一锅的精选

1、一锅绿豆汤一般煮十分钟即可，应先将锅中加入适量的水，然后将水烧开之后才能放入绿豆，等到绿豆出现爆皮以及汤表面出现碧绿色的现象时即可饮用，其可以起到清热解毒以及降火解暑等作用。2...

1、鸡蛋在冷水下锅时开始计算，大火煮鸡蛋完全煮熟，一般需12-13分钟。2、想吃半溏心鸡蛋只需煮7-9分钟即可;想完全吃那种浓浓的溏心鸡蛋，煮五分钟即可。3、如果是用大锅煮鸡蛋，一定要加水没...

1、主料：海蟹300克、虾200克。2、辅料：菜花1/3个、莴笋1/2根、玉米(鲜)1/2根、淀粉1汤匙。3、调料：食盐1/2茶匙、料酒1汤匙、生抽1/2汤匙、植物油2汤匙、胡椒粉1/2茶匙、碎辣椒1茶匙香菜2...

1、牛腩和板筋洗净切成大块，用开水焯一下，捞出来，去除杂质和血水。2、再烧一锅开水，放焯好的牛腩和板筋，加葱段、姜片、桂皮、大料、香叶、陈皮、白醋1小勺，大火烧开后，转成小火炖约2小时至牛...

1、焖一锅海鲜材料：橄榄油1汤匙，蒜茸1粒，洋葱粒1汤匙，香叶1/2片，番茄汁250毫升，白酒50毫升，鱼上汤150毫升，红辣椒粉少许，大虾4只，鱼柳30克，青口肉30克，蚬肉20克，盐和胡椒粉适量。2、做法：(1)以橄榄油...

1、干香菇用热水泡发后和五花肉、土豆、胡萝卜一起分别切成小丁。2、锅里倒油，放入姜片爆香，放入五花肉，放料酒，煸炒至出油，然后盛出来。3、锅里倒入适量的油，烧热后倒入胡萝卜丁和香菇丁，爆...

1、买回来的排骨，洗干净，切成稍微小点块！放入盆中，继续用冷水泡着备用！2、切葱／蒜等配料，锅中先烧火，切好等排骨先焯水，去腥，去血沫！3、锅中烧油，油热放葱，姜蒜，豆瓣酱等调料，炒出红油；煮好等排骨，放锅...

1、首先把大米用冷水提前浸泡几个小时，然后清洗干净，把洗好的大米倒进电饭锅电内胆里，打入三个蛋黄液，搅散后倒进米里面，用筷子搅拌均匀，让蛋黄和大米充分的融和在一起。2、可以搭配喜欢的配...

猴头菇怎么吃：1准备好猴头菇、竹荪和白莲子，冷水浸泡30分钟。2鸡块加少许料酒焯水，捞出洗净，冷水浸泡备用。3把鸡块、虫草花、莲子、猴头菇、姜片放入炖盅里，加入适量清水...猴头菇怎么吃：1...

1、最慢40分钟就能吃上养颜养胃香浓的美龄粥。2、用料：泡发好的黄豆（或干黄豆60克）100克、去皮的山药130克、糯米80克、大米20克、开水1300克（750+550）、冰糖30克、枸杞一小把。3、约60克干...

1、烹饪之前，准备好一些用料，选择喜欢的主料，比如：鱿鱼200g、鸡翅100g、蟹棒100g、鱼丸100g、蚬子300g、青虾100g。辅料：适量的油、葱姜蒜、火锅料、青椒、盐、金针菇、芹菜、洋葱等，按照自...

1、食材：蛤蜊适量、文蛤适量、蛏子适量、虾适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量。2、准备好食材，把这些食才，除虾以外，放淡盐水浸2个钟头，再用刷子洗干净，锅里放适量清水，放姜，葱，料酒，...

1、毛蛤蜊清洗（能用软毛牙刷细心清掉毛蛤蜊的身上的小毛绒上粘附的泥渍）；2、锅内添多水，煮沸；3、放入毛蛤蜊火灾煮；4、见相继有海蛎子张口，立刻熄火，捞起来；5、把毛蛤蜊去一半的壳，装盘；6、浇上自...

一锅出菜式是指将多种食材和调料一起烹饪在同一锅中，一次性煮制完成的一种烹饪方法。它具有简单方便、省时省力的特点，适合快节奏的现代生活。以下是一些常见的一锅出菜谱和做法：1.酸菜鱼...

1、用料：干玉米适量，白糖适量，食用油适量。2、锅中放入干玉米，（注意不要湿水）。3、放入白糖。4、放入食用油。5、起锅烧油，用中火不停的炒。6、直到爆米花出来了。7、盖上盖子。8、转用小火翻...

1、食材：面粉适量、水适量、油适量、酵母少许、花椒粉少许、小香葱少许。2、和面：盆内加入温水，再在水中加入少量牛奶和酵母，然后徐徐加入面粉，不断搅拌成型。静置等待醒发，中间可以再圈揉一...

1、开水沸腾的时间以控制在5~10分钟之内较好。2、温度刚好达到100℃时，水中卤代烃等有害物质的含量超过了国家标准;煮沸3分钟后，有害物质的含量迅速降低至标准范围内。如果将水连续煮沸，...

1、在煮熟的米饭中兑入适量的清水放入锅内继续焖煮一段时间即可，注意使用的米饭不能过多否则会导致煮出来的粥太多而食用不完等情况。2、煮熟过的米饭在熬煮成粥时所需要的时间会比生米...

冬天可以用萝卜搭配羊肉来炖，因为羊肉性温，而白萝卜可以除燥生津、清热懈毒，二者搭配营养全面，非常合适。羊肉萝卜炖粉条的做法如下：1、准备原料：萝卜，羊肉，姜，葱。2、羊肉切小块。3、萝卜去皮...

1、食材：小香葱300克、海米（或开洋）30克、生抽450克、白糖80克、老抽5克、菜籽油450克。2、玻璃瓶洗净放入凉水锅中煮开5分钟消毒后，取出晾干待用。3、小香葱择好洗净沥干切成长段。4、海...

1、面粉300克，土豆3个，南瓜300克，豆角300克，排骨300克，玉米2个，五花肉200克。2、现将酵母用温水溶解，加白糖8克促进发酵。面粉和好后，用保鲜膜覆盖等待发酵。3、把排骨焯水捞出待用，把豆角、土...

1、把花生浸在清水里，用双手搓洗，再冲净，多搓几遍，就很干净了。2、洗干净的花生倒入锅内，倒满清水，加足够的盐搅匀，泡1个小时，让它入味。3、准备卤料。就是基本的八角、桂皮、香叶、冰糖等，干辣...

1、把五花肉切成长条形状，锅中加入冷水，切好的肉冷水下锅，倒入适量料酒好和几片生姜去腥，撇去浮沫，水开后捞出备用。炒糖，给五花肉上色增香提鲜。2、锅中加入适量冷水，倒入炒好的五花肉，加适量...

啤酒鸭的做法：1鸭油加料酒焯水捞起；2姜片八角桂皮干辣椒香叶炒出香味；3热锅下鸭肉，加豆瓣酱冰糖辣酱生抽老抽，炒均匀；4加适量啤酒温水，盖上焖煮，至汤汁剩一半；5倒入蒜头，加盐鸡精青红辣椒段翻炒...

1、凤尾菇为真菌，肉肥味美。凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有生理活性物质，能够诱发干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用。在某些地区...