量、花生油适量、酱油适量。2、首先，将菜心洗好后切粒，尽量切小粒，炒的时候容易熟。3、米饭用少许水（一点点就够了）浸泡一下，并加入适量黑...

1、食材有适量的菜心、大蒜、蚝油、生抽、盐跟油。先把菜心洗净，蒜头剁碎。接着把生抽、盐加清水一起调成汁。2、在锅里装一些清水，加油加盐，把水烧开。把菜心的根放进开水里，等到菜心的根...

1、食材：菜心2根、排骨400克、盐1/2茶匙、香菜1棵。2、排骨洗净，用热水烫过，去除血水后捞起沥干。3、菜心削除外皮，滚刀切块。4、将排骨、菜心放入压力锅内并加水，加热。5、压力锅开始排气...

1、用料-菜心,香油,盐,葱花,蒜蓉,生抽,鸡精,蚝油。2、煮沸一锅水，水中加入一勺盐，一点香油，将菜心加入，待水再次沸腾把菜心捞出，并用凉水冲一下。3、炒锅放油，加入葱花和蒜蓉，微微炒香，加入烫...

1、一般需要大概10到20分钟左右，这样才能够熟。2、因为菜心会比较的厚一些，此外菜心也可以用来制作出其他的美食，比如能够用来烹饪挺不错的红烧菜心，首先需要把菜心放入到碗里面，可以直接用...

1、主料：虾10只、菜心300克。2、辅料：植物油1勺、料酒1勺、酱油1勺、耗油1勺。3、虾去壳，用料酒，耗油和酱油各一勺腌5分钟。4、菜心摘小段洗净。5、锅热下油。6、油热倒入腌好的虾炒变色。...

1、菜心最怕买老，选购菜心要选嫩一点的为好。2、梗最好不要太粗、也不要太长的，不放心的话可以用指甲掐一下，很好判断。3、现代营养学研究发现，菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够...

1、做法一。原料：香菇80克，菜心10根，植物油、白糖、味精、淀粉、酱油各适量。做法：香菇用温水浸泡后，剪去根，反复清洗干净，挤去水分。锅内放油烧热，放入香菇略煸炒一下，加入酱油、白糖，加盖烧煮...

1、猪肝洗净，切成0.3CM的薄片，倒入生粉和生抽，腌制10分钟。2、二颗青菜，放点盐，泡水里10分钟，把脏东西泡掉，洗净。3、青菜心米字状切法，切成8等份。4、锅里放油，油加热至平静如水，不冒泡。5、倒...

1、菜心的营养价值非常丰富，里面含有大量的钙离子、铁离子、维生素e，适量的使用可以有效的增强人体的免疫力。2、而且菜心中维生素c可以起到降低胆固醇、降低血压的功效。从中医角度来讲...

1、腌肉调味料：酱油、葱花、香油、蒜泥、清酒（或者料酒）各1小匙、胡椒粉少许。2、做法：将牛肉用腌肉料腌渍。3、将米洗干净，放入清水中浸泡，然后用手捏碎备用，将米洗干净，放入清水中浸泡，然后用...

1、菜心味甘，性辛平，具有活血散瘀、利肠道、止血的功效，经常用于治疗妇女产后瘀血腹痛、吐血、痢疾、便血、大便秘结等功效。2、菜心适宜一般人群使用，但是体质比较虚的、阳虚体质的或者有...

1、挑选菜心首先要注意观察菜茎是否“实心”，通常实心的菜茎看起来有些绿色的透亮，用指甲刺一刺，可以感觉汁水充分。普通菜心“空心”的不好吃，但要注意的是，增城迟菜心却是越空心越好吃。2...

1、主料菜心1把，蚝油2勺，生抽适量，大蒜，水淀粉。2、菜心择洗干净，把底部的老根切掉一点。3、锅里坐水烧开，加油和盐，先把菜心根部放入水中烫半分钟左右。4、再把菜心叶子放入水中焯烫。5、烫...

1、菜心种植的时间通常是在三月份或者是九月份的时候进行种植。这两个时间段是菜心生长最旺盛的时候，并且质量也要比其它时间种植的好。但是由于科学技术的发展，现在菜心所种植的时间一...