里脊的精选

1、滑熘里脊是一道简单的家常菜，主料是猪里脊肉300克，黄瓜、木耳15克。2、做法：猪里脊肉（没有也可以用精肉）切薄片；打入蛋清，加少量粉面，盐，料酒，抓均匀，腌制20分左右；油温6成热，下入肉片划开，颜色均...

1、准备主料:猪里脊肉150克。辅料:黄瓜40克、木耳(干}10克、竹笋50克。调料:植物油50克、猪油（炼制）30克、酱油2克、盐5克、味精1克、大葱5克、淀粉(豌豆}8克、鸡蛋清30克、料酒2克、姜...

1、将牛里脊肉切成2厘米左右的方块，用少量盐和黑胡椒、1匙蚝油稍腌；洋葱切成和牛肉粒大小相同的方块，红椒去籽去筋切成方块，2、平底锅烧热，倒入少量油，放入牛肉粒，转中火煎1分钟左右。3、肉粒...

1、用小里脊更合适，如果买不到，就用普通的里脊肉。2、做水煮肉片的时候，肉片切好不能直接下锅煮，而是要多做一步，这一步是腌制，用一些调味料腌制包裹住肉片后，再下锅煮，这样做好的肉片才会更嫩...

解冻糖醋里脊的时间取决于里脊的大小和厚度，以及解冻方法。以下是一些常见的解冻方法和对应的时间估计：1.冰箱解冻：将糖醋里脊放入冰箱，保持在低温环境下逐渐解冻。这种方法需要大约4-6个...

1、用料：土豆（黄皮）250克、香菇（鲜）25克、青椒25克、胡萝卜25克、味精2克、姜2克、白砂糖1克、料酒2克、淀粉(豌豆)10克、香油3克、花生油75克。2、土豆去皮切成细丝，洗净沥干，拌上干淀粉抖松...

1、原料;新鲜的鸡蛋一枚、猪里脊肉未25克、盐适量。2、将肉未加点盐上味，搅拌时可少量加点水。3、蛋打散，冲入调好味的温开水碗中。4、将调好味的肉未用筷子拨散，放入蛋液中。5、将碗放入...

要做出好吃的糖醋里脊，需要以下材料：-里脊肉：500克-鸡蛋：1个-盐：适量-白胡椒粉：适量-生姜：适量-蒜：适量-面粉：适量-糖：50克-黄酒：适量-醋：适量-酱油：适量-番茄酱：适量-白胡椒粉：适量-水淀粉：适量下面是...

1、材料：脊里肉段半斤、食盐适量、醋适量、淀粉适量、调和油适量、白糖适量。2、里脊肉切段，挂上淀粉糊。3、锅里倒油烧热，放入肉段，炸制金黄色。4、炸好的肉段捞出控油。5、锅里倒油，放两...

1、准备原料，姜磨成泥，汁挤出备用。2、里脊肉切成等量大小的方块，用一个筷子放在下面，横着切成片，竖着切成条，底部不断。3、切好的里脊肉丝，用盐、胡椒、蛋清、姜汁抓匀腌制10分钟。4、腌制好...

糖醋里脊是一道传统的中式菜品，属于中华料理中的粤菜或鲁菜。粤菜是中国菜系之一，起源于广东，以烹调技巧高超、口味清淡爽口为特点。鲁菜则是山东菜系，以色、香、味俱佳、煮食、熟制、素菜...

1、牛排放置室温解冻。在牛排两面涂抹少量盐，油，胡椒粉，即完成腌制，一般放置30分钟即可入锅煎。腌制时间稍久点更入味好煎。2、重要：开大火热锅，倒入油（腌制时放油了就不用再倒油），等到冒微烟时...

1、原料：猪里脊300克调料：鸡蛋清1只，水淀粉50克，豆油50克，花生油1000克（实耗50克），大葱末3克，生姜末2克，料酒15克，酱油5克，白糖100克，醋75克，芝麻油15克，味精2克。2、将猪里脊洗净，去筋膜，切成4厘米长，5...

1、食材：猪里脊肉适量、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量、面粉适量、鸡蛋1个、番茄酱适量、醋适量、白糖适量、油适量。2、将猪里脊肉切成手指粗细，放入碗中。3、加入葱姜，料...

糖醋里脊的家常做法：1肉切片加小葱姜片料酒盐抓匀腌20分钟；2用面粉、玉米淀粉、泡打粉和鸡蛋调成面糊；3肉片表面均匀裹上面糊；4热锅倒入小半碗水，加盐糖白醋番茄酱，调成糖醋汁，熬黏稠；5炸肉片，...

1、准备好所有食材。2、将猪里脊肉洗净，切成粗条。3、中放入猪里脊肉，放入胡椒粉、盐、五香粉、少许食盐最后倒入适量的料酒4、加入葱姜水5、抓匀腌渍十几分钟6、将面粉60克、玉米淀粉50...

1、材料：里脊条200g、葱姜蒜包60g、生粉料包30g、番茄酱料包50g。2、将里脊肉条加葱姜、生抽、料酒和适量的盐抓拌均匀；3、取里脊条均匀拍上生粉,锅烧300g油至7成热，将里脊条依次下锅浸炸...

1、食材：牛里脊肉300g、大蒜2个、葱3根、生姜3片、盐12g、食用油1勺、酱油10g、白糖7g、胡椒粉4g、生粉8g、清水适量。2、把牛肉逆着纹理先切片，然后再切丝，切片的时候要留一定厚度，太薄了...

1、主料：里脊肉（猪里脊肉）250克，食用油500克（实耗50克）。辅料：鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。调料：香油1小匙，高汤1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐1小匙。2、步骤：（1）鸡蛋打...

糖醋里脊是一道经典的中国菜，以下是一种制作糖醋里脊的简单方法：材料：-鸡胸肉或猪里脊肉：250克-葱姜蒜：适量-鸡蛋：1个-盐：适量-白胡椒粉：适量-生抽：适量-料酒：适量-红酒醋：适量-糖：适量-番茄酱：适量...

1、糖醋汁不用番茄酱也可以，用白糖和米醋即可，糖醋的比例大概3：1，这样做的酸甜汁也很好吃，会比番茄汁做的酸甜汁更清爽一点。2、糖醋里脊的做法：里脊肉适量、鸡蛋1个、盐、料酒少许、白糖、...

牛里脊需要炖的时间取决于具体的配方和个人口味。一般来说，如果使用压力锅进行炖煮，大约需要30-45分钟。如果使用普通锅炖煮，需要大约1-2小时才能炖至肉质酥软。建议根据具体的配方和锅具...

1、准备一块鲜肉，切成里脊肉片。2、用刀背拍打肉片，将肉片切成肉条。3、将肉条放入盘中放入适量料酒，盐，生抽，五香粉，胡椒粉搅拌均匀。4、将葱丝，姜丝放在碗里泡一下并搅拌一会。5、在大碗里...

1、将里脊除去筋膜，改刀为1.5厘米大的方丁；2、肉丁内加熟猪油，酱油、姜末和花椒粉各少许，用水淀粉搅拌成硬糊状；3、用水淀粉加清汤100毫升，食盐、酱油，调成汁水；4、葱白切马耳形，蒜切片，辣椒泡软...

1、猪里脊中含有丰富的优质蛋白以及人体必需氨基酸，并且还含有丰富的铁元素，可以很好的补充身体内血红素代谢所需要的有效成分，经常食用，具有强身健体、滋阴润燥的作用。2、还可以有效的改...